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Profil Ernährung Profil Ernährung m1858
Berufliches Gymnasium Gesundheit und Soziales
Mit Ernährung zum Abitur!
Schwerpunkt Ökotrophologie
Profil Ernährung Profil Ernährung
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Warum das Profil Ernährung ?Abschluss
Profilfächer
Besonderheiten
Eignung für Realschüler?
Inhalte der Profilfächer
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Berechtigung zum Studium aller Fachrichtungen
Schwerpunktsetzung in Ernährungswissenschaft, Wirtschaft sowie beruflicher Informatik
Gut geeignete Berufsfelder: Medizin u. Gesundheit, Beratung sowie Verbraucherpolitik
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Profilfächer: PROJEKTE
Praxis
Informations-
verarbeitung
Betriebs- und
Volkswirtschaft
Ernährung
Enge Verknüpfung: 4 Fächer gemeinsam - 2 Lehrkräfte
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Weitere Fächer: (davon 3 PRÜFUNGSFÄCHER)
DEUTSCHEine FREMDSPRACHE (EN, FR, LA)
MATHEMATIKBIOLOGIE oder Chemie
SportGeschichte (1 Jahr) Religion oder Werte und Normen (1
Jahr)
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Gibt es Voraussetzungen? Interesse an naturwissenschaftlichen
Zusammenhängen
Spezielle Vorkenntnisse in den neuen Fächern werden jedoch nicht erwartet
(auch kein WP-Kurs)
Ideal auch für neue Mitstreiter von Realschulen
Auch Jungen sind hier richtig!
Quelle: Bilderkiste.de (3541 )
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BesonderheitenGemeinsamer Unterricht in allen
4 Profilfächern in der E- und Q-Phase
„Wir-Gefühl“ und Teamgeist
Schnelle Integration der neuen Schülerinnen und Schüler
Optimale Betreuung durch die Profilfach-lehrer (Unterricht in mehreren Fächern)
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Eignung für Realschüler? Die „Neuen“ sind schnell in die insgesamt
neu zusammengesetzte Klasse integriert Förderstunden in Mathematik und
Fremdsprachen in der E-Phase Wurde noch keine zweite Fremdsprache
gelernt: Neubeginn mit Latein Auch in der Q-Phase in den Profilfächern
12 Std. gemeinsamer Unterricht: Teamgeist und gegenseitige
Unterstützung!
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Fazit: Lebens- und praxisnahe
Unterrichtsinhalte!
Wirklich für das Leben lernen!
Breite Allgemeinbildung!
Alle Wege stehen offen!
Mit Ökotrophologie zum
Abitur!
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Ernährung (Zentralabitur)
Wie unterscheiden sich Zucker von Fetten und Eiweiß und was macht unser Körper damit?
Warum sollen Sportler Nudeln essen? Brauchen Kinder wirklich Kinderjoghurt,
Vitaminbonbons usw.? Wieviel Frucht ist im Fruchtgummi? Was ist eigentlich E 300 und
warum ist es sogar in der Bio-Wurst? Wie schütze ich mich vor Salmonellen u.Co.? Sollte ich vielleicht Vegetarier werden? Warum bekommen immer mehr Menschen
Diabetes? Und warum hungern noch so viele Menschen in der
Welt?
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Beispielhafte Fragestellungen:
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Betriebs- und Volkswirtschaftschriftliches (Zentralabitur) oder mündliches Prüfungsfach
Warum und wie produzieren Unternehmen Güter? Welche Rolle spielen wir als Konsumenten,
Arbeitskräfte und Sparer? Wie steht es um Steuern und Rente? Warum können Handys immer mehr - ohne teurer zu
werden? Kann Deutschland im globalisierten Wettbewerb mithalten
- oder hängen uns China und Indien bald ab? Wie kommen wir durch Wirtschaftskrisen? Ist der Euro noch zu retten –
und was kann die EZB machen? Ist es eigentlich rentabel, in eine
Biogasanlage zu investieren? Quelle: WTO International Trade Statistics 2006
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BV
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Beispielhafte Fragestellungen:
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Informationsverarbeitung Wir erstellen Texte, Präsentationen, Tabellen,
Kalkulationen und Grafiken und wenden dabei zahlreiche neu erlernte Funktionen an.
Wir wollen das Internet aktiv nutzen – wie bleiben wir dabei auf der sicheren Seite?
Wir erstellen für ein Projekt eine attraktive Homepage. Wir bewerten berufsbezogene Software. Wir gestalten Befragungen und werten diese
mit statistischen Analyseverfahren aus. Wir entwickeln und nutzen Datenbanken. Wir erstellen Broschüren, Flyer und
Präsentationen zu fachlichen Fragestellungen.
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Praxis → praxisorientiert
Welche Eigenschaften haben Zucker oder Speiseöle?
Was ist die bessere Wahl - Orangennektar oder Orangensaft?
Warum kann ich Puddingpulver nicht einfach in die kochende Milch einrühren?
Wie schneidet z.B. Tiefkühlpizza im i Vergleich mit der selbst hergestellten Variante ab?
Worauf kommt es bei der Ernährung an, damit wir Krankheiten vermeiden oder deren Folgen lindern können?
Wie schmecken Nahrungsmittel, die in fernen Ländern den täglichen Speiseplan bestimmen?
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BV
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PR
Beispielhafte Fragestellungen:
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Praxis → projektorientiert Projektarbeit, Projektmanagement,
z.B. Schulung von Kindern in gesunder
Ernährung Zusammenarbeit mit dem Agrarzweig, z.B.
in einem Kartoffel- und einem Maisprojekt
Herstellen und Vermarkten von Konfitüren
Facharbeit wissenschaftspropädeutisches Arbeiten
Betriebsbesichtigungen
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