Rezepte der Griechischen Küche...mit Butter bestreichen und wieder in den Ofen schieben. Weitere 1 1/2 Stunden schmoren, oder so lange, bis das Fleisch nach Geschmack gar ist (die
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Rezepte der Griechischen Küche [alaktobouriko (Milch-Torte)] [Okra in Oel] [Arni Lemonato (Griechische Lammkeule mit Zitrone)] [Niko's Moussaka (Mussakas)] [Mydia achnista] [Griechischer Auberginen-Tomaten-Fleischauflauf (Moussaka)] [Taramasalata] [Bifteki, original griechisch] [Tsatsiki mit Anis] [Knoblauch Power-Skordalia] [Fleischfladen mit Schafkaese (Bifteki me tiri)] [Tirikeftedes] [Griechischer Auflauf] [Oliven-Fischpfanne mit Zwiebel, Aubergine und Zucchini] [Lammragout in Orangensaft mit Nudeln] [Galaktobureko] [Kalbsrolle im Blaetterteig (Mosschari rolo se phillo)] [Griechische Hackfleischrolle] [Griechischer Hackfleisch-Teller] [Griechische Weisskohlsuppe] [Stifado (aus Kalbfleisch)] [Geschmortes Haehnchen in Tomatensauce mit Zimt] [Lamm aus dem Ofen, Arni sto fourno] [Sauerkirschen in Sirup, Vissino glyko] [Bugatsa] [Spinat-Pitta] [Gefuellte Weinblaetter in Zitronen-Ei-Sauce] [Souvlaki (marinierte Lammfleischspiesschen] [Lamm-Souvlaki] [Griechischer Salat (Dinner for two)] [Fritierte Tintenfische, Kalamarakia tiganita] [Kartoffel-Knoblauch-Paste, Skordalia me patates] [Wildgemuesesalat, Agriochortosalata] [Fischrogenpaste (Taramosalata)] [Dolmadakia jalantzi - Gefuellte Weinblaetter] [Stifado (Schmortopf)] [Gefuellte Weinblaetter mit Lamm und Zitronensauce] [Dolmades (Gefuellte Weinblaetter)] [Avgolemomo (zu Dolmades)] [Skordalia (Knoblauchpaste)] [Tzatziki (Joghurt-Knoblauch-Sauce)] [Kaesepastete (kalitsunia me xini mitzithra)] [Patatu (patatu)] [Fischspezialitaet (burdeto)] [Ouzo und seine Cousins raki, tsipouro und tsikoudhia...] [Griechischer Wein] [Lamm nach Bauernart (arni exochiko)]
