seepark - feiern
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Feiern, Geburtstag, Hochzeit, JubiläumTRANSCRIPT
Feste stilvoll feiern
> Hochzeiten
> Jubiläen
> Geburtstage
> Firmenevents
Höchste Qualität, Zuverlässigkeit und Vertrauen
Zum Empfang
Rieslingsekt „See Park“ / Geldermann . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19,10 €
Leichtsinn Secco / Weingut Ohlig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20,40 €
Nicht einfach nur ein Sekt, sondern etwas ganz Besonderes!Zartfruchtiger - Rosé Sekt - trocken / Geldermann . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26,00 €
Champagner „De Saint Gall“ Brut, Blanc de blancs Premier Crue . . . . . . . . . .36,00 €
Aperol Sprizz oder Hugo zum Sektempfang (pro 0,1l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,00 €
Alkoholfreie Cocktails Einheit 0,2 l
Vitalcocktail „See Park“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,00 €
Tropical Dream mit Cocosflavour . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,00 €
Monin Orangen-Cocktailein alkoholfreier Campari Orange . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,50 €
Empfang im Winter?
Unser See Park Glühwürmchen (auch alkoholfrei) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2,80 €
Bei schönem Wetter gerne auf unserer Seeterrasse
Ciabattascheiben belegt mit
Mediterraner Käsecrème & OliveGeräuchertem Lachs & Sahne-MeerrettichFranzösischem Weichkäse & Traube, Walnuss Roastbeef - rosa - mit Remoulade & Essiggürkchen
Gemischte Portion - 3 Stück pro Person gerechnet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,70 €
Einzelpreis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,10 €
„Fliegende Appetitmacher“
Kalt Fruchtige KäsespießchenMozzarella-Kirschtomaten-SpießchenMelone & Parma-SchinkenSchwarzbrottürmchen mit Forellenmousse oder Käsecrème
Gemischte Portion - 3 Stück pro Person gerechnet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 €
Einzelpreis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2,00 €
Warm Mozzarellastiks mit Dip . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,50 €
Ananas- Geflügelspießchen mit Currydip . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,50 €
Currywurst-Spießchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,00 €
Garnele im Knuspermantel mit Limetten-Aioli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50 €
4er Portion gemischt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,10 €
Unsere Buffets für Genießer„Frühlingslaune“ buchbar ab 15.03. bis 30.05. | Preis pro Person 31,10 €
> Bunte MeeresplatteGefüllte Fischröllchen auf TomatenspiegelEdle Fischterrine mit WasabicrèmeGebeizter Lachs mit Orangennote & Senf-DillsauceNordseekrabben-Cocktail im GläschenSeehechtmedailllons auf Fenchel-TomatensalatGefüllte Eier mit Forellenkaviar
> Rosa gebratene Würfel vom Roastbeef mit Zucchini am SpießchenDas Beste vom Perlhuhn auf Salat von Sprossen & FrühlauchSalate aus niederrheinischen Frühbeeten dazu Kerne, CroutonsApfel & Ziegenkäse mit Honig gratiniert
> Ciabatta & Roggenbaguette dazu Salz- und Kräuterbutter
> Ofenfrischer Lammbraten in ThymiansauceSchmörkes, SpeckböhnchenZanderfilet auf Gemüsejulienne in RieslingsauceWildreisgemischMaispoularde in gelbem GemüsecurrySüßkartoffelgratin
> Rhabarberkompott auf Bayerischer CrèmeEierlikörcrèmeSalat von frischen Früchten Gerne servieren wir Ihnen am Tisch Rahmsüppchen vom Bärlauch
Preis pro Person 3,50 €
Unsere Buffets für Genießer„Herbst und Winter am Niederrhein“ buchbar ab 01.11. bis 01.02. | Preis pro Person 32,40 €
> Perlen des Meeres
Geräucherter weißer Heilbutt, pochierte Lachstranchen,Hausgebeizter Lachs mit Senf-Dillsauce, Fischkonfekt aus dem RauchGarnelen-Miesmuschelsalat mit Limetten-Aioli & Knoblauchbaguette
> Feldsalat mit Roquefort-BirnenWildterrine mit Cumberlandsauce an Pilz-Lauchsalat Rosa Flugentenbrust mit OrangenfiletsTruthahnschinken auf süß-saurem KürbisragoutZiegenkäsetaler dazu Quittengelee und Walnussbrot
> Baguette, Roggenbaguette mit Salz- und Kräuterbutter
Bitte wählen Sie zwei warme Hauptgerichte aus:
> Rehbraten in Merlotsauce, Wirsinggemüse, Serviettenknödel
> Hirschbraten mit Waldpilzen in Kräuter-Rotweinsauce, Apfel-Rotkohl, Spätzle
> Entenkeule in Pflaumenwein geschmort, Rosenkohl, Kartoffelgratin
> Braten von der Martinsgans - Brust & Keule - dazu Rotkohl, Bratapfel & Kartoffelklöße
> Schweinefilet mit Backpflaumenfüllung, Wintergemüse, Schupfnudeln
> Sauerbraten vom Wild (mindestens 3 Wochen vorbestellt) mit Apfel-Rotkohl, Kartoffelklöße
> Bratapfel-Crème Salat von Orange & GrapefruitMousse von Zimtschokolade
Gerne servieren wir Ihnen am Tisch
Kürbis-CurrysüppchenPreis pro Person 3,40€
Unsere Buffets für Genießer
Ergänzen Sie Ihr Buffet mit einer Niederrheinischen Festtagssuppe Rinderkraftbrühe mit reichhaltiger Einlage
Preis pro Person 3,50 €
„Unser Klassiker“ pro Person 22,90 €
> Auftakt aus Fluss & Meer
Ganzer pochierter Atlantiklachs mit Sahne-Meerrettich (ab 30 Personen) Geräucherte Bachforellenfilets, Räucherlachs mit Dill-SenfsauceRauchmatjes mit ZwiebelnEismeergarnelen in Cocktailsauce
> Roastbeef - rosa - mit Remoulade & EssiggemüseLuftgetrockneter Schinken an Galia-MeloneTomate & Mozzarella mit BasilikumpestoTranchen von Poulardenbrust auf Cassisspiegel mit frischen Früchten
> Baguette, Roggenbaguette mit Salz- und Kräuterbutter
> Rinderbraten in Rotwein geschmortSaisongemüse, SchmörkesTranchen vom Schweinefilet wahlweise Champignon- oder PfeffersauceAuswahl an angemachten Salaten & Blattsalaten, TagliatelleGrünes Curry von Pute und feinem Gemüse, Duftreis
> HerrencrèmeSalat von frischen FrüchtenJoghurtcrème mit Waldbeeren
Unsere Buffets für GenießerIhr Hochzeitsbuffet „Der schönste Tag…“ pro Person 29,40 €
> Fisch & Meer
Graved Lachs an Apfel-FrühlauchsalatBachforellenfilets mit Preiselbeer-MeerrettichFischkonfekt aus dem RauchEdelfischmedaillons unter Tomaten-MozzarellahaubeKrabbencocktail im Gläschen
> Pikanter Rindfleischsalat „Thai Style“Salat von roten Linsen mit RäuchertofuAntipasti-Auswahl von gefülltem & gegrillten Gemüse, Oliven, PeperoniGeflügelcocktail in leichter Cocktailsauce mit Ananas, Spargel, Champignons
> Korb mit Partybrötchen, Baguette, Salz- und Kräuterbutter
> Maishähnchenbrust in Rahm mit Trauben, Kräuter-KartoffelnAuswahl an angemachten Salaten & BlattsalatenRheinischer Sauerbraten in Rosinensauce, Rotkohl, KartoffelklößeGefüllte Atlantikzungenröllchen in Weißwein-Kräutersauce,Saisongemüse, Reis
> Gestrudelte Mousse au chocolatZitronen-LimoncellocrèmeEspresso-Panna cottaFrische Früchte
Unser nostalgischer Eiswagen mit 6 köstlichen Sorten dazu Hörnchen, Sahne & Toppings Preis pro Person 4,00 €Statt Hochzeitstorte eine „Eiskutsche“ mit Feuerwerk „Zartschmelzendes“ Gespann mit zwei oder vier Pferden dazu heiße Kirschen - ab 65 Personen - Preis auf Anfrage
Checkliste für die Hochzeit � Dokumente Standesamt
� Termin Standesamt
� Termin Kirchliche Trauung
� Trauzeugen festlegen
� Polterabend planen
� Gästeliste schreiben
� Geschenkliste aufstellen
� Location (Termin, Ablauf, Menü, Getränke)
� Hotel für Verwandtenbesuch buchen
� Probe-Essen vereinbaren
� Druckerei (Einladungen, Tischkarten, …)
� Fotograf (Standesamt, Kirche, Fest)
� DJ / Musik
� Fahrzeuge
�Tanzkurs belegen
�Kleidung für Braut und Bräutigam
�Dessous und Wäsche
�Gastgeschenke besorgen
�Blumendekoration
�Brautstrauß
�Ringe aussuchen
�Kosmetiktermine buchen
�Hochzeitstisch (Fachgeschäft)
�Hochzeitstorte bestellen
�Kinderprogramm für die Feier planen
�Danksagungen vorbereiten
Unsere Buffets für Genießer
Vorab serviert? Karotten-Ingwersüppchen mit PetersilienpestoPreis pro Person 3,50 €
Vitaler Genuss pro Person 35,90 €
> Crevetten in MeloneRiesengarnelen mit Limetten-AioliThunfischcarpaccio & WasabiStremellachs dazu Orangen-Dillsenfsauce
> Vegetarisches Sushi mit SojaZiegenkäse Crème brûléeKarotten-Apfelsalat mit TruthahnschinkenTomaten-Mozzarella LollipopHirsesalat „Nordafrikanisch“Zarte Pflücksalat dazu Kerne, CroutonsButtermilchdressing, Himbeer-Vinaigrette
> Kartoffelbrot, Walnussbaguette dazu Salzbutter & Jordan-Olivenöl
> Zarter Kalbsbraten in seiner JusLeipziger Allerlei, PetersilienkartoffelKnurrhahn mit Safran-Sauce, Widreisgemisch, Zucchini-GemüseAsiatisch vegetarischer Wok mit Räuchertofu & Reis
> Kokos-Panna Cotta dazu marinierte AnanasPassionsfrucht-Terrine Spanische Mandeltarte
Unsere Buffets für Genießer„Eine Reise ans Mittelmeer“ pro Person 36,80 €
> Antipasti - Auswahl an gefüllten und gegrilltem Gemüse, Oliven und PeperoniTomaten mit roten Zwiebeln und Feta Tortellinisalat mit getrockneten Tomaten, Speck, BalsamicoCarpaccio vom Thunfisch auf Limetten-OlivenölRiesenchampigons mit Knoblauch-BlattspinatfüllungMelonen im Duett - zweierlei Melone mit luftgetrocknetem SchinkenMeersfrüchtesalat Vitello tonnato - Kalbfleisch mit Thunfisch-Kaperncrème
> SalatbarRauke, Cherrytomaten, Paprika, Pflücksalate, Fetawürfel
> Fladenbrot, Roggenbaguette dazu Salzbutter & Aioli
> Geschmorte Lammhüfte mit Kräuterduft, Rosmarinkartoffelntoskanisches Gemüseragout mit schwarzen OlivenSaltimbocca von der Pute in Salbeisauce, TagliatelleDoradenfilets auf Fenchel-TomatenragoutMandel-Safrankartoffeln
> TiramisuMousse von der AmarenakirscheFrische FrüchteCantuccini / Amarettini
Original italienisch
Nudeln aus dem Parmesanlaib -
direkt vor Ihren Augen zubereitet
Ein Hauch Trüffel oder Steinpilz dazu
Preis pro Person 6,50 €
ab 20 Personen
Unsere Menüs für GenießerIhr Menü „Festtage am Niederrhein”
> Roggenbaguette mit Salzbutter
> Tafelspitzsülze mit feiner Kräutersauce
> Niederrheinische Festtagssuppe mit reichhaltiger Einlage
> Tranchen vom Schweinefilet auf Düsseldorfer Senfsauce,Bohnen im Speckmantel und Schmörkes
als NachserviceRinderroulade nach Hausfrauen Art, Rotkohl, Schmörkes
> Grillageschnitte an Beerenkompott
Menü komplett . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24,90 €
Menü ohne Vorspeise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21,50 €
Weitere Menüs werden wir gerne nach Ihren Wünschen, dem Anlass entsprechend und mit saisonalen Produkten zusammenstellen!
VonKaffeetafel bis MitternachtssnacksNiederrheinische Kaffeetafel ab 15 Personen pro Person 13,50 €
> Rosinenstuten, Bauernbrot, kleine BrötchenButter, Rübenkraut, mittelalter Gouda, Frischkäse, roher & gekochter Schinken
> kleine Stücke Apfel- & Kirschstreusel
> Kaffee satt
Brunch ab 20 Personen pro Person 19,90 €
> Ein frischer Orangensaft zur Begrüßung
> Kleine Räucherfischauswahl, gekochter & roher SchinkenKäseauswahl, Butter, MarmeladeBrotkorb & kleine BrötchenRührei, Speck, kleine Würstchen
> Tagessuppe
> Feines Gulasch mit Paprika & ZwiebelnoderKrustenbraten vom Schwein in AltbiersauceSchmörkes, Blattsalate
> Obstsalat & luftige Quarkmousse
> Kaffee satt
Verführerisches zur Kaffeezeit
Schokoladenfrüchte in weißer & dunkler Schokolade pro Person 3,50 €
Gebäckteller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pro Person 4,50 € Feines Gebäck & Schokoladiges
Hausgebackene Blechkuchen - nach Saison - . . . . . . . Preis auf Anfrage
Snacks um Mitternacht
> PartyklassikerKäse-Igel mit Trauben dazu Baguette . . . . . . . . . . . . . pro Person 3,20 €
Currywurst - mit verschiedenen Schärfegraden und Brot . . . . . . . . pro Person 4,00 €
Gulaschsuppe mit reichlich Fleischeinlage, Brot . . . . . pro Person 3,90 €
> Käsebrett Klassische Auswahl mit Baguette . . . . . . . . . . . . . . . . pro Person 5,50 €
Exklusive Auswahl mit Ciabatta und Nußbaguette . . . pro Person 8,50 €
Hochzeitstorten, Geburtstagskuchen- gerne sprechen wir Empfehlungen aus -
Getränke> Biere vom Fass: Veltins Pils | Diebels Alt | Früh Kölsch | Erdinger Weißbier
> Mineralwasser: Brohler Highlight medium & naturell
> Softdrinks: Coca Cola | Schweppes | Säfte aus dem Hause van Nahmen
Auszug aus dem Spirituosen-Programm
Obstbrände | Grappa | Remy Martin | Ramazotti | Aquavit | Baileys
Auszug aus unserer Weinkarte
> Weißwein
Villa W Grauburgunder / Pfalz QbA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23,50 €Villa Wolf GmbH - Ernst Loosenkraftvoll, frisch mit Exotic Nuancen
Cuvée Traum Tänzer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,90 €Winzergenossenschaft Weinbiet eGDuft nach blühender Sommerwiese, anregendes Säure - Fruchtspielfeinherb, zartes Blumenbukett
> Rosé
Wolfs Frischer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,20 €Spätburgunder Weißherbstleicht & frisch, feine Frucht
Rotwein
Vino de la Tierra de Castilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19,20 €Conde Pinel, 90% Tempranillo, 10% Syrah wunderbar, reichhaltig, harmonisch
Gerne laden wir Sie zur Probe der von Ihnen ausgewählten Weine ein.
„Rundum Pakete “
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Freitags und vor Feiertagen bieten wir Ihnen 10% Rabatt auf unsere Getränkepauschalen
Der beste Raum für Ihr Fest!
Finkenhorst80,64 m2
Schloss Haag51,20 m2
Mühlenturm64,00 m2
Die Mitarbeiter des See Parks und Familie Janssen freuen sich auf Ihren Besuch !
See Park JanssenDanziger Straße 5 · 47608 Geldern
Tel.: 0 28 31 / 92 90 · [email protected] · www.seepark.de