speisekarte des restaurants "st. martin" in kaiserslautern
DESCRIPTION
Speisekarte des Restaurants "St. Martin" in KaiserslauternTRANSCRIPT
S P E I S E N
11/12
R C BE S T O A F E A R
St. Martinspl. 4, 67657 KaiserslauternFon: 0631-3607490 Fax: 0631-3607492
www.st-martin-kl.de
Wegbeschreibung: Nur 4 min. von hier:Marienkirche - Salzstraße rechts gehen - Polizei/Ecke Gaustraße -Bäckerei/Ecke Kanalstraße - RE/MAX
Liebe Gäste,
Ihr Team
Herzlich willkommen im
Wir freuen uns, Sie als Gast begrüßen zu dürfen
und wünschen Ihnen bei uns schöne Stunden.
steht für Qualität und guten Service.
Sollte es uns trotzdem einmal nicht gelingen,
Sie zufrieden zu stellen, freuen wir uns über jede
Ihrer Anregungen.
Unsere Küche hat täglich von 12 - 23 Uhr, Freitags und Samstags sowie vor
Feiertagen von 12 - 24 Uhr geöffnet.
Die Vorspeise:
Die Suppe:
Knoblauchbrot
Aioli
Aioli Grande
Bruschetta
Kleiner Antipastiteller
Tapas
Knoblauchbrot
Frische Baquette- Scheiben mit würziger Knoblauchbutter
Frische Baquette- Scheiben mit würziger Knoblauchbutter
und Käse überbacken
Feine würzige Knoblauchcreme zum Dippen mit kleinem
Brotkorb serviert
Feine würzige Knoblauchcreme zum Dippen mit kleinem
Brotkorb serviert, dazu pikante Peperoni und Kräuteroliven
Knusprig geröstete Baquette- Scheiben mit fruchtigen
Tomatenwürfeln mariniert in Knoblauch- Basilikumöl
mit Tomaten- Mozzarella, Peperoni, Oliven, Paprika,
Artischocken, Schafskäse, Melone und ital. Landschinken
Variantenreiche, kleine spanische Köstlichkeiten mit kleinem
Brotkorb und aromatischem Dip
Tagessuppe
Tomatensuppe
Elsässer Zwiebelsuppe
Gulaschsuppe
Unsere frisch zubereitete, täglich wechselnde Suppenspezialität
Hausgemachte Tomatensuppe aus frischen Tomaten, verfeinert
mit aromatischen Kräutern
Herzhaft- fruchtige Zwiebelsuppe aus frischen Zwiebeln mit
Croutons und würzigem Käse überbacken
Unser Suppenklassiker, deftig und scharf mit fruchtiger Paprika,
Zwiebeln und Fleisch
3,00
4,20
2,80
4,50
9,50
2,80
3,50
4,20
3,80
3,50
8,50
Liste der Lebensmittelzusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite
6)
6)
2)
2)
2)
2)
2)
1)3)
3)7)15)
2)
2) 1)3)
Der Salat:
Klassiker:
Spezialitäten:
Bunter Salatteller
Ein Mix aus knackigen Blattsalaten, fruchtigen
Strauchtomaten, Gurkenscheiben und gekochtem Ei...
Von Ihnen kombiniert mit:
S
Salat Nizza
Griechischer Bauernsalat
Salat
Salat Athen
Dressing:
alat Italia
Westernsalat
Gebratenem Räucherspeck, knusprigen
Brotkrusten und herzhaften Bratkartoffeln
Kross gebr. Putenstreifen in zarter Basilikumsahne
Saftigen Rindersteakstreifen vom Grill,
gebratenenChampignons und Räucherspeck
Bunt gemischte Blattsalate mit Schinkenstreifen, fruchtigen
Tomaten, Gurken, geriebenem Käse und gekochtem Ei
Bunt gemischte Blattsalate mit saftigem Thunfisch,
Zwiebeln, fruchtigen Tomaten, aromatischen Oliven,
Gurkenscheiben und gekochtem Ei
Bunt gemischte Blattsalate mit aromatischen Oliven,
saftigen Zwiebeln, pikanten Peperoni, Gurkenscheiben,
gekochtem Ei und würzigem Schafskäse
Bunt gemischte Blattsalate mit Meeresfrüchten in
kräftigem Knoblauch- Basilikumöl gebraten
Bunt gemischte Blattsalate mit pikanten Peperoni,
würzigem Schafskäse, fruchtigen Tomaten, Gurkenscheiben,
saftigen Zwiebeln, knackiger Paprika und kross gebratenen
kleinen Lammrückensteaks
Hausdressing
Mildes Essig- Öldressing
Aromatisches Apfeldressing aus frischen Äpfeln und kräftigem
Apfelessig im Barrique gereift
Würzige Vinaigrette aus Kapuzinerkresse
Bunt gemischte Blattsalate mit fruchtigen Tomaten,
Gurkenscheiben, knackiger Paprika, gekochtem Ei,
Artischockenherzen und würzigem Käse, dazu saftige, scharfe
Hähnchenbruststreifen und würziger Knoblauchdip
8,50
9,509,50
9,50
9,50
9,50
9,50
9,50
9,50
Liste der Lebensmittelzusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite
1)3)
1)3)
3)5)15)
6)
6)
1)2)3)7)
1)2)3)7)
2)
Die Nudel:
Die Kartoffel:
Spaghetti Enviti
Spaghetti Marinara
Tagliatelle Salmone
Penne Holzfäller
Penne mit Vulcano
Tortellini alla Panna
Käsespätzle Schwäbische Art
Spaghetti mit fruchtigen Kirschtomaten, frischen Lauchzwiebeln
und Büffelmozzarella in Knoblauchöl geschwenkt
Spaghetti mit Meeresfrüchten in würziger Tomatensauce mit
aromatischen Kräutern und Knoblauch
Feine Tagliatellenudeln mit
Lauchzwiebeln
Rieslingsahnesauce
Pennenudeln mit herzhaft gebratenen Schweinsteakstreifen,
frischen Champignons, frischen Lauchzwiebeln und würzigen
Räucherspeckstreifen in einer kräftigen Basilikumbutter
Pennenudeln mit saftigen Hähnchenbruststreifen in einer scharfen
Tomaten- Chilisauce, verfeinert mit knackiger Paprika, Knoblauch
und würzigen Zwiebeln
Tortellini mit Fleischfüllung in würziger Käsesahne und
herzhaften Kochschinkenstreifen
Schwäbische Spätzle in würziger Käsesahne mit herzhaften
Räucherspeckstreifen, garniert mit getrockneten Röstzwiebeln
saftigen Lachsfiletstreifen,
fruchtigen Kirschtomaten und frischen
in einer zarten
Strozzapretti Alfonso
Strozzapretti Salvatore
Strozzaprettinudeln mit Oliven, Tomatenstücken, Lauchzwiebeln
und Knoblauch in Petersilienbutter
Strozzaprettinudeln mit Kirschtomaten, Zucchini, Lauchzwiebeln
und gebratenen Rindersteakstreifen in Thymian-Tomatensauce
Ofenkartoffel mit Lachs
Ofenkartoffel Elsässer Art
Pfälzer Kartoffel gefüllt mit mildem Quarkdip, garniert mit
gebratenen Lachswürfeln an kleinem Salatbouquet
Pfälzer Kartoffel gefüllt mit mildem Quarkdip, garniert mit
gebratenen Zwiebeln und herzhaften Räucherspeckstreifen
an kleinem Salatbouquet
8,20
8,50
8,80
8,80
8,80
7,80
7,20
8,50
8,50
Liste der Lebensmittelzusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite
3)7)15)
8)
8)
8)
1)2)3)7)
1)2)3)7)
1)2)3)7)
1)3)8)
8)
8)
8,20
9,50
Von romantisch bis modern…Mit jahrzehntelanger Erfahrung, sind wir Ihr kompetenter Partner,wenn es um Einrichtungen in Massivholz geht.
Das Hauptgericht:
Das Geflügel:
Das Schwein:
Geflügelvariationen frisch zubereitet und serviert
mit einer von Ihnen persönlich zusammenstellbaren
Beilagenwahl und kleinem Salatteller
Schweinefleischvariationen frisch zubereitet
und serviert mit einer von Ihnen persönlich zusammen-
stellbaren Beilagenwahl und kleinem Salatteller
Schweineschnitzel Wiener Art
Schweineschnitzel Jäger Art
Schweineschnitzel in Rahm
Schweinesteak Karibik
Schweinesteak Trifels
Die Beilagen:
Paniertes Schweineschnitzel mit Zitronenspalte garniert
Paniertes Schweineschnitzel mit einer kräftigen dunklen Pilzsauce
Paniertes Schweineschnitzel mit einer würzigen Rahmsauce
Mit gerösteten frischen Champignons, Lauchzwiebeln und
Pfirsichspalten in karibischer Pfeffersahne
it Maronen, Pfifferlingen und Trauben
in Weinbuttersauce
Pommes Frites Knusprige Bratkartoffeln Kartoffelrösti
Kartoffelkroketten Duftende Rosmarinkartoffeln
Ofenkartoffel mit Quarkdip Reistimbale Feine Butternudeln
Schweinesteak m
Schweinelende mit frischen Champignons in einer würzigen
Mexicosalsa
Schweinelende mit feinem asiatischen Gemüse in Pestosahne
Schweinelende Mexico
Schweinelende Asia
9,80
11,50
11,50
11,50
13,80
Hähnchenbrustmedaillons Mandarin
Hähnchenbrustmedaillons Shanghai
Putenbrust vom Grill
Putenbrust Bretagne
Die Beilagen:
In einer exotisch fruchtigen Limetten-Currysahne und
gebratenen Mandarinenfilets
In einer milden Buttersahnesauce, verfeinert mit
Wildkräutern und gerösteten frischen Champignons
Pommes Frites Knusprige Bratkartoffeln Kartoffelrösti
Kartoffelkroketten Ofenkartoffel mit Quarkdip Reistimbale
Feine Butternudeln nach Wahl
Mit feinem Asiagemüse in süss-saurer Sauce
Garniert mit würziger Kräuterbutter oder aromatischer
Tomaten-Basilikumbutter
13,50
13,50
13,50
13,50
Liste der Lebensmittelzusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite
2)
2)
2) 8)
8)
8)
8)
8)
8)
8)
8)
8)
14,50
14,50
Das Hauptgericht:
Das Lamm:
Das Rind:
Lammrückenmedaillons ST. MARTIN
Lammrückenspiess Lüneburg
Die Beilagen:
Zarte Tranchen vom Lammrückenfilet garniert mit würziger
Kräuterbutter und zarten Speckbohnenbündchen
Zarte Tranchen vom Lammrückenfilet, am Spieß gebraten
mit Speck und Zwiebeln in aromatischer Lamm-Pfefferjus
Pommes Frites Knusprige Bratkartoffeln Kartoffelrösti
Kartoffelkroketten Duftende Rosmarinkartoffeln
Ausgesuchtes Fleisch vom Argentinischen Angusrind
vom Grill, frisch zubereitet, von Ihnen persönlich
zusammenstellbare Saucen- und Beilagenwahl mit
kleinem Salatteller
Die Begleiter:
Die Beilagen:
Rumpsteak Rohgewicht 200-220 g
herzhafte Rahmsauce mit bunten Pfefferkörnern
roter Portweinjus mit bunten Pfefferkörnern
Geröstete, saftige Gemüsezwiebeln
Geröstete frische Champignons
Aromatische hausgemachte Kräuterbutter oder
Tomaten- Basilikumbutter
Pommes Frites Knusprige Bratkartoffeln Kartoffelrösti
Kartoffelkroketten Duftende Rosmarinkartoffeln
Ofenkartoffel mit Quarkdip Feine Butternudeln nach Wahl
Reistimbale
Lammrückenfiletvariationen frisch zubereitet und
serviert mit einer von Ihnen persönlich zusammenstell-
baren Beilagenwahl
16,80
18,50
19,50
Liste der Lebensmittelzusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite
8)
8)
8)
8) 8)
8) 1)2)3)7)
Der Fisch:
Der Käse:
Köstliche Fischgerichte aus dem Atlantik, frisch
zubereitet und serviert mit einer von Ihnen persönlich
zusammenstellbaren Beilagenwahl und kleinem
Salatteller
Seemannsteller
Lachsfiletsteak
Lachsfiletsteak Ancona
Die Beilagen:
Gebratener
Gebratenes Lachsfiletsteak mit knackigen Ganelen und
buntem Gemüse in Rotweinjus
Seelachs und knackigen Garnelen
in Kapern- Dillsauce
Gebratenes Lachfiletsteak in würziger Kräuterbutter oder
aromatischer Tomatenbasilikumbutter
Pommes Frites Knusprige Bratkartoffeln Kartoffelrösti
Kartoffelkroketten Ofenkartoffel mit Quarkdip Reistimbale
Feine Butternudeln nach Wahl
Unsere Käsespezialitäten für Zwischendurch, zum
Dessert oder als Begleiter geselliger Runden
Bunt garnierter Scheiterhaufen
Gebackener Camembert
Schafskäse aus dem Ofen
Käsebrett ST. MARTIN
Käsestreifen, serviert mit würzigen Oliven, frischen Zwiebelringen,
Ei und knackigen Salzstangen, dazu reichen wir einen kleinen
Brotkorb
Frisch panierter Camembert serviert mit geröstetem Toast und
Butter, garniert mit fruchtiger Williamsbirne und Preiselbeeren,
dazu ein kleines Salatbouquet
Gratinierter Schafskäse mit pikanten Peperoni, würzigen Oliven,
fruchtigen Strauchtomaten und Knoblauch, es kann auf Wunsch
auch etwas schärfer sein...
Eine Selektion verschiedener Käsesorten, garniert mit würzigen
Oliven, pikanten Peperoni, Zwiebeln, fruchtigen Strauchtomaten
auf Blattsalat und Rohkostvariationen, dazu reichen wir Butter
und einen kleinen Brotkorb
15,00
15,50
7,20
7,80
8,80
11,50
Liste der Lebensmittelzusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite
8)
8)
8)
8)
1)3)
1)3)
1)3)
2)
6)
6)
6)
2)
2)
6,80
Inh. Christina BlehFriedenstr. 38, 67691 HochspeyerTel.: 06305 - 7150101
Das Vesper:
Das Dessert:
Unsere bewährten, kleinen und regionalen Gerichte für
Zwischendurch oder als deftige Mahlzeit
Flammkuchen
Flammkuchen
Toast Hawaii
Toast Grenoble
Wurstsalat Schweizer Art
Das Original mit Crème Fraiche, Räucherspeck und Zwiebeln
Die vegetarische Variante mit milden Peperoni, fruchtiger Paprika
und würzigem Schafskäse
Mit gekochtem Schinken auf Toast, getoppt von
saftig fruchtiger Ananas und mit Ofenkäse
gratiniert, serviert mit kleinem Salatbouquet
Kross gebratene Schweinefilets vom Grill mit gerösteten frischen
Champignons in einer zarten Rieslingsahne auf Toast, serviert mit
kleinem Salatbouquet
Feine Wurststreifen mit Essiggurkenstiften in Essig- Ölvinaigrette,
garniert mit geriebenem, würzigem Goudakäse und
Gemüsezwiebelringen, wahlweise mit herzhaften Bratkartoffeln
oder Pommes- Frites
Apfelstrudel
Apfelstrudel
Mousse au Chocolat
Warmer Strudelteig gefüllt mit Äpfeln, Rosinen und Zimt an
Sahnehäubchen
Warmer Strudelteig gefüllt mit Äpfeln, Rosinen und Zimt auf einem
Vanillesaucenspiegel
Feinherbe, luftige Schokoladencreme an Sahnehäubchen
Zartes Chocolate Sufflee gefüllt mit cremiger dunkler Schokolade
dazu Vanilleeis garniert mit Früchten
Apfelstrudel
Chocolate Sufflee
Warmer Strudelteig gefüllt mit Äpfeln, Rosinen, Zimt,
Eis und Sahnehäubchen
4,00
4,00
4,50
4,80
4,50
6,00
6,50
6,80
8,00
7,80
6,50
Inhaltsstoff-Deklaration (§9, ZZulV)1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoffen 3) mit Antioxidationsmitteln
4) mit Geschmacksverstärker 5) geschwefelt 6) geschwärzt 7) mit Phosphat
8) mit Milcheiweiß 9) Koffeinhaltig 10) chininhaltig 11) mit Süßungsmitteln
12) enthält Phenylalainquelle 13) gewachst 14) mit Taurin
15) mit Nitratpökelsalz, mit Nitrat
1)2)3)7)
3)5)15) 2)
2)
13)7)
1)3)
2)
2)
2)
WIR ÖFFNEN TÜRENZU IHREM UNTERNEHMEN
• bietet ein umfassendes Bild von Produktund Dienstleistung
• hat eine hohe visuelle Informationsdichte• bleibt im Gedächtnis und wirkt nachhaltig• lädt zu einer längeren Verweildauer
auf Ihrer Website ein•
Bahnhofstrasse 6D-76456 KuppenheimTel.: 0049 7222 407 65 12
Wir informieren Sie unverbindlichund machen Ihnen gerne ein individuelles Preisangebot.
VIRTUELLER RUNDGANG