speisekarte remarques weinwirtschaft
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Speisekarte Remarques WeinwirtschaftTRANSCRIPT
Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag: 06.30 - 22.00 Uhr Tisch-Reservierung und Beratung unter Tel: +49 541 6096-628 Wir akzeptieren alle EC und Kreditkarten von allen führenden Unternehmen
Tapas aus aller Welt
Salzmandeln - knusprig geräuchert -
EUR
2,30
Cashewkerne mit Curry
EUR
2,30
Wasabi-Erdnüsse – scharf
EUR
2,30
Gebratener Leberkäse, Krautsalat
EUR
2,30
Tomatenragout, Hobelparmesan
EUR
2,30
Gebackene Aprikosen im Speckmantel
EUR
2,30
Hausgemachtes Pesto aus dem Steinmörser
EUR
2,30
Chorizo in Rotwein gekocht
EUR
2,30
Gebackener Manchego mit Feigensenf
EUR
2,30
Oliven mit Frischkäse gefüllt
EUR
2,30
Schwarze Balsamico-Oliven
EUR
2,30
Pimentosüppchen mit Shrimps
EUR
2,30
Gebackene Champignons mit Knoblauchsauce
EUR
2,30
Gebratene Pellkartoffel, Pancetta, roter Mojo
EUR
2,30
Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag: 06.30 - 22.00 Uhr Tisch-Reservierung und Beratung unter Tel: +49 541 6096-628 Wir akzeptieren alle EC und Kreditkarten von allen führenden Unternehmen
Geflügel-Ananasspieß, Mais-Relish
EUR
2,30
Getrocknete Erdbeeren, Serranoschinken, Grissini
EUR
2,30
Tomate Mozzarella, Balsamico, Basilikum
EUR
2,30
Gebratene Riesengarnele, Chilisauce, Algensalat
EUR
2,60
Crostini, Tomate, Trüffelsalami, Hobelparmesan
EUR
2,60
Rinderfiletspieß, scharfer Bohnensalat
EUR
2,60
Gratinierte Feige, Zeigenfrischkäse Rotweinhonig
EUR
2,60
Geräucherte Entenbrust mit Mangochutney
EUR
2,60
Marinierte Ananas mit Minz-Dip
EUR
2,60
Brotkorb mit Dip
EUR
2,50
4 Tapas - zum Auswählen 6 Tapas - zum Auswählen 10 Tapas - zum Auswählen
EUR EUR EUR
9,50 13,50 22,50
Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag: 06.30 - 22.00 Uhr Tisch-Reservierung und Beratung unter Tel: +49 541 6096-628 Wir akzeptieren alle EC und Kreditkarten von allen führenden Unternehmen
Unsere Weinwirtschafts Klassiker Einfach lecker!
Feldsalat mit Kartoffeldressing, gebratene Putenstreifen mit Sesam, blaue Kartoffel-Chips
EUR 12,50
Sauerfleisch vom Schweinefilet Bratkartoffeln, Radieschen, Remouladensauce
EUR
13,50
Eintopf von Fisch und Meeresfrüchten im Tomaten-Safransud Lachs, Zander, Seeteufel, Shrimps und Riesengarnele
EUR
22,50
Rumpsteak aus Neuseeland Bacon, Pfefferbutter, Bohnen-Pilzgemüse, Rosmarinkartoffeln Spieß vom Lammrücken aus Irland mit Kräutern und Knoblauch mariniert, gebratenes Gemüse, geräucherte Kartoffeln, Schnittlauch-Quark dazu unsere Weinempfehlung: 2008 Celeste DO, Miguel Torres, Spanien,
0,1 l
EUR
EUR
EUR
22,50
19,50
4,80
Spaghetti vegetarisch, mit 3erlei Kürbis Muskatkürbis, geröstete Kürbiskerne, Kürbiskernöl, Tomatenragout und Hobelparmesan
EUR
10,50
Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag: 06.30 - 22.00 Uhr Tisch-Reservierung und Beratung unter Tel: +49 541 6096-628 Wir akzeptieren alle EC und Kreditkarten von allen führenden Unternehmen
Pasta & Risotto
Graupen-Risotto gebratenes Zanderfilet Frühlingslauch, Karotten, Hobelparmesan Penne mit gebratenem Lammfilet Rataouille-Gemüse, Tomatenöl, Hobelparmesan
EUR
EUR
15,50
17,00
Pfeffer-Tagliatelle mit Rumpsteakstreifen grüner Pfeffer, Bohnen, Rahmsauce, Hobelparmesan, dazu unsere Weinempfehlung: 2007 Primitivo, Terre di Compo Sasso Sizilien Spaghetti mit 5 Stk. Black Tiger Riesengarnelen Schnittlauch-Petersilien-Pesto, geröstete Sonnenblumenkerne, Hobelparmesan
0,1 l
EUR
EUR
EUR
18,00
3,20
18,00
Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag: 06.30 - 22.00 Uhr Tisch-Reservierung und Beratung unter Tel: +49 541 6096-628 Wir akzeptieren alle EC und Kreditkarten von allen führenden Unternehmen
Regionales aus… Osnabrück, Hagen, Glandorf, Samern
Marktfrische Salate mit frischen Kräutern und Croutons French-Dressing, Vinaigrette
oder American-Dressing
klein groß
EUR EUR
5,00 6,80
Gebackener Ziegenkäse mit Feldsalat, Apfelgelee mit Minze, Haselnuss-Brioche
EUR 7,50
Rosenkohlrahmsuppe mit Westfälischem Schinken
EUR
5,50
Gebratenes Haxenfleisch vom Osnabrücker Landschwein (ohne Schwarte und Knochen) Malzbiersauce, Rahmsauerkraut, kleine gebratene Kartoffeln mit Pumpernickel Gebratene Forelle aus dem „Hagener Goldbachtal“, Bratkartoffeln, Endiviensalat mit Sauerrahm-Speckdressing Dazu unsere Weinempfehlung: 2010 Chardonnay „Alte Dame“ 0,1 l Weingut Wagner, Rheinhessen 0,75 l
EUR
EUR EUR EUR
14,50
17,50
3,30 23,20
Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag: 06.30 - 22.00 Uhr Tisch-Reservierung und Beratung unter Tel: +49 541 6096-628 Wir akzeptieren alle EC und Kreditkarten von allen führenden Unternehmen
Unsere besondere Empfehlung:
Pikantes und …
Käse vom Osnabrücker Wochenmarkt, Pumpernickel aus Enkings Mühle, Emsbüren Jeden Samstag besorgt unser Küchenchef 4 Käse vom Wochenmarkt für Sie
EUR 9,50
… Süßes Für 2 Personen: Süßer Flammkuchen mit Calvados-Crème-Fraîche, Äpfel und Vanilleeis
Crème Brûlée Zwetschgenragout, Walnusseis
Schokoladen-Haselnussbrownie & 2erlei Birne (Birneneis, u. Ragout)
EUR
EUR
EUR
7,00
6,00
4,50
Unsere „Eis-Minis“ Zitrus-Mini Orangen-Mascarponecreme, Mandarinenragout, Zitronensorbet
EUR
3,00
Schoko-Mini helles & dunkles Schokomousse, leicht gesalzenes Zartbitter-Schoko-Eis Exoten-Mini Dattelmousse, Granatapfelsauce, Zitronengrass-Eis
EUR
EUR
3,00
3,00
Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag: 06.30 - 22.00 Uhr Tisch-Reservierung und Beratung unter Tel: +49 541 6096-628 Wir akzeptieren alle EC und Kreditkarten von allen führenden Unternehmen
Hot & Spicy
Mango-Lassi mit Joghurt, Limonensaft und Rosenwasser
0,2l EUR 3,50
Bunter Blattsalat mit Erdnuss-Chili-Dressing, 3 Stk. gebratene Black-Tiger-Riesengarnelen, marinierte Ananas
EUR
13,50
Gebratene Schweinefiletmedaillons, Pak Choy und Shii-Take-Pilze in Sesamöl gebraten, Süßkartoffeln, Pflaumen-Ingwer-Chutney
EUR
18,00
Indische Linsensuppe „Masoor dal Masala“ mit kleinem Lammspieß
EUR 5,50
Gebratenes Lachsfilet mit Fenchelsamen Gemüse aus dem Wok, gebackene Sushi-Reisbällchen, Wasabi-Honig-Dip
EUR 16,50
Putenstreifen aus dem Wok EUR 13,00 rote Currysauce mit Kokosmilch, knackiges Gemüse, Wild- und Basmatireis