Weinwirtschaftsklassiker

Alle Preise verstehen sich inklusive

Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.

(1) Konservierungsstoffe · (2) Farbstoffe

(3) Antioxidationsmittel · (4) geschwärzt · (5) Nitritpökelsalz

Hausspezialitäten

Alle Preise verstehen sich inklusive

Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.

(1) Konservierungsstoffe · (2) Farbstoffe

(3) Antioxidationsmittel · (4) geschwärzt · (5) Nitritpökelsalz

Büffelmozzarella(1) und TomateBasilikum, Olivenöl

8,50 €

Carpaccio vom RindRucola, gehobelter Parmesan

11,50 €

LEANDER - FischsuppeSaibling, Barsch, Steinbeißer

Kräuter, Wurzelgemüse8,50 €

Spaghetti all’ arrabbiatageriebener Parmesan

8,50 €

Probierportion6,50 €

Wir empfehlen Ihnen zu den Spaghettigebratene Riesengarnelen

4 Stück 11,00 €

Geschmorte HirschkeuleSangiovesejus

Rahmwirsing, Schinkenwürfel(1,3,5)gegrillte Kartoffelkloßscheiben

18,50 €

Unsere Weinempfehlung dazu:2007 Vigna PeperinoTeruzzi & Puthod

Toscana0,2l 6,40 €

Elsässer FlammkuchenSpeck(1,3,5), Zwiebeln, Sauerrahm

7,50 €

Flammkuchen mit Pfefferschmandmarinierter Paprika, RucolaSerranoschinken(1,3,5)

9,50 €

Besondere Dessertempfehlungen

Crème-Brûlée mit Tokaji-Sorbet5,50 €

Kleiner hausgemachter ApfelstrudelVanilleeis & Schlagsahne

5,50 €Crêpe

Banane, Schokoladensauce 4,50 €

Weißes SchokoladenmousséZitrusfrucht-Emulsion

4,50 €

„Creuzburger“ KäseauswahlTrauben

Schwarzbrot7,50 €

Gerne auch Eis nach Ihren Wünschenje Kugel 1,00 €

Unsere Weinempfehlung zum Dessert:2010 Rieslaner

Weingut JuliusspitalFranken

0,1l 6,30 €

Pasta und Vegetarisches

Alle Preise verstehen sich inklusive

Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.

(1) Konservierungsstoffe · (2) Farbstoffe

(3) Antioxidationsmittel · (4) geschwärzt · (5) Nitritpökelsalz

Saisonales

Alle Preise verstehen sich inklusive

Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.

(1) Konservierungsstoffe · (2) Farbstoffe

(3) Antioxidationsmittel · (4) geschwärzt · (5) Nitritpökelsalz

LinsensuppeWurzelgemüse

5,50 €

Bunter BlattsalatPaprika, Gurke, Tomate

zur Wahl:Balsamicodressing oder Joghurtdressing

8,50 €

Paprika-Lasagnemit Käse gratiniert

Tomatenrispe, Parmesan12,50 €

LEANDER - Nudelpfanne aus dem WokGlasnudeln

Möhren, Lauch, Bambussprossengebratenes Hähnchenbrustfilet

Sojasauce, Chili14,50 €

Unsere Weinempfehlung dazu:2009 WeißburgunderQualitätswein, trocken

Weingut Pfaffmann,Pfalz0,2l 6,60 €

Ceasar SaladKapern, Sardellen

Parmesan10,50 €

Im Sud gegartes BarschfiletKresse-GraupenrisottoSerranoknusper(1,3,5)

16,50 €

Gesottener KalbstafelspitzApfel-Kren

WurzelgemüseParisienne-Kartoffeln

15,50 €

Gegrilltes Steak vom US-BeefBourbon-Reduktion

glasierter Lauch, rosa Pfefferweiße Polenta

20,50 €

Unsere Weinempfehlung dazu:2008 Primitivo

Terre di Campo Sasso IGTSizilien

0,2l 6,40 €

Zu allen Gerichten reichen wir IhnenOlivenciabatta mit Olivenöl

sowie täglich wechselnde Dips.Für einen zusätzlichen Brotkorb

berechnen wir 2,00 €.

Regionales

Alle Preise verstehen sich inklusive

Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.

(1) Konservierungsstoffe · (2) Farbstoffe

(3) Antioxidationsmittel · (4) geschwärzt · (5) Nitritpökelsalz

RübchensuppeKasslerstreifen (1,3,5)

5,50 €

Gebratenes SaiblingsfiletErbsen-Minzsauce

glasierte FingermöhrenKartoffelstampf

17,00 €

Unsere Weinempfehlung dazu:2010 GrauburgunderQualitätswein, trocken

Saale-Unstrut0,2l 6,60 €

Rosa gebratene Entenbrustglasierte Orangenfilets

SchalottenragoutKartoffelgratin

16,50 €

Hausgemachter RindersauerbratenZweigeltjus

Rosinen-RotkohlThüringer Kloß

14,50 €