speisekarte winter 2015/16

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Herzlich Willkommen im Bistro Benvenuti al Bistro Treffpunkt all jener, die das gemütliche Zusammensein lieben. Gerne verwöhnen wir Sie mit unserer durchgehend warmen Küche. Il punto d’incontro per chi ama la buona compagnia. Vi vizieremo inoltre con le specialità della nostra cucina calda ad orario continuato.

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Herzlich Willkommen im BistroBenvenuti al Bistro

Treffpunkt all jener,die das gemütliche Zusammensein lieben.

Gerne verwöhnen wir Sie mit unserer durchgehend warmen Küche.

Il punto d’incontro per chi ama la buona compagnia. Vi vizieremo inoltre

con le specialità della nostra cucina calda ad orario continuato.

Unser Tipp für Kaffeeliebhaber“Affogato”, der italienische Eiskaffee 2,90

Per gli amanti del caffè consigliamol’Affogato 2,90

CAFFETERIA

Espresso / mit Sahne / con panna 1,30/1,40

Espresso orzo / mit Sahne / con panna 1,30/1,40

Espresso Hag / mit Sahne / con panna 1,40/1,50

Espresso Shakerato 1,80

Macchiato / mit Sahne / con panna 1,30/1,40

Cappuccino / mit Sahne / con panna 2,50/2,60

Latte Macchiato 3,00

Tasse Kaffee / caffè americano 2,50

Caffè corretto Grappa 2,60

Caffè corretto Brandy 2,70

Irish Coffee 7,50

Tasse Tee / diversi tè caldi 2,20

Schokolade / mit Sahne 2,80/2,90Cioccolata / con panna

Schokolade dickflüssig / mit Sahne 4,50/4,60Cioccolata densa / con panna

Schokolade weiss dickflüssig / mit Sahne 4,50/4,60Cioccolata bianca densa / con panna

Täglich verwöhnen wir Sie gerne mit unserer feinen Kuchenauswahl.

Tutti i giorni presentiamo un’invitantescelta di ottimi dolci.

ROSEWEINE - VINI ROSATI

Glas/calice 0,25L 1 Fl./Bott.

Lombardei / LombardiaRosa dei FratiCa dei Frati 4,50 9,00 25,00

Ginger Rosè 4,00prikelnder Schaumwein mit Ingwer & Rosenessenzenspumante con zenzero e l‘essenza di rosa

ROTWEINE - VINI ROSSI

Glas/calice 0,25L 1 Fl./Bott.

Südtirol / Alto AdigeSt. Magdalener Classic Weingut Trogerhofdes „Pepi Staffler“ 3,90 7,80 23,00

Weingut Pfannenstiel 3,90 7,80 23,00

BlauburgunderWeingut Ploner 4,60 9,20 28,00

Lagrein Villa SchmidSchmid Oberrautner 4,50 9,00 28,00

Bolgheri Rosso Poggio Ai Ginepri(C.S - Syrah - M. - Petit Verdot)Tenuta Argentiera 4,60 9,20 26,00

Lagrein Abtei RiservaKlosterkellerei Muri Gries 39,00

Merlot GantKellerei Andrian 39,00

Reserve Del Conte Bio(Merlot Lagrein - Cabernet)Weingut Manincor 28,00

Cabernet LöwengangTenuta Lageder 61,00

Venezien / VenetoValpolicella RipassaZenato 30,00

Piemont / PiemonteBarbera MontebrunaBraida 26,00

Toskana / ToscanaChianti Classico Nozzole RiservaTenuta Folonari 28,00

DESSERTWEIN – VINO DOLCE

Südtirol / Alto Adige Le Petit 0,375L Bio Weingut Manincor 45,00

Glas / al bicchiere 7,50

SCHAUMWEINE - SPUMANTI

Glas 0,25L 1 Fl./Bott. calice

Venezien / VenetoProsecco Therme Extra Dry Sacchetto 3,30 21,00

Südtirol / Alto AdigePraeclarus Brut CuveeKellerei St. Pauls 37,00

Excellor RoseArunda 38,00

Lombardei / LombardiaCuvee PrestigeCa Del Bosco 45,00

France ChampagneBillecart Salmon 70,00

WEISSWEINE - VINI BIANCHI

Glas 0,25L 1 Fl./Bott. calice

Südtirol / Alto AdigeWeissburgunder Plötzner Kellerei St. Pauls 3,70 7,40 21,00

Chardonnay FestivalKellerei Meran 3,90 7,80 22,00

Pino GrigioTorre Rosazza 4,20 8,40 24,00

Sauvignon FloreadoKellerei Andrian 4,20 8,40 24,00

KernerWeingut Pacherhof 4,30 8,60 26,00

Gewürztraminer Weingut Hofstätter 4,60 9,20 27,00

Weissburgunder Vorberg Riserva Kellerei Terlan 29,00

Chardonnay Cardellino Elena Walch 28,00

Lombardei / LombardiaLugana Tenuta Malavasi 4,30 8,60 26,00

Deutschland / GermaniaRiesling trocken Dr. Von Bassermann Jordan 24,00

APERITIF - APERITIVI

Veneziano 4,50Hugo 4,50 Pink Lady 4,50Estivo 3,50San Bitter, Crodino, Gingerino 2,60Prosecco Therme Glas / calice 0,1L 3,30„Ca Del Bosco“ Glas / calice 0,1L 7,00Champagner Telmont Brut Grand Reserve 48,00Arunda Rosè exellor 38,00

Zum Aperitif empfehlen wir ganz besonders1 Glas Franciacorta „Ca Del Bosco“

mit einem Lachsbrötchen 9,00

Un aperitivo da non perdereFranciacorta „Ca Del Bosco“

in calice con un bocconcino al salmone 9,00

BIERE - BIRRE

Forst Pils vom Fass / spina 0,2L 2,30Forst Pils vom Fass / spina 0,3L 3,50Forst Pils vom Fass / spina 0,4L 4,50Weihenstephan vom Fass / spina 0,3L 3,50Weihenstephan vom Fass / spina 0,5L 5,00Hefe alkoholfrei / analcolica 0,33L 3,50Krombacher alkoholfrei /analcolica 0,33L 3,90Batzen hell naturtrüb / non filtrata 0,33L 3,90Batzen dunkel naturtrüb / non filtrata 0,33L 3,90

SCHNÄPSE - GRAPPE

Grappa Gewürztraminer Unterthurner 6,00Apfel / Mela Grafensteiner Stocker 6,00Vogelbeere Windlahner Fischerhof 6,00Grappa Valdavi Moscato Berta 6,00Grappa Algunder Treber 3,90Waldler Unterthurner 3,90Grappa Barique 8,00

SOFTDRINKS - BIBITE

Schweppes, Tonic, Lemon, Ginger Ale 2,60Oransoda 2,50Lemonsoda 2,50Grüntee / tè verde freddo Tisan 2,50Sportwasser 1,90Holunderblütensaft / succo fior di sambuco 0,2L 1,90Apfelschorle / succo di mele 0,2L 2,50Fruchtsäfte / succhi di frutta 2,50Coca Cola 0,25L 2,90Coca Cola Light 0,25L 2,90Coca Cola Zero 0,25L 2,90

Meraner Wasser / Acqua minerale 0,75L 3,70Meraner Wasser / Acqua minerale 0,5L 2,50Glas Mineral / Acqua minerale bicch. 0,2L 1,00

ALKOHOLFREIE MIXESCOCKTAIL ANALCOLICI

Exotic 6,50Banane, Passionsfrucht, AnanassaftBanana, Frutto della Passione, Succo d’ananas

Florida 6,00Orangensaft, Zitronensaft, GrenadineSucco d’arancia, Succo di limone, Grenadine

Vitamina 6,50Frische Früchte nach JahreszeitMix di frutta fresca di stagione

FRISCH GEPRESSTE SÄFTE - SPREMUTE FRESCHE

Orangensaft / Succo d‘arancia 3,90

Karotten, Apfel, Ingwer 3,90Carota, mela, zenzero

Gemüsesaft / Succo di verdura 3,90

GOURMET

Variazione di salmone selvatico Scozzese 19,20Salmone graved marinato, salmone affumicato e tartaro di salmone, pane tostato, burro, rafano e salsa di senape

Tagliolini all’uovo 14,50con burro e tartufo nero fresco

Gnocchi al formaggio 14,20con parmigiano, burro fuso e concassè di pomodoro

Risotto ai funghi porcini 14,00e petto di quaglia arrosto

Risotto al radicchio e gorgonzola 13,50

Polipo alla diavola e bruschetta all’aglio 14,50

Ravioloni Sudtirolesi ripieni di ricotta e spinaci 9,90con burro ed erba cipollina

Spaghetti aglio, olio e peperoncino 9,10

Lasagne alla zucca con zucchini 10,50

Petto di pollo alla cacciatora e purè di sedano 18,90

Filetto di vitello in crosta di parmigiano 24,90con patate raclette e spinaci sauté

Steak alla griglia 24,90con crocchette di patate e insalata

Filetto di lucioperca in crosta ratatouille 20,90con patate raclette e spinaci

Spiedino di gamberoni 20,50su verdure, con salsa al salmoriglio e patate wedges

PER I NOSTRI PICCOLI OSPITI

Würstel con patate fritte 6,60

Pasta all‘uovo 6,60con salsa al pomodoro oppure ragù

Hamburger 7,50

DOLCI E DESSERT

Canederli alle mele 8,90con fragole fresche e salsa alla vaniglia

Creme brûlée 7,90

Tortino di mele 8,50con semi di papavero e confit di mirtilli

Mousse al cioccolato bianco e amarene 9,00

deutsch

Medaglioni di cervo e purè di sedano 25,00Salsa alle noci e ginepro

Consigliamo di accompagnare il piatto con1 calice di Bolgheri Rosso Poggio Ai Ginepri 4,60

SFIZIOSITÀ DALL’ORTO

Insalatona “La Piazza“ 14,90Insalate a foglia, carote, pomodorini, erbette, peperoni, con gamberoni grigliati e salsa dolce al chili

Insalatona Greca 10,90Insalate a foglia, formaggio feta, olive verdi e nere, cetrioli, peperoni, pomodorini, erbette e crostini di pane

Insalatona Mediterranea 14,20Insalate a foglia, pomodorini, olive verdi e taggiasche,capperi, mozzarella di bufala, tonno, cipolla, erbette e bruschette all’aglio

SNACKS

Club-Sandwich 16,20classico - con roastbeef, uovo, speck, pomodori, insalata,salsa remoulade e patate wedges

Hummus 8,90vegetariano, di tendenza, salutare, con cracker e verdure crude

Toast del contadino con pane tirolese 7,90con speck, formaggio di malga fuso, insalata,cipolla e pomodoro

Bruschetta & Crostini 9,90alla fantasia dello chef

ZUPPE

Crema di patate 8,80 con carne affumicata e verza

Canederli allo speck in brodo 7,60

COCKTAILS & LONGDRINKS

Americano 6,00Campari, Martini Rosso, Soda

Mimosa 4,90Prosecco mit frisch gepressten OrangensaftProsecco con spremuta d‘arancia

Cuba Libre 7,00Rum, Limetten / Lime, Coca Cola

Mojito 6,00Rum, Limetten, Rohrzucker, frische MinzeRum, Lime, Zucchero di canna, Menta fresca

Caipirinha 6,00Cachaca, Limetten, RohrzuckerCachaca, Lime, Zucchero di canna

Tequila Sunrise 6,00Tequila, Orangensaft, GrenadineTequila, Succo d’arancia, Grenadine

Bacardi Cola 6,50Rum, Coca Cola

Pina Colada 6,50Rum, Ananassaft, Batida de CocoRum, Succo d‘ananas, Batida de Coco

SPECIALDRINKS *

Gin Tonic 6,00Gin Hendrick‘s 9,00Bombay London Dry Gin 7,00Tanqueray London Dry Gin 7,00Ferdinand‘s Saar Dry Gin 11,50Mare Mediterranean Gin 10,00

* Gerne servieren wir Longdrinks mitFever Tree Tonic Water

Aufpreis 1,00

* Volentieri serviamo Longdrinks con Fever Tree Tonic Water

supplemento 1,00

Vodka Lemon / Tonic 6,00Absolut 7,00Belvedere 8,50

Hirschmedaillons mit Selleriepüree 25,00Walnuss und Wacholderjus

Dazu empfehlen wir 1 Glas Bolgheri Rosso Poggio Ai Ginepri 4,60

VOM GARTEN

Salat “La Piazza“ 14,90mit Feldsalaten, Karotten, Kirsch-Tomaten, feinen Kräutern, Peperoni, darauf gegrillte Garnelen und dazu eine Sweet-Chilisauce

Griechischer Salat 10,90mit Feldsalaten, Feta-Käse, grüne und schwarze Oliven, Kirsch-Tomaten, Peperoni, Gurken, feinen Kräutern und Brotcroûtons

Mediterraner Salat 14,20mit Feldsalaten, Kirsch-Tomaten, Oliven, Kapern, Büffelmozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, frischen Kräutern und Bruschetta mit Knoblauch

SNACKS

Club-Sandwich 16,20klassisch - mit Roastbeef, Ei, Speck, Tomaten, Salat und Remouladensauce, dazu Wedges

Hummus 8,90Vegetarisch, trendig, gesund, mit Crackers und rohen Gemüsesticks

Bauerntoast 7,90mit Südtiroler Speck, geschmolzenem Almkäse, Salat, Zwiebeln und Tomatenscheiben

Bruschetta & Crostini nach Art des Chefs 9,90

SUPPEN

Kartoffelcremesuppe 8,80mit Selchfleisch und Wirsing

Speckknödelsuppe 7,60

GOURMET

Variation vom schottischen Wildlachs 19,20Graved-Lachs, Räucherlachs, sowie Lachstatar mit getoastetem Brot, Butter, Kren und Senfsauce

Feine Eierbandnudel 14,50mit Butter und frischem schwarzen Trüffel

Käsenocken 14,20mit Parmesan, Nussbutter und Tomatenconcassé

Steinpilzrisotto mit gebratener Wachtelbrust 14,00 Radicchiorisotto mit Gorgonzola 13,50

Octopus „alla diavola“ mit Knoblauchbruschetta 14,50

Südtiroler Topfen-Spinat Teigtaschen 9,90mit Butter und Schnittlauch

Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chili 9,10

Kürbislasagne mit Zucchini 10,50

Hühnerbrust nach Jägerart mit Selleriepüree 18,90

Kalbsfilet mit Parmesankruste 24,90mit Raclettekartoffeln und sautiertem Spinat

Steak vom Grill 24,90mit Kartoffelkroketten und grünem Salat

Zanderfilet mit Ratatouillekruste 20,90mit Raclettekartoffeln und Spinat Gamberoni-Spieß 20,50mit Salmoriglio Sauce auf Gemüse, dazu Wedges

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

Würstel mit Pommes 6,60

Eierteignudel mit Tomatensauce oder Ragout 6,60

Hamburger 7,50

SÜSSES

Apfelknödel 8,90 mit frischen Erdbeeren und Vanille-Sauce

Creme brûlée 7,90

Apfel-Mohntörtchen mit Heidelbeerconfit 8,50

Weißes Schokoladenmousse mit Amarenakirschen 9,00

italiano