speisekarte winter 2015/16
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Herzlich Willkommen im BistroBenvenuti al Bistro
Treffpunkt all jener,die das gemütliche Zusammensein lieben.
Gerne verwöhnen wir Sie mit unserer durchgehend warmen Küche.
Il punto d’incontro per chi ama la buona compagnia. Vi vizieremo inoltre
con le specialità della nostra cucina calda ad orario continuato.
Unser Tipp für Kaffeeliebhaber“Affogato”, der italienische Eiskaffee 2,90
Per gli amanti del caffè consigliamol’Affogato 2,90
CAFFETERIA
Espresso / mit Sahne / con panna 1,30/1,40
Espresso orzo / mit Sahne / con panna 1,30/1,40
Espresso Hag / mit Sahne / con panna 1,40/1,50
Espresso Shakerato 1,80
Macchiato / mit Sahne / con panna 1,30/1,40
Cappuccino / mit Sahne / con panna 2,50/2,60
Latte Macchiato 3,00
Tasse Kaffee / caffè americano 2,50
Caffè corretto Grappa 2,60
Caffè corretto Brandy 2,70
Irish Coffee 7,50
Tasse Tee / diversi tè caldi 2,20
Schokolade / mit Sahne 2,80/2,90Cioccolata / con panna
Schokolade dickflüssig / mit Sahne 4,50/4,60Cioccolata densa / con panna
Schokolade weiss dickflüssig / mit Sahne 4,50/4,60Cioccolata bianca densa / con panna
Täglich verwöhnen wir Sie gerne mit unserer feinen Kuchenauswahl.
Tutti i giorni presentiamo un’invitantescelta di ottimi dolci.
ROSEWEINE - VINI ROSATI
Glas/calice 0,25L 1 Fl./Bott.
Lombardei / LombardiaRosa dei FratiCa dei Frati 4,50 9,00 25,00
Ginger Rosè 4,00prikelnder Schaumwein mit Ingwer & Rosenessenzenspumante con zenzero e l‘essenza di rosa
ROTWEINE - VINI ROSSI
Glas/calice 0,25L 1 Fl./Bott.
Südtirol / Alto AdigeSt. Magdalener Classic Weingut Trogerhofdes „Pepi Staffler“ 3,90 7,80 23,00
Weingut Pfannenstiel 3,90 7,80 23,00
BlauburgunderWeingut Ploner 4,60 9,20 28,00
Lagrein Villa SchmidSchmid Oberrautner 4,50 9,00 28,00
Bolgheri Rosso Poggio Ai Ginepri(C.S - Syrah - M. - Petit Verdot)Tenuta Argentiera 4,60 9,20 26,00
Lagrein Abtei RiservaKlosterkellerei Muri Gries 39,00
Merlot GantKellerei Andrian 39,00
Reserve Del Conte Bio(Merlot Lagrein - Cabernet)Weingut Manincor 28,00
Cabernet LöwengangTenuta Lageder 61,00
Venezien / VenetoValpolicella RipassaZenato 30,00
Piemont / PiemonteBarbera MontebrunaBraida 26,00
Toskana / ToscanaChianti Classico Nozzole RiservaTenuta Folonari 28,00
DESSERTWEIN – VINO DOLCE
Südtirol / Alto Adige Le Petit 0,375L Bio Weingut Manincor 45,00
Glas / al bicchiere 7,50
SCHAUMWEINE - SPUMANTI
Glas 0,25L 1 Fl./Bott. calice
Venezien / VenetoProsecco Therme Extra Dry Sacchetto 3,30 21,00
Südtirol / Alto AdigePraeclarus Brut CuveeKellerei St. Pauls 37,00
Excellor RoseArunda 38,00
Lombardei / LombardiaCuvee PrestigeCa Del Bosco 45,00
France ChampagneBillecart Salmon 70,00
WEISSWEINE - VINI BIANCHI
Glas 0,25L 1 Fl./Bott. calice
Südtirol / Alto AdigeWeissburgunder Plötzner Kellerei St. Pauls 3,70 7,40 21,00
Chardonnay FestivalKellerei Meran 3,90 7,80 22,00
Pino GrigioTorre Rosazza 4,20 8,40 24,00
Sauvignon FloreadoKellerei Andrian 4,20 8,40 24,00
KernerWeingut Pacherhof 4,30 8,60 26,00
Gewürztraminer Weingut Hofstätter 4,60 9,20 27,00
Weissburgunder Vorberg Riserva Kellerei Terlan 29,00
Chardonnay Cardellino Elena Walch 28,00
Lombardei / LombardiaLugana Tenuta Malavasi 4,30 8,60 26,00
Deutschland / GermaniaRiesling trocken Dr. Von Bassermann Jordan 24,00
APERITIF - APERITIVI
Veneziano 4,50Hugo 4,50 Pink Lady 4,50Estivo 3,50San Bitter, Crodino, Gingerino 2,60Prosecco Therme Glas / calice 0,1L 3,30„Ca Del Bosco“ Glas / calice 0,1L 7,00Champagner Telmont Brut Grand Reserve 48,00Arunda Rosè exellor 38,00
Zum Aperitif empfehlen wir ganz besonders1 Glas Franciacorta „Ca Del Bosco“
mit einem Lachsbrötchen 9,00
Un aperitivo da non perdereFranciacorta „Ca Del Bosco“
in calice con un bocconcino al salmone 9,00
BIERE - BIRRE
Forst Pils vom Fass / spina 0,2L 2,30Forst Pils vom Fass / spina 0,3L 3,50Forst Pils vom Fass / spina 0,4L 4,50Weihenstephan vom Fass / spina 0,3L 3,50Weihenstephan vom Fass / spina 0,5L 5,00Hefe alkoholfrei / analcolica 0,33L 3,50Krombacher alkoholfrei /analcolica 0,33L 3,90Batzen hell naturtrüb / non filtrata 0,33L 3,90Batzen dunkel naturtrüb / non filtrata 0,33L 3,90
SCHNÄPSE - GRAPPE
Grappa Gewürztraminer Unterthurner 6,00Apfel / Mela Grafensteiner Stocker 6,00Vogelbeere Windlahner Fischerhof 6,00Grappa Valdavi Moscato Berta 6,00Grappa Algunder Treber 3,90Waldler Unterthurner 3,90Grappa Barique 8,00
SOFTDRINKS - BIBITE
Schweppes, Tonic, Lemon, Ginger Ale 2,60Oransoda 2,50Lemonsoda 2,50Grüntee / tè verde freddo Tisan 2,50Sportwasser 1,90Holunderblütensaft / succo fior di sambuco 0,2L 1,90Apfelschorle / succo di mele 0,2L 2,50Fruchtsäfte / succhi di frutta 2,50Coca Cola 0,25L 2,90Coca Cola Light 0,25L 2,90Coca Cola Zero 0,25L 2,90
Meraner Wasser / Acqua minerale 0,75L 3,70Meraner Wasser / Acqua minerale 0,5L 2,50Glas Mineral / Acqua minerale bicch. 0,2L 1,00
ALKOHOLFREIE MIXESCOCKTAIL ANALCOLICI
Exotic 6,50Banane, Passionsfrucht, AnanassaftBanana, Frutto della Passione, Succo d’ananas
Florida 6,00Orangensaft, Zitronensaft, GrenadineSucco d’arancia, Succo di limone, Grenadine
Vitamina 6,50Frische Früchte nach JahreszeitMix di frutta fresca di stagione
FRISCH GEPRESSTE SÄFTE - SPREMUTE FRESCHE
Orangensaft / Succo d‘arancia 3,90
Karotten, Apfel, Ingwer 3,90Carota, mela, zenzero
Gemüsesaft / Succo di verdura 3,90
GOURMET
Variazione di salmone selvatico Scozzese 19,20Salmone graved marinato, salmone affumicato e tartaro di salmone, pane tostato, burro, rafano e salsa di senape
Tagliolini all’uovo 14,50con burro e tartufo nero fresco
Gnocchi al formaggio 14,20con parmigiano, burro fuso e concassè di pomodoro
Risotto ai funghi porcini 14,00e petto di quaglia arrosto
Risotto al radicchio e gorgonzola 13,50
Polipo alla diavola e bruschetta all’aglio 14,50
Ravioloni Sudtirolesi ripieni di ricotta e spinaci 9,90con burro ed erba cipollina
Spaghetti aglio, olio e peperoncino 9,10
Lasagne alla zucca con zucchini 10,50
Petto di pollo alla cacciatora e purè di sedano 18,90
Filetto di vitello in crosta di parmigiano 24,90con patate raclette e spinaci sauté
Steak alla griglia 24,90con crocchette di patate e insalata
Filetto di lucioperca in crosta ratatouille 20,90con patate raclette e spinaci
Spiedino di gamberoni 20,50su verdure, con salsa al salmoriglio e patate wedges
PER I NOSTRI PICCOLI OSPITI
Würstel con patate fritte 6,60
Pasta all‘uovo 6,60con salsa al pomodoro oppure ragù
Hamburger 7,50
DOLCI E DESSERT
Canederli alle mele 8,90con fragole fresche e salsa alla vaniglia
Creme brûlée 7,90
Tortino di mele 8,50con semi di papavero e confit di mirtilli
Mousse al cioccolato bianco e amarene 9,00
deutsch
Medaglioni di cervo e purè di sedano 25,00Salsa alle noci e ginepro
Consigliamo di accompagnare il piatto con1 calice di Bolgheri Rosso Poggio Ai Ginepri 4,60
SFIZIOSITÀ DALL’ORTO
Insalatona “La Piazza“ 14,90Insalate a foglia, carote, pomodorini, erbette, peperoni, con gamberoni grigliati e salsa dolce al chili
Insalatona Greca 10,90Insalate a foglia, formaggio feta, olive verdi e nere, cetrioli, peperoni, pomodorini, erbette e crostini di pane
Insalatona Mediterranea 14,20Insalate a foglia, pomodorini, olive verdi e taggiasche,capperi, mozzarella di bufala, tonno, cipolla, erbette e bruschette all’aglio
SNACKS
Club-Sandwich 16,20classico - con roastbeef, uovo, speck, pomodori, insalata,salsa remoulade e patate wedges
Hummus 8,90vegetariano, di tendenza, salutare, con cracker e verdure crude
Toast del contadino con pane tirolese 7,90con speck, formaggio di malga fuso, insalata,cipolla e pomodoro
Bruschetta & Crostini 9,90alla fantasia dello chef
ZUPPE
Crema di patate 8,80 con carne affumicata e verza
Canederli allo speck in brodo 7,60
COCKTAILS & LONGDRINKS
Americano 6,00Campari, Martini Rosso, Soda
Mimosa 4,90Prosecco mit frisch gepressten OrangensaftProsecco con spremuta d‘arancia
Cuba Libre 7,00Rum, Limetten / Lime, Coca Cola
Mojito 6,00Rum, Limetten, Rohrzucker, frische MinzeRum, Lime, Zucchero di canna, Menta fresca
Caipirinha 6,00Cachaca, Limetten, RohrzuckerCachaca, Lime, Zucchero di canna
Tequila Sunrise 6,00Tequila, Orangensaft, GrenadineTequila, Succo d’arancia, Grenadine
Bacardi Cola 6,50Rum, Coca Cola
Pina Colada 6,50Rum, Ananassaft, Batida de CocoRum, Succo d‘ananas, Batida de Coco
SPECIALDRINKS *
Gin Tonic 6,00Gin Hendrick‘s 9,00Bombay London Dry Gin 7,00Tanqueray London Dry Gin 7,00Ferdinand‘s Saar Dry Gin 11,50Mare Mediterranean Gin 10,00
* Gerne servieren wir Longdrinks mitFever Tree Tonic Water
Aufpreis 1,00
* Volentieri serviamo Longdrinks con Fever Tree Tonic Water
supplemento 1,00
Vodka Lemon / Tonic 6,00Absolut 7,00Belvedere 8,50
Hirschmedaillons mit Selleriepüree 25,00Walnuss und Wacholderjus
Dazu empfehlen wir 1 Glas Bolgheri Rosso Poggio Ai Ginepri 4,60
VOM GARTEN
Salat “La Piazza“ 14,90mit Feldsalaten, Karotten, Kirsch-Tomaten, feinen Kräutern, Peperoni, darauf gegrillte Garnelen und dazu eine Sweet-Chilisauce
Griechischer Salat 10,90mit Feldsalaten, Feta-Käse, grüne und schwarze Oliven, Kirsch-Tomaten, Peperoni, Gurken, feinen Kräutern und Brotcroûtons
Mediterraner Salat 14,20mit Feldsalaten, Kirsch-Tomaten, Oliven, Kapern, Büffelmozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, frischen Kräutern und Bruschetta mit Knoblauch
SNACKS
Club-Sandwich 16,20klassisch - mit Roastbeef, Ei, Speck, Tomaten, Salat und Remouladensauce, dazu Wedges
Hummus 8,90Vegetarisch, trendig, gesund, mit Crackers und rohen Gemüsesticks
Bauerntoast 7,90mit Südtiroler Speck, geschmolzenem Almkäse, Salat, Zwiebeln und Tomatenscheiben
Bruschetta & Crostini nach Art des Chefs 9,90
SUPPEN
Kartoffelcremesuppe 8,80mit Selchfleisch und Wirsing
Speckknödelsuppe 7,60
GOURMET
Variation vom schottischen Wildlachs 19,20Graved-Lachs, Räucherlachs, sowie Lachstatar mit getoastetem Brot, Butter, Kren und Senfsauce
Feine Eierbandnudel 14,50mit Butter und frischem schwarzen Trüffel
Käsenocken 14,20mit Parmesan, Nussbutter und Tomatenconcassé
Steinpilzrisotto mit gebratener Wachtelbrust 14,00 Radicchiorisotto mit Gorgonzola 13,50
Octopus „alla diavola“ mit Knoblauchbruschetta 14,50
Südtiroler Topfen-Spinat Teigtaschen 9,90mit Butter und Schnittlauch
Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chili 9,10
Kürbislasagne mit Zucchini 10,50
Hühnerbrust nach Jägerart mit Selleriepüree 18,90
Kalbsfilet mit Parmesankruste 24,90mit Raclettekartoffeln und sautiertem Spinat
Steak vom Grill 24,90mit Kartoffelkroketten und grünem Salat
Zanderfilet mit Ratatouillekruste 20,90mit Raclettekartoffeln und Spinat Gamberoni-Spieß 20,50mit Salmoriglio Sauce auf Gemüse, dazu Wedges
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
Würstel mit Pommes 6,60
Eierteignudel mit Tomatensauce oder Ragout 6,60
Hamburger 7,50
SÜSSES
Apfelknödel 8,90 mit frischen Erdbeeren und Vanille-Sauce
Creme brûlée 7,90
Apfel-Mohntörtchen mit Heidelbeerconfit 8,50
Weißes Schokoladenmousse mit Amarenakirschen 9,00
italiano