speiseplan dkfz casino a4 · pdf file*pasta "genovese" mit grünen bohnen,...

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Tagessuppe (20,25,26,28) € 0,60 € 0,85 Tagessuppe (20,25,26,28) € 0,60 € 0,85 Tagessuppe (20,25,26,28) € 0,60 € 0,85 Tagessuppe (20,25,26,28) € 0,60 € 0,85 Tagessuppe (20,25,26,28) € 0,60 € 0,85 Rigatoni (2,3,8,20,22,25,26,28,29) "Saltati" mit Erbsen & Schinkenstreifen in Sahne- Sauce Nackensteak (28) vom Schwein mit Schmor- zwiebeln (20,28) Kartoffelrahmsuppe (20,26,28), 1 Paar Wiener (2,3,8,28,29) , Vollkorn-brötchen (20,22,25,26,30) € 3,20 € 4,60 Geflügel-Fleischkäse (2,8,20,28,29) mit Paprika- rahmsauce (20,26,28) In Ei gebratenene Maultaschen (20,22,26,28) gefüllt mit Schweinehack Hähnchenbrust in Limettensauce (20,26,28) Putengeschnetzeltes "Stroganoff" (2,20,28,29,31) mit Essiggurke & Pilzen Frühlingsrolle mit Hähnchenfleisch, Mungobohnen, Weißkohl, Paprika (20,22,25,26,28,29) Schweinegeschnetzeltes "Kamerun" mit Chili- flocken, Ingwer, Kokos- milch, Karotten & Weißkohl (16,20,26,28) Jumbo-Fischstäbchen (20,22,26,28) mit Sauce Tatar (2,3,20,22,26,28) *Gebratene Gemüsepfan- ne "Gyros Art" mit Paprika, Zucchini, Champignons&Zwiebeln (28) *Gemüse-Lasagne "Verdura" (20,26,28) *Vegane Gemüse- frikadelle, paniert (20,28) *Orecchiette (20,22,26,27,28) mit Walnuss-Erbsenpesto & Hirtenkäsewürfel *Schupfnudel-Gemüse- Pfanne (3,20,22,25,28) mit Kräuterquark (20,28) Kroketten (3,20,22,26) Farm Fries (20,28) Egg- Fried Rice (20,22,28) Wedges (20,28) Kartoffelsalat (1,2,20,28,29) Pasta "Bavette" (20,28) Eier-Knöpfle (1,20,26) Asia- Nudeln (20,22,28) Hörnchennudeln (20,22,28) Parboiled Reis "Limone" (28) Naturreis (20,28) Parboiled Reis (20,28) Bratkartoffeln (28) Süßkartoffeln (28) Ofenkartoffeln (28) € 0,90 € 0,90 € 0,90 € 0,90 € 0,90 € 1,30 € 1,30 € 1,30 € 1,30 € 1,30 € 0,90 € 0,90 € 0,90 € 0,90 € 0,90 € 1,30 € 1,30 € 1,30 € 1,30 € 1,30 € 0,90 € 0,90 € 0,90 € 0,90 € 0,90 € 1,30 € 1,30 € 1,30 € 1,30 € 1,30 € 2,20 € 2,20 € 2,20 € 2,20 € 2,20 * Fleischlos kursiv nicht im Casino TP fett Zusatzstoffe=siehe Zahlen in Klammer; Auflistung siehe Seite 2 A Nährwerte siehe Aushang Sie finden den aktuellen Speiseplan auch im Internet bzw. Intranet unter: © by DKFZ http://www.dkfz.de/de/beschaffung/download/Speiseplan.pdf Änderungen vorbehalten! €/100g 0,74 1,05 Artischockenherzen (3) Rahmlauch (20,26,28) Heidelbeerschmand (26) Himbeerschmand (26) Waldfruchtpudding (26) Mango-Joghurt (20,26) Brokkoli natur (28) Obstsalat (3) (Apfel, Birne, Trauben) Obstsalat (3) (Apfel, Birne, Trauben) €/100g 0,74 1,05 €/100g 0,74 1,05 Glasierte Karottensticks (28) Gurkensalat in Sahne- dressing (2,11,20,22,26,29) Gebratene Zucchini (28) Gebratener Fenchel (20,26,28) €/100g 0,74 1,05 Tagesdessert (20,25,26) Tagesdessert (20,25,26) Obstsalat (3) (Apfel, Birne, Trauben) Frische Erdbeeren Leipziger Allerlei (20,26,28) Kirschjoghurt (26) Mangold (28) €/100g 0,74 1,05 Flädlesuppe (20,22,26,27,28) Klein- gericht Kartoffeltopf (20,26,28) Maultaschensuppe (20,22,26,28) € 1,55 Zucchinicreme (20,26,28) € 1,55 Bitte beachten Sie auch das tägliche Angebot vom Grill sowie das Angebot an der Salatbar! Wir wünschen guten Appetit! Mitarbeiterpreis bei Nutzung der Mitarbeiter- Chipkarte € 1,55 Obstsalat (3) (Apfel, Birne, Trauben) Joghurt "Vanille" (26) S P E I S E P L A N 23. April bis 27. April 2018 (KW 17) Hauptkomponente Freitag Dienstag Desserts Gebratener Chinakohl (26,28) Donnerstag Mittwoch Beilagen Gemüse Montag € 1,55 € 1,55 Obstsalat (3) (Apfel, Birne, Trauben) Brokkolirahmsuppe (20,26,28) Griesspudding (20,26)

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Page 1: Speiseplan DKFZ Casino A4 · PDF file*Pasta "Genovese" mit grünen Bohnen, Kartof-feln,Parmesan, Walnuss- kernen & Basilikum

Tagessuppe(20,25,26,28) € 0,60 € 0,85

Tagessuppe(20,25,26,28) € 0,60 € 0,85

Tagessuppe(20,25,26,28) € 0,60 € 0,85

Tagessuppe(20,25,26,28) € 0,60 € 0,85

Tagessuppe(20,25,26,28) € 0,60 € 0,85

Rigatoni(2,3,8,20,22,25,26,28,29)

"Saltati" mit Erbsen & Schinkenstreifen in Sahne- Sauce

Nackensteak(28) vom Schwein mit Schmor-zwiebeln(20,28)

Kartoffelrahmsuppe (20,26,28),

1 Paar Wiener (2,3,8,28,29) ,

Vollkorn-brötchen (20,22,25,26,30)

€ 3,20 € 4,60

Geflügel-Fleischkäse (2,8,20,28,29) mit Paprika-rahmsauce(20,26,28)

In Ei gebratenene Maultaschen(20,22,26,28)

gefüllt mit Schweinehack

Hähnchenbrust in Limettensauce(20,26,28)

Putengeschnetzeltes "Stroganoff"(2,20,28,29,31) mit Essiggurke & Pilzen

Frühlingsrolle mit Hähnchenfleisch, Mungobohnen, Weißkohl, Paprika(20,22,25,26,28,29)

Schweinegeschnetzeltes "Kamerun" mit Chili-flocken, Ingwer, Kokos-milch, Karotten & Weißkohl(16,20,26,28)

Jumbo-Fischstäbchen (20,22,26,28) mit Sauce Tatar(2,3,20,22,26,28)

*Gebratene Gemüsepfan- ne "Gyros Art" mit Paprika, Zucchini, Champignons&Zwiebeln (28)

*Gemüse-Lasagne "Verdura" (20,26,28)

*Vegane Gemüse-frikadelle, paniert(20,28)

*Orecchiette(20,22,26,27,28)

mit Walnuss-Erbsenpesto & Hirtenkäsewürfel

*Schupfnudel-Gemüse- Pfanne(3,20,22,25,28)

mit Kräuterquark(20,28)

Kroketten(3,20,22,26) Farm Fries(20,28) Egg- Fried Rice (20,22,28) Wedges(20,28) Kartoffelsalat(1,2,20,28,29)

Pasta "Bavette"(20,28) Eier-Knöpfle(1,20,26) Asia- Nudeln(20,22,28) Hörnchennudeln(20,22,28) Parboiled Reis "Limone"(28)

Naturreis(20,28) Parboiled Reis(20,28) Bratkartoffeln(28) Süßkartoffeln(28) Ofenkartoffeln(28)

€ 0,90 € 0,90 € 0,90 € 0,90 € 0,90€ 1,30 € 1,30 € 1,30 € 1,30 € 1,30€ 0,90 € 0,90 € 0,90 € 0,90 € 0,90€ 1,30 € 1,30 € 1,30 € 1,30 € 1,30€ 0,90 € 0,90 € 0,90 € 0,90 € 0,90€ 1,30 € 1,30 € 1,30 € 1,30 € 1,30

€ 2,20 € 2,20 € 2,20 € 2,20 € 2,20* Fleischlos kursiv nicht im Casino TP fettZusatzstoffe=siehe Zahlen in Klammer; Auflistung siehe Seite 2

A Nährwerte siehe AushangSie finden den aktuellen Speiseplan auch im Internet bzw. Intranet unter:

© by DKFZ http://www.dkfz.de/de/beschaffung/download/Speiseplan.pdf Änderungen vorbehalten!

€/100g 0,74 1,05

Artischockenherzen(3)

Rahmlauch(20,26,28)

Heidelbeerschmand(26) Himbeerschmand(26)

Waldfruchtpudding(26) Mango-Joghurt(20,26)

Brokkoli natur(28)

Obstsalat(3) (Apfel, Birne, Trauben)

Obstsalat(3) (Apfel, Birne, Trauben)

€/100g 0,74 1,05

€/100g 0,74 1,05

Glasierte Karottensticks (28)

Gurkensalat in Sahne-dressing(2,11,20,22,26,29)

Gebratene Zucchini(28) Gebratener Fenchel (20,26,28)

€/100g 0,74 1,05

Tagesdessert(20,25,26)

Tagesdessert(20,25,26)

Obstsalat(3) (Apfel, Birne, Trauben)

Frische Erdbeeren

Leipziger Allerlei(20,26,28)

Kirschjoghurt(26)

Mangold(28)

€/100g 0,74 1,05

Flädlesuppe (20,22,26,27,28)

Klein-

gericht

Kartoffeltopf (20,26,28)Maultaschensuppe (20,22,26,28) € 1,55 Zucchinicreme (20,26,28) € 1,55

Bitte beachten Sie auch das tägliche Angebot vom Grill sowie das Angebot an der Salatbar!

Wir wünschen guten Appetit!

Mitarbeiterpreis bei Nutzung der Mitarbeiter- Chipkarte

€ 1,55

Obstsalat(3) (Apfel, Birne, Trauben)

Joghurt "Vanille"(26)

S P E I S E P L A N 23. April bis 27. April 2018 (KW 17)

Hauptkom

ponente

FreitagDienstag

Desserts

Gebratener Chinakohl (26,28)

DonnerstagMittwoch

Beilagen

Gem

üse

Montag

€ 1,55€ 1,55

Obstsalat(3) (Apfel, Birne, Trauben)

Brokkolirahmsuppe (20,26,28)

Griesspudding(20,26)

Page 2: Speiseplan DKFZ Casino A4 · PDF file*Pasta "Genovese" mit grünen Bohnen, Kartof-feln,Parmesan, Walnuss- kernen & Basilikum

http://intranet/Zentraldatenbank/Freigegebene%20Dokumente/Casino/Speiseplan.pdf

1.“mit Farbstoff” 20. glutenhaltig 2.“mit Konservierungsstoff” 21. Schalentiere3. “mit Antioxidationsmittel” 22. Eier4.“mit Geschmacksverstärker” 23. Fisch5.“geschwefelt” 24. (Erd-)Nüsse6.“geschwärzt” 25. Soya7.“gewachst” 26. Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

9.“mit Milcheiweiß” 28. Sellerie10.“mit Süßungsmittel” 29. Senf11.“mit einer Zuckerart und Süßungsmittel” 30. Sesamsamen12. “auf der Grundlage...(z.B. Sorbit)” 31. Schwefeldioxyd13. “enthält eine Phenylalaninquelle” 32. Lupinen14.“kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken” 33. Weichtiere15.“chininhaltig”16.“coffeinhaltig”17. „mit Fettglasur“18.“erhöhter Koffeingehalt”19. Stärke bei Fleischprodukten

Trotz sorgfältiger Bemühungen können wir eine Kreuzkontamination leider nicht gänzlich ausschließen

Liste der ausweispflichtigen Zusatzstoffe Zutaten, die Allergien hervorrufenkönnen, sind mit den folgenden Nummern versehen

Wir weisen darauf hin, dass kein Anspruch auf Vollständigkeit der Kennzeichnung gewährleistet werden kann, da wir auch auf die Angaben unserer Zulieferer angewiesen sind.

27. Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss)

8.“mit Phosphat”