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Sporternährung
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Sporternährung
Definition:
Ernährungswissenschaft, die Sportmedizin und die Sportwissenschaft befassen sich mit der Sporternährung
Weiters hört man oft Ratschläge bzw. Empfehlungen von Sportlern, Trainern und Ernährungsberatern
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Sporternährung
Ziele der Sporternährung Wesentliche Ziele:
Verbesserung der Trainings- u. Wettkampfsleistungen und die Unterstützung der Regeneration.
individuell auf Bedarf des Sportlers bezüglich des Energiegehaltes und der Energiezusammensetzung zusammengestellt sein.
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Sporternährung
Ernährung bei Wettkämpfen Vor dem Wettkampf:
Umfasst 3- 7 Tage vor dem Wettkampf Entscheidend ist die Optimale Auffüllung der
Glykosenerven Ausdauerleistung verbessert, Mobilisierung des Glykogens
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Sporternährung
Glykogen Polysaccharid In Leber- und Muskelzellen
Glykogen aufgebaut
Glykagon Glucagon ist ein Peptidhormon
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Sporternährung
Am Wettkampftag Letzte Mahlzeit 2-3h zurück
Nicht mit leeren Magen starten
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Sporternährung
Während des Wettkampfes Spiet entscheidende rolle
Bei Sportarten, bei denen eine Pause oder mehrere Einsätze an einem Tag vorgesehen sind , sollte Verlust von Flüssigkeit, Mineralstoffen und Kohlenhydraten ausgeglichen werden
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Sporternährung Nach dem Wettkampf
Für die erste Mahlzeit nach dem Wettkampf gelten gleichen Richtlinien Mahlzeit nach einer harten Trainingseinheit
Flüssigkeit Mineralstoffe Kohlenhydrate Eiweiß
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Sporternährung
Die wichtigsten Substanzen für den Energiebedarf eines Sportlers:
Kohlenhydrate Proteine Fette Vitamine Mineralstoffe
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Sporternährung
Vitamine Vitamin B1 (Thiamin) Vitamin B6 (Pyridoxin) Vitamin C (Ascorbinsäure) Vitamin E (Tocopherol)
Fazit Obwohl Sportler bei einigen Vitaminen
einen erhöhten Bedarf aufweisen, lässt sich dieser Mehrbedarf in der Regel durch eine ausgewogene und gesunde Ernährung decken
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Sporternährung
Mineralstoffe Natrium Kalium Calcium Magnesium
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Sporternährung
Quiz Wer beschäftigt sich mit der Sporternährung Wie lange sollte die letzte Mahlzeit vor einer
sportlichen Aktivität zurückliegen? Was für Funktione besitzt das Vitamin C (zähle drei
auf) Was ist die Hauptfunktion der Proteine Wesentliche Ziele der Sporternährung
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Sporternährung
Danke für eure