Sporternährung

Sporternährung

Definition:

Ernährungswissenschaft, die Sportmedizin und die Sportwissenschaft befassen sich mit der Sporternährung

Weiters hört man oft Ratschläge bzw. Empfehlungen von Sportlern, Trainern und Ernährungsberatern

Sporternährung

Ziele der Sporternährung Wesentliche Ziele:

Verbesserung der Trainings- u. Wettkampfsleistungen und die Unterstützung der Regeneration.

individuell auf Bedarf des Sportlers bezüglich des Energiegehaltes und der Energiezusammensetzung zusammengestellt sein.

Sporternährung

Ernährung bei Wettkämpfen Vor dem Wettkampf:

Umfasst 3- 7 Tage vor dem Wettkampf Entscheidend ist die Optimale Auffüllung der

Glykosenerven Ausdauerleistung verbessert, Mobilisierung des Glykogens

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Glykogen Polysaccharid In Leber- und Muskelzellen

Glykogen aufgebaut

Glykagon Glucagon ist ein Peptidhormon

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Am Wettkampftag Letzte Mahlzeit 2-3h zurück

Nicht mit leeren Magen starten

Sporternährung

Während des Wettkampfes Spiet entscheidende rolle

Bei Sportarten, bei denen eine Pause oder mehrere Einsätze an einem Tag vorgesehen sind , sollte Verlust von Flüssigkeit, Mineralstoffen und Kohlenhydraten ausgeglichen werden

Sporternährung Nach dem Wettkampf

Für die erste Mahlzeit nach dem Wettkampf gelten gleichen Richtlinien Mahlzeit nach einer harten Trainingseinheit

Flüssigkeit Mineralstoffe Kohlenhydrate Eiweiß

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Die wichtigsten Substanzen für den Energiebedarf eines Sportlers:

Kohlenhydrate Proteine Fette Vitamine Mineralstoffe

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Vitamine Vitamin B1 (Thiamin) Vitamin B6 (Pyridoxin) Vitamin C (Ascorbinsäure) Vitamin E (Tocopherol)

Fazit Obwohl Sportler bei einigen Vitaminen

einen erhöhten Bedarf aufweisen, lässt sich dieser Mehrbedarf in der Regel durch eine ausgewogene und gesunde Ernährung decken

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Mineralstoffe Natrium Kalium Calcium Magnesium

Sporternährung

Quiz Wer beschäftigt sich mit der Sporternährung Wie lange sollte die letzte Mahlzeit vor einer

sportlichen Aktivität zurückliegen? Was für Funktione besitzt das Vitamin C (zähle drei

auf) Was ist die Hauptfunktion der Proteine Wesentliche Ziele der Sporternährung

Sporternährung

Danke für eure