Leseverstehen

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Aufgabe 1: Überschriften (10 Minuten) 1-6

• Lesen Sie zuerst die Überschriften, dann die einzelnen Textabschnitte.

• Entscheiden Sie, welche Überschrift zu welchem Abschnitt passt.• Kreuzen Sie die richtige Antwort auf dem Lösungsblatt an.• Die erste Zuordnung auf dem Lösungsblatt ist ein Beispiel.• ZweiÜberschriftensindüberflüssig.

A. Ein Wettspiel im Matsch

B. Finanzielle Unterstützung fehlt – noch

C. Grund zum Feiern

D. Märchen und Wirklichkeit Beispiel

E. Nicht ungefährlich

F. Quidditch baut Aggressionen ab

G. Schnelle Verbreitung

H. So wird gespielt

I. Verletzungen sind kein Problem

A. Ein Wettspiel im Matsch

B. Finanzielle Unterstützung fehlt – noch

C. Grund zum Feiern

D. Märchen und Wirklichkeit Beispiel

E. Nicht ungefährlich

F. Quidditch baut Aggressionen ab

G. Schnelle Verbreitung

H. So wird gespielt

I. Verletzungen sind kein Problem

Überschriften

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Vergessen Sie nicht, Ihre Lösungen auf dem Lösungsblatt einzutragen!

Ha r r y Potter s Besen-Rugby

BEISPIEL D

Fast alle kennen “Harry Potter”. Das gleiche gilt für die Sportart “Quidditch”, die in den Filmen und Romanen um Harry Potter abgehalten wird. Unglaublich, aber diese Sportart hat auch im wahren Leben ihre Anhänger gefunden. Allerdings fliegen die Sportler nicht durch die Lüfte, sondern laufen auf dem Boden mit einem Besen zwischen den Beinen!

1

Das Harry-Potter-Spiel begeistert in England bereits 60 Teams, Anhänger dieser Sportart gibt es auch unter den Studenten. An der Uni Oxford, wo man Teile von Harry Potter gedreht hatte, wurde 2011 ein Quidditch-Team gegründet. Geboren wurde der Sport aber in den USA, wo sich Studenten schon 2005 auf den Besen geschwungen und den Harry-Potter-Sport für Nicht-Zauberer spielbar gemacht haben.

2

Angus Barry ist ständig auf der Jagd: Er will die billigsten Besen der Stadt. “Bei jedem Training gehen so fünf, sechs Stück zu Bruch”, sagt der Kapitän des Oxford Quidditch Teams. Da muss wöchentlich Nachschub her, und ein Budget hat sein Club nicht. Quidditch ist noch kein offizieller Unisport. Aber das will Barry ändern.

3In Oxford steht heute ein Match gegen ein anderes Uni-Team an: Die Truppe aus Reading kommt zu spät, denn die Teamkapitänin ist mit Krücken unterwegs. Fuß gebrochen, beim Quidditch natürlich. Quidditch ist eben auch auf dem Boden risikoreich. In Oxford gab es beim letzten Training in der ersten halben Stunde einen Schlüsselbeinbruch, ein Loch im Kopf und drei kaputte Besen.

4Trotzdem starten die Spieler heute furchtlos in den Wettbewerb. „Fly seeeexy!“, rufen sich Oxfords Spieler ihr Motto zu, dann gibt es kein Zurück mehr. Auch der strömende Regen und der aufgeweichte Boden hält sie nicht von ihrer Mission ab. „Besen hoch“, brüllt der Schiedsrichter und schon stürmen ein Dutzend Studenten mit Besenstielen zwischen den Beinen aufeinander zu.

5

„Quidditch ist wie Rugby, nur mit Besen“, hatte Barry vor dem Spiel erklärt. Die Regeln sind gar nicht so einfach: Muggle-Quidditch, die Abwandlung des Harry-Potter-Spiels für Nicht-Zauberer, wird mit je sieben Spielern pro Team und drei verschiedenen Sorten von Bällen gespielt. Das Wichtigste ist: hundertprozentiger Einsatz und Enthusiasmus. Strategie ist zweitrangig.

6Viele Tore und zwei Stunden später stehen die Spieler erschöpft im Regen. Alle drei Spiele konnte Oxford für sich entscheiden. Der Siegesjubel gipfelt in einer Schlammschlacht. Sogar der Schiedsrichter muss sich im Schlamm wälzen. Die Oxforder können ihre Freude kaum im Zaum halten: Das Match gewonnen und dabei nur zwei Besen demoliert.

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Aufgabe 2: Suche nach Informationen (10 Minuten) 7-13

• Ordnen Sie jede Information (7-13) einem Text (A, B, C oder D) zu.• Kreuzen Sie die richtige Lösung auf dem Lösungsblatt an.

Beispiel: Immer wieder soll hier ein Gespenst erscheinen.

Die richtige Lösung ist: B

7 Hier erlebt man hautnah wie Adelige früher lebten und wohnten.

8 Heute werden hier oft Werke zeitgenössischer Künstler gezeigt.

9 Auch die Anlagen vor den Toren sind einen Besuch wert.

10 Die Burg schützte eine ungarische Adeligenfamilie gegen die Türken.

11 Die Gebäude mussten mehrmals wieder neu gebaut werden.

12 Hier hat es nie einen Besitzerwechsel gegeben.

13 Von hier reicht der Blick bis ins nahe Nachbarland.

Text A: Schloss AichbergSchloss Aichberg blickt auf eine lange Geschichte zurück. Von der ritterlichen Familie Aichberg im 12. Jahrhundert erbaut, wurde es im Zuge von Kriegen und Aufständen immer wieder zerstört. Der heutige Bauzustand stammt aus dem Jahr 1669, als die Grafen Steinpeiß es nach Zerstörungen durch Türken und Kuruzzen durch einen italienischen Baumeister in die heutige Form bringen ließen. Der derzeitige Besitzer – ein Kunsthändler – übernahm es im Jahre 1986 und renovierte es Stück für Stück. Heute lädt eine ständige Ausstellung Besucher ein, die Geschichte des Schlosses Aichberg und der Steiermark kennenzulernen. Schloss Aichberg ist heute auch ein Hort moderner Kunst und als Rahmen kultureller Veranstaltungen bekannt.

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Text B: Burg BernsteinDer Name der romantischen Burg nahe der ungarischen Grenze lässt sich auf die legendäre Bernsteinstraße zurückführen. Hier wuchs der aus dem Film “Der englische Patient” bekannte Graf László Almásy auf. Mit dieser Burg wird auch die bekannte österreichische Sage von der Weißen Frau verknüpft, die einst hier eingemauert wurde und angeblich bis heute in den Korridoren herumirrt. Das scheint aber die Gäste des von der Familie Almásy geführten Burghotels nicht zu stören. Man wohnt in nahezu originalen Räumen, wo die Kachelöfen von den Gängen beheizt und die Gerichte auf holzbefeuertem Herd gekocht werden. Statt Strom gibt es Kerzenlicht, dafür kann man aber im Rittersaal speisen und man wird dabei wie ein Feudalherr bedient.

Text C: Burg GüssingDie älteste Burg des Burgenlands thront bereits seit 1157 stolz auf den steilen Felsen eines erloschenen Vulkans. Im 16-17. Jahrhundert wurde die Burg zur Festung zum Schutz gegen die Armeen aus dem Osten ausgebaut. Schon vor den großen Türkenkriegen, bereits im Jahre 1524, kam sie in den Besitz der ungarischen Magnatenfamilie Batthyány. Die Burg Güssing steht aber nicht nur für eine große Militär- und Familiengeschichte, sondern auch für seine Kunstschätze. In den Räumen des heutigen Museums sind 5000 historische Exponate untergebracht. Die meisten Besucher faszinieren die historischen Waffen, die man unter Aufsicht teilweise auch ausprobieren darf. Wer in den Glockenturm aufsteigt, wird mit einem Panorama bis in die Kleine Ungarische Tiefebene belohnt. Zur Hochburg führt heute ein moderner Schräglift hinauf.

Text D: Schloss HerbersteinDas romantische Schloss wird heute noch in der 21. Generation von der Familie Herberstein bewohnt, deren Mitglieder im Laufe der Jahrhunderte zum Fundament der Geschichte wurden: Es gab Zeiten, als die Familie rund ein Fünftel der Steiermark, und mehr als ein Dutzend weitere Burgen und Schlösser in Europa besaß. Es gab kaum einen Krieg, an dem die Herbersteins nicht teilnahmen. Doch ihr Name steht nicht nur für Heldentaten und Macht, sondern auch für einzigartige Naturliebe: Bereits im 16. Jahrhundert gab es hier bedeutende Gartenanlagen und einen Tierpark außerhalb der Mauern, die in letzter Zeit wieder zum Leben erweckt wurden und von Mai bis November öffentlich zugänglich sind. Das Schloss ist auch als Veranstaltungsort für pompöse Hochzeiten beliebt.

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Aufgabe 3: Multiple-Choice-Aufgabe (15 Minuten) 14-20

• Lesen Sie den Text „Ist vegane Ernährung wirklich so gesund? ”.• Wählen Sie bei den nachfolgenden Aufgaben die passende Lösung aus.• Kreuzen Sie die richtige Antwort auf dem Lösungsblatt an.

Du bist, was du isst: Kaum eine Debatte wird so dogmatisch geführt wie die um unser Essen. Dabei behaupten sowohl Veganer und Vegetarier als auch Fleischesser regelmäßig, auf der richtigen Seite zu stehen und den anderen Gruppen in Fragen der Gesundheit, der Ethik und des Umweltbewusstseins überlegen zu sein. Doch so einfach ist es natürlich nicht.

In seiner Dokumentation „Gut, besser, vegan?“ hat der deutsch-französische Kultursender ARTE versucht, genau diese Frage zu klären. Ist eine Ernährungsweise, die ganz auf tierische Produkte verzichtet, in der Tat „die beste“? Der Reporter trifft sich mit zahlreichen Experten, um der Sache auf den Grund zu gehen.

Auf den ersten Blick scheint das tatsächlich so zu sein: Schließlich werden in Deutschland pro Jahr 800 Millionen Nutztiere geschlachtet, um unseren Fleischkonsum abzudecken. Und: Die Rinderzucht verursacht mehr Klimagase als sämtliche Verkehrsmittel, vom Auto bis zum Flugzeug, weltweit.

Außerdem sei der menschliche Stoffwechsel, wird im Film erklärt, immer noch im Steinzeitmodus. Das heißt: Wir können Fett sehr gut für schlechte Zeiten speichern. Da wir aber unser Essen nicht mehr selbst jagen, sondern stattdessen im Büro oder auf der Couch sitzen, brauchen wir diese Fettreserven gar nicht und werden krank. Zivilisationskrankheiten wie Diabetes und Krebs sind die Folge.

Macht es da also nicht wirklich mehr Sinn, auf tierische Produkte ganz zu verzichten? Professor Watzl, Leiter eines Instituts für Physiologie und Biochemie der Ernährung betont im Film: „Die Natur hat eine vegane Ernährung nicht vorgesehen, man braucht sowohl den pflanzlichen als auch den tierischen Teil.“ Entscheidend für eine gesunde Lebensweise sei eine vielfältige, gemischte Ernährung.

Wer keine tierischen Produkte zu sich nimmt, muss insbesondere auf eine ausreichende Zufuhr des Vitamins B12 achten, das vor allem in Fleisch, Fisch, Eiern und Milch vorkommt. Ein Vitamin-B12-Mangel macht müde, schwach und depressiv und kann zu bleibenden Schäden am Nervensystem führen. Besonders problematisch sei es, wenn Säuglinge und Kleinkinder nicht alle wichtigen Nährstoffe in ausreichender Menge über die Ernährung aufnehmen, meint Professor Watzl. Der Bedarf sei bei ihnen wegen ihres noch wachsenden Organismus besonders hoch.

Als Erwachsener könne man sich zwar auch ohne tierische Lebensmittel gesund ernähren, räumt der Wissenschaftler ein, aber da ist man auf Supplemente angewiesen. Viele Milchersatzprodukte wie Soja- oder Hafermilch enthalten deswegen zum Beispiel künstlich hinzugefügtes Vitamin B12. Diese Produkte, warnt Watzl, hätten aber nicht die gleiche hohe Konzentration an wichtigen Nährstoffen wie die Kuhmilch und seien außerdem sehr stark technologisch verarbeitet.

Der Film stellt schließlich auch Forscher vor, die fieberhaft daran arbeiten, „echtes“ Fleisch aus Rinderstammzellen herzustellen. 2014 wurde der erste Burger aus Stammzellen präsentiert, dessen Herstellung allerdings noch 250.000 Dollar kostete.

Ist vegane Ernährung wirklich so gesund?

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Aufgaben zum Text:

14. Veganer und Vegetarier ...

A sind kämpferischer und eingebildeter als Fleischesser. B glauben, sich gesünder zu ernähren als andere.C halten gesunde Ernährung für ihr wichtigstes Lebensziel.D haben mehr Recht auf eine gesunde und heile Umwelt.

15. Die Fernsehdokumentation „Gut, besser, vegan “...

A erklärt, warum man kein Fleisch essen soll.B vermittelt wissenschaftliche Ansichten zum Thema.C untersucht verschiedene tierische Produkte.D verurteilt die Rinderzucht als Klimasünder.

16. Der menschliche Organismus ...

A hat sich im Laufe der Zeit grundlegend verändert. B passt sich nur langsam dem heutigen Lebensstil an.C reagiert auf den Fleischverzicht mit Krankheiten.D verbraucht heute weniger Fett als in der Steinzeit.

17. Professor Watzl findet, dass ...

A Erwachsene auf Fleisch möglichst verzichten sollten.B nur Veganer vor Zivilisationskrankheiten geschützt sind. C mandieGründefürdiefleischloseErnährungklärensollte.D fleischloseErnährungdermenschlichenNaturwiderspricht.

18. Vitamin-B12-Mangel ...

A kann eine Folge des Fleischverzichts sein.B kann man nur mit Fleisch, Fisch und Eiern vorbeugen.C entsteht, wenn man überarbeitet und depressiv ist. D betrifft Kleinkinder und Säuglinge viel seltener.

19. Milch- und Fleischersatzprodukte …

A sind zum menschlichen Verzehr ungeeignet.B werdenausRindfleischhergestellt.C weisenleidermehrereNachteileauf.D enthaltengenügendkünstlicheNährstoffe.

20. Im Bericht über die Fernsehdokumentation ...

A geht es um die neuesten Entdeckungen der Ernährungswissenschaft.B werdenVor-undNachteilederfleischlosenErnährungdargestellt.C bekommen die Leser Ratschläge zur zeitgemäßen Ernährung.D wirdderGebrauchpflanzlicherstatttierischerProduktebefürwortet.

Vergessen Sie nicht, Ihre Antworten auf dem Lösungsblatt einzutragen!

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