weihnachten 24. dezember-heiligabend 25. dezember-1. weihnachtsfeiertag 26. dezember-2....
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DIE TRADITIONELLEN POLNISCHEN FEIERTAGE
Weihnachten24. Dezember- Heiligabend25. Dezember- 1. Weihnachtsfeiertag26. Dezember- 2. Weihnachtsfeiertag
Die wichtigsten traditionell gefeierten Tage
OsternPalmsonntag, Gründonnerstag, Karfreitag Karstamstag, Ostersonntag, OstermontagDatum verändert sich jedes Jahr
FEIERTAGE IN POLEN
1. Januar - Neujahr 1. Mai - Tag der Arbeit 3. Mai - Nationalfeiertag der
Verfassung vom 3. Mai 12. Juni - Pfingsten 23. Juni - Fronleichnam 15. August - Mariä Aufnahme in den
Himmel 1. November- Allerheiligen 11. November- Polnischer
Unabhängigkeitstag
Weihnachten in
Polen
POLNISCHE WEIHNACHT IST
DAS VOM GLAUBEN UND ALTEN
CHRISTLICHEN TRADITIONEN
BESTIMMTE GROẞE FAMILIENFEST
.
Polen ist ein sehr streng katholisches Land, in dem das
Kirchenjahr noch immer eine große Bedeutung hat. Daher ist das
Weihnachtsfest bis heute von alten christlichen Traditionen bestimmt.
Noch ist es wichtiger gemeinsam bei Tisch zu sitzen, als teure Geschenke
auszutauschen. Schon Wochen vorher freut sich die ganze Familie auf das Weihnachtsessen in Polen,
da wird geplant, eingekauft, gekocht und gebraten.
DER WEIHNACHTAB
ENDMan denkt an ihn schon im Herbst : man sammelt Pilze und legt sie zum Trocknen auf ein Blech
Es wird die ganze Wohnung gründlich sauber gemacht, es werden Kuchen gebacken und es wird angefangen die Gerichte für Heilig Abend vorzubereiten. Am Abend erst, wenn der erste Stern am Himmel leuchtet setzten wir uns gemeinsam an den schön dekorierten Tisch, wo immer ein Gedeck mehr eingedeckt ist, falls ein unerwarteter Gast kommt wie zum Beispiel ein Obdachloser
DIE GERICHTE AUF POLNISCH
Maultaschen mit Pilze
-Pierogi z grzybami
Oblat-
Oplatek
DIE GERICHTE AUF POLNISCH
gefüllte Teigöhrchen mit Pilzen
-Uszka z grzybami
Sauerkraut mit Erbsen –
kapusta z grochem
DIE GERICHTE AUF POLNISCH
Rote Beete Suppe
-Barszcz czerwony
Fischfilet auf Gemüse
-Ryba po grecku
DIE GERICHTE AUF POLNISCH
eingelegter Hering in Zwiebeln
-Sledzie solone w
zalewie kwasnej z cebula
Karpfen in Aspik-
Karp w galarecie
DIE GERICHTE AUF POLNISCH
Kompott aus Dörrobst
-Kompott
gefüllte Crêpes mit Sauerkraut
und Pilzen -Krokiety z kapustą i grzybami
DIE GERICHTE AUF POLNISCH
Erbsensuppe
-Zupa grzybowa
Pilzsuppe -zupa grzybowa
Brot - chleb
WEIHNACHTEN
…bedeutet, das man
gemeinsam am Tisch sitzt, das man alles verzeiht was
war, das es Hoffnung gibt für kranke Familienmitglieder und der Glaube an Jesus.
OSTERNPolen, das Land des
unvergessenen Papstes Johanns Paul II., ist
katholisch, sehr katholisch sogar, denn die Kirche
spielt eine große Rolle im gesellschaftlichen Leben
und christliche Traditionen sind sehr lebe. Ostern ist
das höchste kirchliche Fest und obendrein ein großes
Familienfest.
DIE FASTENZEIT Die vorösterliche
Fastenzeit(40 Tage) ist eine Zeit der Dunkelheit und der
Trauer, die ihren Höhepunkt am
Karfreitag findet, der in Polen anders als in Deutschland kein
gesetzlicher Feiertag ist.
DIE FASTENZEIT
Die vorösterliche Fastenzeit fängt am
Aschermittwoch , in der Kirche wird den
Menschen Asche auf den Kopf geschüttelt-
symbolisiert den Glauben, dass die Menschen aus Asche enstanden sind.
DIE FASTENZEIT
Der Palmsonntag – Sonntag vor dem
Ostersonntag. Jeder bringt Palme mit in die
Kirche.
DIE FASTENZEIT Karwoche fängt schon am Montag, aber am wichtigsten sind die
Tage vom Donnerstag bis auf den Samstag
KARWOCHEGründonnerstag- in Polen Wielki
Czwartek- der Jesus wurde gefangen, in
den Kirche baut man einen symbolischen Dunkelarrest. Die gläubigen Polen verbringen viele
Stunden im Gebet. In den Kirchen ist es
düster, keine Glocke läutet.
KARWOCHEKarfreitag- in Polen Wielki Piątek- der Jesus stirbt, alle sind im Gebet am symbolischen
Grab Christi vertieft, manche wachen die ganze Nacht, darunter viele junge Leute, die nach alter Tradition das Christusgrab in sieben
verschiedenen Kirchen besuchen. Strenggläubige nehmen nur Wasser und Brot
zu sich.
KARWOCHEKarsamstag- in Polen - Wielka Sobota- Der
Ostersonnabend vergeht mit Festvorbereitungen in den Familien, es wird gekocht und gebacken nach alten Sitten und
nach alten Rezepten der Großmütter. Schließlich müssen die Osterkörbchen gerichtet
werden, damit sie in der Kirche gesegnet werden können, natürlich alles nach der alten Tradition mit Wurst, Salz, Pfeffer, Merretich, rote Beete und Kuchen drapiert auf weißem
Leinen und mit Buchsbaum geschmückt – die Eierweihe…
OSTERNOstersonntag- in Polen Wielkanoc - Um 6:00 Uhr morgens am Ostermorgen oder schon in
der Osternacht sind die Kirchen zu den Auferstehungsmessen überfüllt, die als Symbol
einer ohne das Licht des Glaubens düstere Welt, in völliger Dunkelheit beginnen. Frohe
Gesänge, mit allen gezogenen Registern aufbrausender Orgelklang, Glockenläuten und
Böllerkrachen künden von der Freude der Auferstehung. Dreimal zieht eine
Freundensprozession um die Kirche.
OSTERNNun ist endlich die
Fastenzeit vorbei, alle eilen nach Hause zum großen Osterfrühstück
OSTERN
OSTERSPEISENEine Fülle kalter Speisen werden
zur traditionellen Ostertafel gereicht: verschiedene Wurst- und
Fleischsorten, Schinken, das Osterbrot mit dem Kreuz, das
gebackene Lamm, die klassische Sauermehlsuppe
OSTERSPEISENDie speziellen Kuchensorten: Babka, Sernik, Makowiec, Mazurek und Keks.
OSTERSPEISENAm wichtigsten aber sind die
gesegneten Speisen, besonders die „ Pisanki“ genannten gefärbten Eier.
Jedes Familienmitglied nimmt von den gesegneten, geteilten Eiern und verzehrt ein Stück, dabei werden
Glücks- und Segenwünsche für alle Anwesenden ausgesprochen.
OSTERSPRITZENAm Ostermontag ist es vorbei mit der Feierlichkeit. Zum Spaziergang sollte
man entweder wachsam um sich schauen oder gut zu Fuß sein oder
selbst bei Sonnenschein regenfeste Kleidung tragen. Es ist „Smingus
Dyngus“ , der Tag des Wassergießens. Jeder der vorbei kommt, wird vor allem von jungen Leuten erbarmungslos mit
Wasserpistolen, Wasserbomben, Schöpfkellen und sogar ganze Eimer
voller Wasser attackiert. Es ist der Tag mit dem höchsten Wasserverbrauch im
ganzen Jahr. Dieser Brauch hat sehr alte Wurzeln, er stammt aus dem Jahre 966,
als der polnische Herrscher Mieszko I., am Ostermontag getauft wurde und in Polen damit zum Christentum bekehrt
wurde.
OSTERSPRITZEN.
OSTERSPRITZEN.