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Wir machen subjektive Eindrücke sichtbar• Festigkeit von Käse• Kremigkeit von Pudding• Streichfähigkeit von Butter• Peelbarkeit von Verpackungen

Bahnhofstraße 42D-31008 ElzeTel. +49-5068-99990-10Fax [email protected]

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ABS GmbH Anlagenbau & Betriebstechnik SchexStadtgasse 1 | D-87727 Babenhausen | Tel.: +49 (0) 83 33/ 9 40 33 - 0

Mail: [email protected] | www.abs-anlagenbau.com

Planung | AnlagenbauProjektleitung

Instandhaltung

PlanningFacility construction

Project managementMaintenance

Projektiranje | Izbor OpremeTehnološka | Rješenja

Održavanje

Inhaltsverzeichnis

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Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

Kalendarium . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

Schulferien in den Bundesländern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59

Ausstellungen und Messen in Deutschland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60

Ausstellungen und Messen außerhalb Deutschlands . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .63

Fachzeitschriften und Informationsdienste . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69

Konsularische Vertretungen europäischer Länder in Deutschland . . . . . . . . . . . . . . . . .73

Organisationen Europa/International . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .95

Behörden – Organisationen – Institutionen

Milchwirtschaftliche Verarbeitungs- und Handelsunternehmen

Abkürzungsverzeichnis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .103

Belgien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .105 Niederlande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .311

Bulgarien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .117 Norwegen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .356

Dänemark . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .121 Österreich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .363

Estland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .132 Polen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .383

Finnland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .137 Portugal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .395

Frankreich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .148 Rumänien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .407

Griechenland . . . . . . . . . . . . . . . . . .198 Schweden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .415

Großbritannien . . . . . . . . . . . . . . . . .204 Schweiz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .423

GUS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Serbien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .438

Irland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .230 Slowakei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .440

Italien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .239 Slowenien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .446

Kroatien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .285 Spanien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .449

Lettland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .292 Tschechische Republik . . . . . . . . . . . . . .471

Litauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .298 Türkei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .479

Luxemburg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .308 Ungarn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .486

Bezugsquellenverzeichnis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .493

Inserentenverzeichnis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .532

AVA Agrar-Verlag Allgäu GmbHPostfach 3153, D-87440 KemptenT. 0831/57142-0, Fax 0831/79008Internet: www.ava-verlag.deE-Mail: [email protected]

Geschäftsführer: Wolfgang Kühnle

Verlagsleitung: Dr. Harald Ströhlein

Redaktion: Eva Dietz

Anzeigen: Karl Nagenrauft (verantwortlich)Ines Schilling

Druck: AZ Druck und Datentechnik GmbHHeisinger Str. 1687437 KemptenT. 0831/206-311, Fax 0831/206-246e-mail: [email protected]

Bankkonten: Raiffeisenbank Kempten / Sankt MangKto.-Nr. 0 215 600 BLZ 733 699 02Postscheckkonto MünchenKto.Nr. 75 542 803 BLZ 700 100 80Sparkasse AllgäuKto.-Nr. 29 090 BLZ 733 500 00

Alle Rechte (auch die Übersetzung in fremde Sprachen)stehen ausschließlich dem Verlag zu.

Dieses Werk, einschließlich aller seiner Teile, ist urheberrechtlich geschützt. JedeVerwertung außerhalb der engen Grenzen des Urheberrechtsgesetzes ist ohneZustimmung des Verlages unzulässig und strafbar. Dies gilt insbesondere für

Vervielfältigungen, Übersetzungen, Mikroverfilmungen und die Einspeicherungund Verarbeitung in elektronischen Systemen.Verstöße hiergegen werden gerichtlich verfolgt.

Für Druckfehler und unrichtige Angaben wird keine Haftung übernommen.

ISSN 1436-7955

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Impressum

Ausstellungen und Messen in Deutschland

18.–27.01.2013 IGW Internationale Grüne Woche BerlinBerlin Ausstellung für Ernährungswirtschaft, Landwirtschaft und Gartenbau

Messegelände BerlinMesse Berlin GmbHMessedamm 22D-14055 BerlinT. +49/(0)30/3038-0, Fax ++3038-2325e-mail: [email protected]: www.gruenewoche.de

27.–30.01.2013 ISM Internationale Süßwaren-Messe KölnKöln Internationale Leitmesse

KoelnmesseKölnmesse GmbHPostfach 210760D-KölnT. +49/(0)221/821-0, Fax ++821-2574e-mail: www.koelnmesse.de

13.–16.02.2013 BioFachNürnberg Weltleitmesse für Bio-Produkte

MessezentrumNürnbergMesse GmbHMessezentrumD-90471 NürnbergT. +49/(0)911/8606-0, Fax ++8606-8228e-mail: [email protected]: www. biofach.de

05.–09.03.2013 CeBITHannover Der Marktplatz Nr. 1 des digitalen Business

MessegeländeDeutsche Messe AGMessegeländeD-30521 HannoverT. +49/(0)511/89-0, Fax ++8932626e-mail: [email protected]: www.cebit.de

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Messen in Deutschland

08.–13.03.2013 INTERNORGAHamburg Internationale Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie,

Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und KonditoreienHamburg MesseHamburg Messe und Congress GmbHPostfach 302480D-20308 HamburgT. +49/(0)40/3569-0, Fax ++3569-2003e-mail: [email protected]: www.hamburg-messe.de

08.–12.04.2013 HANNOVER MESSEHannover Das weltweit wichtigste Technologieereignis

MessegeländeDeutsche Messe AGMessegeländeD-30521 HannoverT. +49/(0)511/89-0, Fax ++89-32626e-mail: [email protected]: www.hannovermesse.de

22.–24.04.2013 USETEC – supported by ResaleKöln Weltmesse für Gebraucht-Technik

KölnmesseKölnmesse GmbHMesseplatz 1D-50679 KölnT. +49/(0)221/821-2576, Fax ++821-3003e-mail: [email protected]: www.usetec.com

23.–25.04.2013 POWTECHNürnberg Internationale Fachmesse für

Mechanische Verfahrenstechnik und AnalytikMessezentrum NürnbergNürnbergMesse GmbHMessezentrumD–90471 NürnbergT. +49/(0)911/8606-8160, Fax ++8606-8259e-mail: [email protected]: www.powtech.de

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16.–20.09.2013 drinktecMünchen Weltleitmesse für Getränke und Liquid-Food-Technologie

Messe MünchenMesse München GmbHMessegeländeD–81823 MünchenT. +49/(0)89/949-20111, Fax ++949-20128e-mail: [email protected]: www.drinktec.com

18.–20.09.2013 oils+fatsMünchen Internationale Fachmesse für Technologie und Handel

von pflanzlichen und tierischen Ölen + FettenMesse MünchenMesse München GmbHMessegeländeD–81823 MünchenT. +49/(0)89/949-20221, Fax ++949-20229e-mail: [email protected]: www.oils-and-fats.com

24.–26.09.2013 FachPackNürnberg Fachmesse für Verpackungslösungen

Messezentrum NürnbergNürnbergMesse GmbHMessezentrumD–90471 NürnbergT. +49/(0)911/8606-8648, Fax ++8606-8592e-mail: [email protected]

26.–27.10.2013 kulinartFrankfurt/Main Die Messe für Genuss und Stil

Klassikstadt, Orber Str. 4AConny Krenn ProjekteMozartstr. 17D–70180 StuttgartT. +49/(0)711/62002-11, Fax ++62002-12e-mail: [email protected]: www.kulinart-messe.de


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Messen außerhalb Deutschlands

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Ausstellungen/Messen und Tagungen außerhalb Deutschlands

20.–22.01.2013 NASFT WinterSan Francisco Internationale Ausstellung für Delikatessen und SüßwarenUSA Moscone Center

NASFT - National Association für the Specialty Food Trade, Inc.120 Wall Street, 27/FUSA–New York, NY 10005-4001T. +1/212/4826440, Fax ++4826459e-mail: [email protected]

12.–15.02.2013 PRODEXPOMoskau Internationale Fachmesse Russland für Nahrungsmittel und Nahrungsmittel-

RohstoffeExpocentr, Krasnaja PresnjaZAO Expocentr14 Krasnopresnenskaya nab.RUS–123100 MoskvaT. +7/495/2553733, Fax ++2056055e-mail: [email protected]: www.prod-expo.ru

23.02.–03.03.2013 SIAParis Internationale LandwirtschaftsmesseFrankreich Paris Expo - Porte de Versailles

COMEXPO Paris - filiale de ComexposiumImmeuble le Wilson70 av. du Général-de-GaulleF–92058 Paris La Défense CédexT. +33/(0)1/76771111, Fax ++76771212e-mail: [email protected]

05.–08.03.2013 FOODEX JAPANChiba Internationale NahrungsmittelausstellungJapan Makuhari Messe (Nippon Convention Center)

Japan Management Association3-1-22 Shiba-Koen, Minato-kuJ–Tokyo 105-8522Tel. +81/(0)3/34343453, Fax ++34348076e-mail: [email protected]

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07.–10.03.2013 FOTEG ISTANBULIstanbul Internationale Fachmesse Türkei für Nahrungsmittel-Verabeitungstechnik

Expo Center IstanbulHKF Fuarcilik A. S. Barbaros Bulvari 133 / 2TR–34349 Besiktas-IstanbulT. +90/(0)212/2164010, Fax ++2163360e-mail: [email protected]: www.hkf-fairs.com

12.–14.03.2013 CFIARennes Ausstellung für Zulieferer der NahrungsmittelindustrieFrankreich Parc Expositions de Rennes

Agor - groupe GL events38-40 av. de New YorkF–75016 ParisT. +33/(0)1/44318221, Fax ++44318222e-mail: [email protected]

12.–15.03.2013 DAIRY INDUSTRYMoskau Internationale Ausstellung für die MilchwirtschaftRussland All-Russian Exhibition Centre VVC

ITE Moscow LLC15, Bldg 1, Zubarev laneRUS–129164 MoskvaT. +7/495/9357350, Fax ++9357351e-mail: [email protected]

14.–18.03.2013 AAHARNew Delhi Internationale Ausstellung Indien für die Nahrungsmittelindustrie

Pragati MaidanIndia Trade Promotion OrganisationPragati MaidanIND–New Delhi 110001T. +91/(0)11/2337-1390, Fax ++2337-1874e-mail: [email protected]

17.–20.03.2013 IFELondon Internationale Nahrungsmittel- und GetränkeausstellungGroßbritannien ExCeL London

Fresh Montgomery9, Manchester SquareGB–London, W1U 3PLT. +44/(0)20/7886-3100Fax ++7886-3091Internet: www.ife.co.uk

02.–05.04.2013 Food Industry / Prodmash. Holod. UpakMinsk Internationale Fachausstellung fpr die Nahrungsmittelindustrie –Weißrussland Maschinen, Kühlung, Verpackung

Manezh, PobediteleyMinskExpo, JSCTimiryazev Str. 65-702BY–220035 MinskT. +375/(0)17/2269940, Fax ++2269858e-mail: [email protected]

16.–18.04.2013 Interfood St. PetersburgSt. Petersburg Fachmesse für Lebensmittel, Getränke und InhaltssstoffeRussland LENEXPO

Restec Exhibition CompanyP.O. Box 268RUS–St. Petersburg 197110T. +7/812/320-6363, Fax ++320-8090

18.–20.04.2013 FOOD INDUSTRYKrasnodar Fachmesse für die NahrungsmittelindustrieRussland KrasnodarEXPO

Exhibition Center KrasnodarEXPOZipovskaya str. 5RUS–350010 KrasnodarT. +7/(0)861/210-9892, Fax ++210-9892e-mail: [email protected]

30.04.–02.05.2013 SIAL CanadaToronto Internationale Fachmesse für Nahrungsmittel und GetränkeKanada Metro Toronto, Convention Centre

COMEXPOSIUM Canada

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C.P. 159CAN–Montreal, H2X 4A4T. +1/(0)514/284-0395, Fax ++289-1034e-mail: [email protected]

07.–09.05. 2013 SIAL ChinaShanghai Internationale Nahrungsmittel- und GetränkeausstellungChina Shanghai New International Expo Center

COMEXPOSIUMImmeuble le Wilson, 70 av. du Général-de-GaulleF–92058 Paris La Défense CédexT. +33/(0)1/49685144, Fax ++53309516e-mail: [email protected]

02.–04.06.2013 IDDBAOrlando Ausstellung für die Molkerei-, Delikatessen- und BackindustrieUSA Houston

Internatioanl Dairy-Deli Bakery AssociationP. O. Box 5528USA–Madison WI 53705-0528T. 001/608/2387908, Fax ++2386330e-mail: [email protected]

03.–07.06.2013 IDF/ISO Analytical WeekAmsterdam International Dairy FederationNiederlande Diamant Building

Boulevard Auguste Reyers 80B–1030 BruxellesT. +32/(0)2/7339888, Fax ++73304013e-mail: [email protected]: www.fil-idf.org

30.06.–02.07.2013 NASFT SummerWashington, DC Internationale Ausstellung für Delikatessen und SüßwarenUSA NASFT - National Association für the Specialty Food Trade, Inc.

120 Wall Street, 27/FUSA–New York, NY 10005-4001T. +1/212/4826440, Fax ++4826459e-mail: [email protected]

04.–07.09.2013 RIGA FOODRiga Internationale Fachmesse für die Nahrungsmittelindustrie undLettland -verarbeitung sowie Getränke, Technologien, Verpackungen

und CateringKipsala International Exhibition CentreInternational Exhibition Company BT 1 Ltd.Kipsalas Str. 8LV–10 48 RigaT. +37/67065000, Fax +67065001e-mail: [email protected]

23.–25.09.2013 Annapoorna – World of Food IndiaMumbai Internationale Fachmesse für die Lebensmittel-Indien und Getränke-Industrie

Bombay Exhibition Centre, NSE ComplexKoelnmesse YA, Tradefair Pvt. Ltd.1st floor, 6-3-885/7/B, Raj Bharan Rd., Somajiguda CircleIND–500082 HyderabadT. +91/(0)40/65594411, Fax ++66684433e-mail: [email protected]

01.–05.10.2013 WORLD DAIRY EXPOMadison, WI Internationale Fachausstellung für die MilchwirtschaftUSA Alliant Energy Center of Dane County

World Dairy Expo Inc.3310 Latham DriveUSA–Madison, WI 53713T. +1/(0)608/2246455, Fax ++2240300e-mail: [email protected]: www.world-dairy-expo.com

10.–20.10.2013 OLMASt. Gallen Schweizer Messe für Schweiz Landwirtschaft und Ernährung

Olma Messen St. GallenOlma Messen St. GallenPostfachCH–9008 St. GallenT. +41/(0)71/24201-01, Fax ++24201-03e-mail: [email protected]: www.olma-messen.ch

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28.10.–01.11.2013 IDF World Dairy SummitYokohama International Dairy FederationJapan Diamant Building

Boulevard Auguste Reyers 80B–1030 BruxellesT. +32/(0)2/7339888, Fax ++73304013e-mail: [email protected]: www.fil-idf.org

06.–09.11.2013 Interfood & DrinkSofia Internationale Fachausstellung für Nahrungsmittel,Bulgarien organische Produkte und Verpackung

IEC - Inter Expo CenterBULGARREKLAMA Ltd.147, Tsarigradsko Chaussee Blvd.BG–1784 SofiaT. +359/(0)2/9655-220, Fax ++9655-231e-mail: [email protected]

06.–09.11.2013 THE WORLD OF MILKSofia Internationale Fachausstellung für MilchwirtschaftBulgarien IEC - Inter Expo Center

BULGARREKLAMA Ltd.147, Tsarigradsko Chaussee Blvd.BG–1784 SofiaT. +359/(0)2/9655-220, Fax ++9655-231

12.–14.11.2013 FOODPACKTel Aviv Ausstellung für NahrungsmittelverpackungIsrael The Tel Aviv Exhibition Center

Stier Group InternationalStier Group Building, 12 Tversky St.ISR–Tel Aviv 67210T. +972/(0)3/5626090, Fax ++5615463e-mail: [email protected]

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Fachzeitschriften und Informationsdienste

– Internationale Übersicht –

Agra–Europe (AgE), Presse- und Informationsdienst GmbH, Kessenicher Str. 219–221, D–53129 Bonn, T.0228/9176611, Fax 0228/231320,e-mail: [email protected], Internet: www.agra-europe.de

Alimenta, Publi-Lactis AG, Postfach 8220, CH–3001 Bern, T.0041/31/3403030,Fax 0041/31/3403033, e-mail: [email protected], Internet: www.alimentaonline.ch

Archiv für Lebensmittelhygiene, Schlütersche Verlagsgesellschaft mbH & Co.KG, Hans-Böckler-Allee 7, 30173 Hannover (Postanschrift: 30130 Hannover, T.0511/8550-2445, Fax 0511/8550-2406, e-mail: [email protected], Internet: www.schluetersche.de

Dairy Industries International, Bell Publishing, 129-130 Windmill Street,GB–Gravesend, Kent DA12 LBL UK, T.0044/1474/532202,Fax 0044/1474/532203, e-mail: [email protected],Internet: www.dairyindustries.com

Dairy Science Abstracts, CABI Publishing CAB International, Nosworthy WayWallingford, UK–Oxon OX10 8DE, T.0044/1491/829456, Fax 0044/1491/833508, e-mail: [email protected], Internet: www.cabi.org

Deutsche Lebensmittel–Rundschau, Zeitschrift für Lebensmittelkunde undLebensmittelrecht, Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH, Postfach101061, D–70009 Stuttgart, T.0711/25820, Fax 0711/2582290, e-mail:[email protected], Internet: www.wissenschaftliche-verlagsgesellschaft.de

Deutsche Milchwirtschaft mit: Österreichische Milch- u. Lebensmittelwirtschaftsowie Schweizer Milchwirtschaft, Verlag Th. Mann GmbH & Co. KG,Postfach 200254, D–45837 Gelsenkirchen, T.0209/93040, Fax 0209/9304176,e-mail: edm–dmw@th–mann.de, Internet: www.th–mann.de

die ernährungsindustrie (dei), Konradin Verlag Robert Kohlhammer GmbH,Ernst–Mey–Str. 8, D–70771 Leinfelden-Echterdingen, T.0711/7594-291,Fax 0711/7594-221, e-mail: [email protected], Internet: www.dei.de

Die Molkerei-Zeitung, Welt der Milch, Wemcard Medien, Am Flugplatz 7,D–31137 Hildesheim, T.05121/91870-30, Fax 05121/91870-59,e-mail: [email protected], Internet: www.wemcard.de

Zeitschriften und Informationsdienste

dmz Deutsche Molkerei-Zeitung, AVA-Agrar Verlag Allgäu GmbH, Postfach 3153,D–87440 Kempten, T.0831/57142-0, Fax 0831/79008, e-mail: Verlag:[email protected], Redaktion: [email protected],Anzeigen: [email protected], Internet: www.ava-verlag.de

EDM European Dairy Magazine (EDM), Verlag Th. Mann GmbH & Co. KG,Nordring 10, Postfach 200254 (PLZ PF: 45837), D–45894 Gelsenkirchen, T.0209/93040, Fax 0209/9304176, e-mail: [email protected], Internet: www.th-mann.de

European Food Research and Technology Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchungund -Forschung A, Springer Verlag GmbH + Co. GK, Postfach 105280,D–69042 Heidelberg, T.06221/487–922, Fax 06221/487–967,e-mail: [email protected]

Food Design, Magazin für Lebensmittel-Produktentwicklung, FachInform GmbH,Westermoosweg 7, D–84079 Bruckberg, T.08765/920004, Fax 08765/920005,e-mail: [email protected], Internet: www.food-design.de

Food Science and Technology Abstracts, International Food Information Service(IFIS). IFIS Publishing, IFIS Publishing, Lane End House, UK–Shinfield Road,Shinfield, Reading RG2 9BB, T.0044/118/9883895, Fax 0044/118/9885065,e-mail: [email protected], Internet: www.foodsciencecentral.com

Gordian, Internationale Zeitschrift für Lebensmittel und Lebensmitteltechnologie,Nahrungs- und Genußmittel-Fachverlag GmbH & Co. KG, Postfach 605128,D–22246 Hamburg, T.040/275481, Fax 040/2799012.

International Dairy Journal, Elsevier Ltd, The Boulevard, Langford Lane,UK–Kidlington, Oxford OX5 1GB, T.0044/01865/843606,Fax 0044/01865/843960, e-mail: [email protected],Internet: www.foodscience.elsevier.com/journals.htm

International Journal of Dairy Technology, The Society of Dairy Technology, P.O.Box 12, UK–Appleby-in-Westmorland, Cumbria CA16 6YJ,T.0044/1768/354034, Fax 0044/1768/352546, e-mail: [email protected],Internet: www.sdt.org

Journal of Dairy Research, Cambridge University Press, The Edinburgh Building,UK–Cambridge, CB2 2RU, T.0044/1223/312393, Fax 0044/1223/315052,Internet: www.journals.cambridge.org/jid_dar


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71

Journal of Dairy Science, ADSA, 1111 N. Dunlap Avenue, USA–Savoy, IL 61874,T.001/217/356–3182, Fax 001/217/398–4119, e-mail: [email protected],Internet: www.adsa.org

Kieler Milchwirtschaftliche Forschungsberichte, Verlag Th. Mann GmbH & Co. KG, Postfach 200254, D–45837 Gelsenkirchen, T.0209/9304-0, -184,Fax 0209/9304–185,e-mail: vertrieb@th–mann.de, Internet: www.th–mann.de

Le Lait, Dairy Science and Technology, EDP Sciences, Postfach 112, F–91944 LesUlis Cedex A-, T.0033/169/187575, Fax 0033/169/860678,e-mail: [email protected], Internet: www.edpsciences.org/lait

Lebensmittel Zeitung, Deutscher Fachverlag GmbH, Mainzer Landstr. 251,D–60264 Frankfurt am Main, T.069/75951401, Fax 069/75951400,e-mail: [email protected], Internet: www.lz-net.de

Lebensmitteltechnik, LT Food Medien-Verlag GmbH, Bugdahnstr. 5,D–22767 Hamburg, T.040/386093–01, Fax 040/386093–85,e-mail: [email protected],Internet: www.lebensmitteltechnik-online.de

Maelkeritidende, Munkehatten28, DK–5220 Odense s,T.0045/66/124025, Fax 0045/66/144026, e-mail: [email protected],Internet: www.maelkeritidende.dk

Meieriposten, Norske Meierifolks Landsforening, Postfach 9370 Grönland,N–0135 Oslo, T.0047//23002710, Fax 0047//23002711,e-mail: [email protected], Internet: www.nml.no

Milch–Marketing, Bücker Fachverlag GmbH + Co. KG, Postfach 1363,D–53492 Bad Breisig, T.02633/45400, Fax 02633/97415, e-mail:[email protected], Internet: www.moproweb.de

Milch-News, Roßmann Verlag, Alte Gärtnerei 22, D–18225 Königsborn, T.038293/431985,Fax 038293/431986, Internet: www.milch-news.de, e-mail: [email protected]

Milchwissenschaft – Milk Science International, AVA-Agrar Verlag Allgäu GmbH, Postfach 3153, D–87440 Kempten, T.0831/57142-0, Fax 0831/79008,e-mail: [email protected], Internet: www.ava-verlag.de


72

Milchwoche, Marken & Märkte, Wemcard Median, Am Flugplatz 7,D–31137 Hildesheim, T.05121/9170-30, Fax 05121/91870-59,e-mail: [email protected], Internet: www.wemcard.de

Process Alimentaire, Magazine de l’industrie et la technology, Editions du Boisbaudry, 13, Square du Chene Germain, CS 77711, F–35577 Cesson-Sévigné Cédex,T. 0033/299/322121, Fax 0033/299/321417, Internet: processalimentaire.com, e-mail: [email protected].

VDM Schnell–Informationen, Verband der Deutschen Milchwirtschaft e. V. –IDF Germany, Jägerstr. 51, D-10117 Berlin-Mitte, T.030/206489600, Fax 030/206489620,e-mail: [email protected], Internet: www.idf-germany.com

Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht (ZLR), Deutscher FachverlagGmbH, D–60264 Frankfurt am Main, T.069/7595–1171, Fax 069/7595–1170,e-mail: [email protected], Internet: www.dfv.de

494

AAbfüll- und Verpackungsmaschinen/Filling and packaging machines:

INDAG GmbH & Co. Betriebs KGRudolf-Wild-Straße 107 -115D-69214 Eppelheim/HeidelbergTel. +49 / (0)6221 /799 -109Fax +49 / (0)6221 /799 -560E-Mail: [email protected]: www.wild-indag.de

Analytische Geräte/Analytic systems:

Foss GmbHHalstenbeker Weg 98 cD-25462 RellingenTel. +49 / (0)4101 /5178 -0Fax +49 / (0)4101 /5178 -78E-Mail: [email protected]: www.foss.de

495

Anlagen und Prozesstechnik für die Milchindustrie/Plants and Process Technology for the Dairy Industry:

Anlagenbau/Installations:


GEA Process EngineeringGEA TDS GmbH

Voss-Strasse 11/13, 31157 Sarstedt, Germany Phone +49 5066 990-0

[email protected], www.gea.com

496

Anlagenbau/Plant construction:

EB-Industrieanlagen AGMühlenberg 8 -10D-25873 RantrumTel.: +49 / (0)4848 90120 -0Fax.: +49 / (0)4848 90120 -50E-Mail: [email protected]: www.eb-industrieanlagen.de

497

Anlagenbau und Edelstahltechnik/Installations and stainless steel technology:

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ABS GmbHAnlagenbau & Betriebstechnik SchexStadtgasse 1D-87727 BabenhausenTel. +49 / (0)8333 /94033 -0Fax +49 / (0)8333 /94033 -33E-Mail: [email protected]: www.abs-anlagenbau.de

498

Anlagenbau, Verfahrenstechnik, Apparatebau/Installations,process technology, apparatus engineering:

MTS Prozesstechnik AGSt. Gallerstrasse 19 CH-9042 Speicher ARTel. +41 / (0)713437700Fax +41 / (0)713437711E-Mail: [email protected]: www.mtsag.chGetränke und Nahrungsmittel, Kosmetik, Pharma und ChemieDrinks and food, cosmetics, pharma and chemistry

Abfüll- und Verpackungsmaschinen/Filling and packaging machines:

Michael Rothdach GmbHD-87743 Egg an der GünzTel. +49 / (0)8333 /9200 -0Fax +49 / (0)8333 /9200 -33E-Mail: [email protected]: www.miromatic.com

499

Aufschnittmaschinen und -roboter/Slicing machines and food robotic:

Weber Maschinenbau GmbH BreidenbachGünther-Weber-Straße 335236 BreidenbachTel. +49 / (0)6465 918-0Fax +49 / (0)6465 918-100E-Mail: [email protected]: www.weberweb.com

500

CCIP-Reinigungsanlagen/Cleaning plants (CIP):


501

DDosierpumpen und -anlagen/Dosing and mixing plants:


502

EEimerfüll- und Siegelanlagen/Bucked filling and sealing machines:


503

FFliegenfänger/Fluginsektenbekämpfung/Insect Control Units:

E.H.P. DR. ELKMANNUmweltfreundliche Hygieneprodukte– Fliegenfänger DBP 3511215 mit 8 Jahren GarantieBökelstraße 58D-41063 MönchengladbachTel. +49 / (0)2161 /1819 -12+208094Fax +49 / (0)2161 /1819 -16E-Mail: [email protected]: www.dr-elkmann.de

504

Fruchtzubereitungen/Fruit preparation:

Lausitzer Food Ingredients GmbHHauptstraße 79D-02689 Sohland an der SpreeTel. +49 /35936 /395 -0Fax +49 /35936 /395 -88E-Mail: [email protected]: www.lausitzer.deFruchtzubereitungen, Grundstoffe und Aromen für die Milch-, Eiscreme-, Backwaren und sonstige Lebensmittelindustrie

505

GGebrauchtmaschinen/Second hand machines:

GPS Reisacher GmbH & Co. KGGewerbegebiet ThalHinter den Gärten 8D-87730 Bad GrönenbachTel. +49 / (0)8334 /98910 -0Fax +49 / (0)8334 /98910 -99E-Mail: [email protected]: www.gps-reisacher.com

Machinehandel Lekkerkerker B.V.Handelsweg 2NL-3411 NZ LopikTel. +31 / (0)348 -558080Fax +31 / (0)348 -554894E-Mail: [email protected]: www.lekkerkerker.nl

506

HHemmstofftest/Inhibitor Test:

AiM GmbHAnalytik in Milch – Produktions- und Vertriebs- GmbHKaiser-Ludwig-Platz 2D-80336 MünchenTel. +49 / (0)8953075120Fax +49 / (0)8953075122E-Mail: [email protected]: www.aim-bayern.de

507

IIsolation (GFK,Glasbord)/ Insulation („Fiberglass reinforced plastic“) (frp/Glasbord):

Plattenhardt + Wirth GmbHIndustrie- und KühlraumbauNelkenstraße 11D-88074 Meckenbeuren-ReuteTel. +49 / (0)7542 /9429 -0Fax +49 / (0)7542 /9429 -36E-Mail: [email protected]: www.plawi.de

508

JJoghurtanlagen/Yogurt machines:


Joghurtmischer/Yogurt mixer:


509

KKälte- und Klimatechnik/Refrigeration- and air conditioning technology:

Mikroklima AGLauchefeld 31CH-9548 MatzingenTel. +41 (0)523761040Fax +41 (0)523761050E-Mail: [email protected]: www.mikroklima.ch

Käsefertiger/Cheesemaking machines:

Klarmann Edelstahl Technik GmbHWillerfang 2D-26655 Westerstede /OcholtTel. +49 / (0)4409 /9288 -0Fax +49 / (0)4409 /9288 -29E-Mail: [email protected]: www.klarmann-edelstahltechnik.de

510

Käsematten/Cheese mats:

Durocas GmbHF.-W.-Raiffeisenstraße 25 bD-52531 Übach-PalenbergTel. +49 / (0)2451 /915963 -0Fax +49 / (0)2451 /915963 -9E-Mail: [email protected]: www.durocas.deCheese moulds, Converting bands for pressing, ripening and transportDraining plateaus, Fabrics, Filterapplications, Filtertubes, Milkfilters, Filterbags

KunststoffgewebeHolljest. 11D-26188 EdewechtTel. +49 / (0)4405 /925450Fax +49 / (0)4405 /[email protected] [email protected]

511

Käsepflegemaschinen/Cheese curing machines:

LEU Anlagenbau AGCH-3661 UetendorfTel. +41333465000Fax +41333465001E-Mail: [email protected]: www.leu-anlagenbau.ch

Käsereieinrichtungen/ Equipment and machinery for cheese factories:

de Klokslag Engineering b. v. Hichtumerweg 7NL-8701 PG BolswardTel. +31 / (0)515 /576523Fax +31 / (0)515 /572575E-Mail: [email protected]: www.klokslag.nl

512

Käsereifung im Ziegelgewölbe/Cheese ripening technology:

Neuschwander GmbH – Ziegelfertigteilwerk Brick Manufacturer since 1926Ziegelgewölbe im Systembau zur natürlichen Käsereifung Natural cheese ripening in brick vaults modular buildedNeipperger Straße 41D-74336 BrackenheimTel. +49 / (0)7135 /96109 -0Fax +49 / (0)7135 /96109 -3Internet: www.neuschwander.de

Kühltransporte/Refrigerated transports:

DACHSER GmbH & Co. KGFood LogisticsMemminger Straße 140D-87439 KemptenTel. +49 / (0)831 /5916 -4120Fax +49 / (0)831 /5916 -8 -4120E-Mail: [email protected]: www.dachser.com

513

Kühltransporte/Refrigerated transports:

Internationale LebensmittellogistikKraftverkehr Nagel GmbH & Co. KGFriedrich-Menzefricke-Str. 6D-33775 VersmoldTel. +49 / (0)5423 /960 -0Fax +49 / (0)5423 /960 -122E-Mail: [email protected]: www.nagel-group.com

514

LLaboratoriumsgeräte/Laboratory instruments:

Aerne AnalyticLaborfachhandel und ProduktionDekan-Schmid-Str. 11D-89264 WeißenhornTel. +49 / (0)7309 /9275077Fax +49 / (0)7309 /9275076E-Mail: [email protected]: www.aerne-analytic.de

Winopal Forschungsbedarf GmbHBahnhofstraße 42D-31008 ElzeTel. +49-5068-99990-10Fax +49-5068-99990-19E-Mail: [email protected]: www.winopal.com

515

Logistik/Logistics:



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MMembranfiltration/Membrane filtration:

DSS Silkeborg ASBergsoesvej 17DK-8600 SilkeborgTel. +458720 0840Fax +458720 0890E-Mail: [email protected]: www.dss.eu

517

Misch-Regeltechnik/Compouned control technology:


518

NNeu- und Gebrauchtmaschinen/New and second hand machines:

Helmes Apparatebau GmbH & Co. KGAn- und Verkauf von Neu- und Gebrauchtmaschinen und BehälternDaimlerstraße 8D-48231 Warendorf / FreckenhorstTel. +49 / (0)2581 /9703 -0Fax +49 / (0)2581/444 -53E-Mail: [email protected]: www.helmes-apparate.de

519

OOnline-Prozesskontrolle/Online process control:

Foss GmbHHalstenbeker Weg 98 cD-25462 RellingenTel. +49 / (0)4101 /5178 -0Fax +49 / (0)4101 /5178 -78E-Mail: [email protected]: www.foss.de

520

PPasteuranlagen/Heating systems:


521

Prozess-Steuerungen/Process management systems:


Pumpen/Pumps:

JESSEBERGER GmbHJägerweg 5D-85521 OttobrunnTel. +49 / (0)89 / 66 66 33 - 400Fax +49 / (0)89 / 66 66 33 - 411E-Mail: [email protected]: www.jesspumpen.de

522


523

RReife-,Hygiene-,Kühlräume/Ripening-, hygienic-, cooling rooms:

Plattenhardt + Wirth GmbHIndustrie- und KühlraumbauNelkenstraße 11D-88074 Meckenbeuren-ReuteTel. +49 / (0)7542 /9429 -0Fax +49 / (0)7542 /9429 -36E-Mail: [email protected]: www.plawi.de

524

Reinigungs- und Desinfektionsmittel/Cleaning and disinfection agents:

Anti-Germ Deutschland GmbHOberbrühlstr. 16-18D-87700 MemmingenTel. +49 / (0)8331 /8360 -0Fax +49 / (0)8331 /8360 -50E-Mail: [email protected]: www.anti-germ.de

Rührwerke/Agitators:

Stelzer Rührtechnik International GmbHSpeckgraben 20D-34414 WarburgTel. +49 / (0)5641 /9030Fax +49 / (0)5641 /90350E-Mail: [email protected]: www.stelzer-mt.com

525

SSpedition/Forwarding and shipping:



526

Stabilisierungs- und Emulgiersysteme/Stablizing and emulsifying systems:

Hydrosol GmbH & Co. KGKurt-Fischer-Strasse 5522926 Ahrensburg, GermanyTel. +49 / (0)4102 /202 -003Fax +49 / (0)4102 /202 -030E-Mail: [email protected]: www.hydrosol.de

Schmelzsalze für die Herstellung von Schmelzkäse/Emulsifying Salts for the Manufacture of Processed Cheese:

BK Giulini GmbHDr. Albert-Reimann-Straße 2D-68526 LadenburgTel. +49 / (0)6203 /77 -0Fax +49 / (0)6203 /77 -7471E-Mail: [email protected]: www.bk-giulini.com

527

Stabilisatoren für die Milchwirtschaft/Stabilizing agents for the dairy industry:

BK Giulini GmbHDr. Albert-Reimann-Straße 2D-68526 LadenburgTel. +49 / (0)6203 /77 -0Fax +49 / (0)6203 /77 -7471E-Mail: [email protected]: www.bk-giulini.com

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TTiefkühllogistik/Cold treatment logistics:


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UUltrafiltration:


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Umkehrosmoseanlagen/Reverse osmosis plants:


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VVerpackungsmaschinen/Packaging machines:

MultivacSepp Haggenmüller GmbH & Co. KGBahnhofstr. 4.D-87787 WolfertschwendenTel. +49 / (0)8334 /601 -0Fax +49 / (0)8334 /601 -199E-Mail: [email protected]: www.multivac.com

Schäfer & Flottmann GmbH & Co. KGEsborner Straße 97 -103D-58285 GevelsbergTel. +49 / (0)2332 /9596 -0Fax +49 / (0)2332 /9596 -190E-Mail: [email protected]: www.sfs-net.de

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