unsere empfehlungen abendmenü - · pdf filedigestiv-grappa: grappa gewürztraminer...

Unsere Empfehlungen  Aperitif des Tages Weißer Bitter mit Holunder und Minze (alkoholfrei) € 3,50 ----------------------------------------------------- Eisacktaler Müller Thurgau Weingut Pacherhof - Brixen 0,75l € 24,00 Gelb bis leicht strohgelb in der Farbe, im Geruch intensiv, angenehm aromatisch, erinnert an exotische Früchte und Muskat; ---------------------------------------------------- Montepulciano d'Abruzzo La Valentina 0,75 l € 21,00 In der Farbe schönes Kirschrot, frischer, charakteristischer Duft der an Weichselkirschen und Rosenblüten erinnert, im Geschmack trocken, fruchtig und mit feinen Mandelnoten im Finale; ---------------------------------------------------- Digestiv-Grappa:  Grappa Gewürztraminer St. Urban € 4,50  

Kindermenü 

Kartoffelcremsuppe mit Rohschinken-Grissino

*** Hühnerbrust vom Grill mit Tannenzapfen-

Kartoffeln ***

Himbeerterrine auf weißem Schokospiegel

Kalorienreduzierte Vitalgerichte sind mit unserem Steinbock gekennzeichnet

Supplements sowie halbe Portionen

können jederzeit bei unserem Service-Team

bestellt werden.

Wir wünschen guten Appetit!  

Abendmenü  

Vom Buffet 

Knackige Salate und frisches Gemüse

Gruß aus der Küche

Suppen & Vitaldrinks 

Kartoffelcremesüppchen mit Rohschinken - Grissino

oder

Mango - Zitronen Drink

Zwischengericht 

Spinatsoufflè an leichter Gorgonzolasauce

oder

Handgemachte Tagliolini Nudel mit Tomatenwürfel und Mozzarellakugeln

Hauptspeise 

Für Fleischliebhaber

Geschmortes Rindswangerl in Lagrein Dunkel - Sauce

mit Pastinakenpüree und bunten Karotten

oder ABINEA’S leichte Vitalküche

Gegrillte Goldbrasse mit Limettensauce auf Mangoldbeet

Dessert 

Himbeer-Terrine auf weißem Schokospiegel