apÉrogebÄck fein & schnell

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APÉROGEBÄCK

FEIN &SCHNELL

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enMo – Fr

+115:30h

Mo – Fr

+115:30h

Di, Do, Fr

+215:30h

Di, Do, Fr

+215:30h

Di, Do, Fr

+215:30h

Täglich

+123h

Mini Pizzetten assortiert, 20 g Art.-Nr. 202666

rrr72 × 20 g

Backzeit: im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten bei 200 °C,Belag: Zucchetti, Champignons, Peperoni

Apéro Mix Art.-Nr. 201054

rrr2008 g

4 × 26 Stück: 24 × Carré Lauch-Chüechli mit Speck 25 g, 32 × Chäs-Chüechli 16,25 g, 24 × Mini Pizzetten Peperoni 20 g, 24 × Mini Schinkengipfeli 17 g, Backzeit: im vorgeheizten Ofen ca. 12–14 Minuten bei 190 °C

Di, Do, Fr

+215:30h

Apérogebäck

Mini Schinkengipfeli, 32 g Art.-Nr. 202668

r50 × 32 g

Backzeit: im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten bei 200 °CBereits mit Ei bestrichen

Mini Schinkengipfel, 25 g Art.-Nr. 200593

r100 × 25 g

Teigling

Mini Appenzeller Käse- Schinkengipfel, 25g Art.-Nr. 200543

rr100 × 25 g

Vorgegärt

Späteste Bestellzeit Lieferung in Tagen (nach Bestelleingang)

Tiefgekühltr Teigling rr Vorgegärt rrr Vorgebacken rrrr Servierbereit

Laugen Croissini, 14 g Art.-Nr. 202902

rrr112 × 14 g

Vorgebacken

Täglich

+123h

Apéro Spinat Chüsseli, 30 g Art.-Nr. 205189

rr70 × 30 g

Vorgegärt

Apéro Schinken Chüsseli, 30 g Art.-Nr. 205190

rr70 × 30 g

Vorgegärt

Apéro Pilz Chüsseli, 30 g Art.-Nr. 205188

rr70 × 30 g

Vorgegärt

Täglich

+123h

Mo, Mi

+212h

Mini-Schinkengipfel, 22 g Art.-Nr. 203126

rr115 × 22 g

Servierbereit, nur auftauen lassen

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Täglich

+123h

Mo – Fr

+115:30h

Täglich

+114h

Täglich

+114h

Mo – Fr

+115:30h

Mo – Fr

+115:30h

Mini Burger Cheese Art.-Nr. 205533

48 × 22 g

Softbrötchen, Schweizer Rindshackfleisch gebraten, SchmelzkäsezubereitungBackzeit: im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten bei 160 °C, etwas Dampf oder eine Schale mit Wasser dazu stellen.

Mini Burger Classic Art.-Nr. 205534

48 × 22 g

Softbrötchen, Schweizer Rindshackfleisch gebratenBackzeit: im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten bei 160 °C, etwas Dampf oder eine Schale mit Wasser dazu stellen.

NEW

NEW

Apérogebäck

Mini Flammkuchen Art.-Nr. 2202644

rrr30 × 30 g

Flammkuchen, Speck, ZwiebelnBackzeit: im vorgeheizten Ofen ca. 4–5 Minuten bei 250 °C

Mini Chäs-Chüechli, 16 g Art.-Nr. 202667

rrr96 × 16 g

Backzeit: im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten bei 200 °C

Gruyère AOC Chäschüechli, 24 g Art.-Nr. 202689

rrr63 × 24 g


Petits Fours salzig, 23 g Art.-Nr. 204558

rrrr48 × 23 g

Servierbereit, nur 3 h auftauen lassen.

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Käse-Quiche, 162 g Art.-Nr. 202929

rrr30 × 162 g

11cm, Vorgebacken

Käse-Quiche Tartelette, 280 g Art.-Nr. 202932

rrr18 × 280 g

12cm, Vorgebacken

Quiche Lorraine Tartelette, 280 g Art.-Nr. 202933

rrr18 × 280 g

12cm, Vorgebacken

Ratatouille-Quiche Tartelette, 280 g Art.-Nr. 202934

rrr18 × 280 g

12cm, Vorgebacken

Blattspinat-Quiche Tartelette, 280 g Art.-Nr. 202935

rrr18 × 280 g

12cm, Vorgebacken

Di, Do, Fr

+215:30h

Di, Do, Fr

+215:30h

Di, Do, Fr

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Di, Do, Fr

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Di, Do, Fr

+215:30h

Di, Do, Fr

+215:30h

Quiche mit Cherrytomaten, 175 g Art.-Nr. 205131

rrr30 × 175 g

11cm, Vorgebacken



Salzige Snacks

Ciabatta Capricciosa, 200 g Art.-Nr. 204562

r12 × 200 g

Tomaten, Käse, Schinken, Champignon, Paprika Backzeit: ca. 8 Minuten bei ca. 240 °C

Ciabatta Diavolo, 200 g Art.-Nr. 204887

r12 × 200 g

Tomaten, Käse, Salami, Paprika Backzeit: ca. 8 Minuten bei ca. 240 °C

Holzfällerbrot, 220 g Art.-Nr. 201856

r10 × 220 g

Dunkles Brot, Speck, Zwiebeln, Schnittlauch, Käse, Knoblauch Backzeit: ca. 9 Minuten bei 240 °C

Ciabatta Tomate-Mozzarella, 180 g Art.-Nr. 204563

r12 × 180 g

Tomaten, Käse, Basilikum Backzeit: ca. 8 Minuten bei 240 °C

Täglich

+114h

Täglich

+114h

Täglich

+114h

Täglich

+114h

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Lernen Sie unseren regionalen Lieferanten und Produzenten kennen:

Wacker & Schwob AG, Basel: TK Backwaren

Wer kennt sie nicht, die berühmten «Wacker Käskiechli»?Sie gehören in Basel zu einem Messebesuch wie der Ballon zum Kinde.Erfinder dieser 80jährigen Spezialität ist Gaston Wacker Senior, der das so typische «Käskiechli»

tatsächlich für die Herbstmesse erfand, sich vorher aber lustigerweise mit dem Verkauf von Kinderwagen versuchte. Heute wird das Urbasler-Unternehmen von Sven Schwob geleitet, selbst ein Urbasler. Kein Wunder versorgt sein Unternehmen auch die Fasnacht mit Backwarenspezialitäten:

Wacker & Schwob ist Marktführer in Sachen «Ziibele- und Kääswaije». Und auch für alle anderen weiteren Produkte ob süss oder salzig gilt nur eins: Qualität. «Unsere Backwaren werden in reiner Handarbeit in Basel hergestellt, so wie früher». Verarbeitet werden reine Rohstoffe, die zu über

99% aus der Schweiz stammen, wo immer möglich aus der Region. Ausnahmen bilden höchsten noch Gewürze, die in der Schweiz nicht kultiviert werden können. «Keine Zusatzstoffe, keine

Konservierungsmittel, nichts», ergänzt der Backwarenprofi. Man schmeckt’s – sagen die Kunden.

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Täglich

+123h

Mo – Fr

+211h

Mo – Fr

+211h

Mo – Fr

+211h

Mo – Fr

+211h

Mo – Fr

+211h

Mo – Fr

+211h

Mo – Fr

+211h

Käskiechli™, 140 g Art.-Nr. 201778

rrr30 × 140 g

Ø = 10 cm

Käskiechli™, 80 g Art.-Nr. 205443

rrr144 × 80 g

Ø = 9 cm

Apéro Quiche Käskiechli™, 46 g Art.-Nr. 204007

rrr95 × 46 g

Ø = 6 cm

Apéro Quiche Blattspinat, 48 g Art.-Nr. 203526

rrr95 × 48 g

Ø = 6 cm

Kiechli Quiche Lorraine, 145 g Art.-Nr. 203520

rrr30 × 145 g

Ø = 10 cm

Wähe Quiche Lorraine, 1,4 kg Art.-Nr. 203525

rrr2 × 1,4 kg

Ø = 28 cm, 8er Schnitt

Kiechli Blattspinat, 145 g Art.-Nr. 203518

rrr30 × 145 g

Ø = 10 cm

Wähe Ratatouille, 1,35 kg Art.-Nr. 201788

rrr2 × 1,35 kg

Vorgebacken, Ø = 28 cm, 8er Schnitt

Salzige Snacks

Ebenfalls erhältlich: Apéro Quiche LorraineVorgebacken, Ø = 6 cm 95 × 48 g Art.-Nr. 203766

Apéro Quiche BroccoliVorgebacken, Ø = 6 cm 95 × 48 g Art.-Nr. 201789

Apéro Quiche Lauch mit SpeckVorgebacken, Ø = 6 cm 95 × 48 g Art.-Nr. 201783

Kiechli Lauch mit SpeckVorgebacken, Ø = 10 cm 30 × 150 g Art.-Nr. 203519

Kiechli BroccoliVorgebacken, Ø = 10 cm 30 × 150 g Art.-Nr. 205058

Kiechli Zwiebel gratiniertVorgebacken, Ø = 10 cm 30 × 150 g Art.-Nr. 205061

Kiechli RatatouilleVorgebacken, Ø = 10 cm 30 × 150 g Art.-Nr. 201790

Wähe KäseVorgebacken, Ø = 28 cm, 8er Schnitt 2 × 1,4 kg Art.-Nr. 203521

Wähe ZwiebelVorgebacken, Ø = 28 cm, 8er Schnitt 2 × 1,35 kg Art.-Nr. 203522

Wähe BlattspinatVorgebacken, Ø = 28 cm, 8er Schnitt 2 × 1,35 kg Art.-Nr. 205275

Wähe BroccoliVorgebacken, Ø = 28 cm, 8er Schnitt 2 × 1,35 kg Art.-Nr. 201791

r Teigling rr Vorgegärt rrr Vorgebacken rrrr Servierbereit Späteste Bestellzeit Lieferung in Tagen (nach Bestelleingang)

Tiefgekühlt

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Mo, Mi

+212h

Mo, Mi

+212h

Mo – Fr

+115:30h

Mo – Fr

+115:30h

Mo – Fr

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Mo – Fr

+115:30h

Di, Do, Fr

+215:30h

Schinkengipfel, 110 g Art.-Nr. 200944

r60 × 110 g

Teigling

Täglich

+123h

Salzige Snacks

Schinkengipfel, 80 g Art.-Nr. 200509

rr50 × 80 g

Vorgegärt

Wienerli im Butterteig, 120 g Art.-Nr. 200508

rr50 × 120 g

Vorgegärt

Appenzeller Käse-Schinkengipfel, 80 g Art.-Nr. 200533

rr50 × 80 g

Vorgegärt

Wurstweggen, 130 g Art.-Nr. 200510

rr50 × 130 g

Vorgegärt

Schinken-Käse-Strudel, 140 g Art.-Nr. 200718

rr40 × 140 g

Vorgegärt

Lauch-Strudel mit Speck, 140 g Art.-Nr. 200717

rr40 × 140 g

Vorgegärt

Mo, Mi

+212h

Mo, Mi

+212h

Broccoli-Strudel, 140 g Art.-Nr. 203174

rr40 × 140 g

Vorgegärt

Poulet-Wienerli im Teig, 94 g Art.-Nr. 204644

r60 × 94 g

Teigling

Geflügelwienerli im Teig, 138 g Art.-Nr. 200787

rr24 × 138 g

Vorgegärt

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Mo – Fr

+115:30h



Chäs-Chüechli, 80 g Art.-Nr. 202673

rrr24 × 80 g

Knoblauch-Kräuterbrot, 140 g Art.-Nr. 202683

rrr23 × 140 g


Salzige Snacks

Tomaten-Strudel «Jet», 120g Art.-Nr. 203175

rr50 × 120 g

Vorgegärt

Mo, Mi

+212h

Täglich

+123h

Täglich

+123h

Ebenfalls erhältlich von:

Chäschüechli grossVorgebacken 22 × 140 g Art.-Nr. 200746

Chäschüechli kleinVorgebacken 18 × 82 g Art.-Nr. 200806

SchinkengipfelVorgegärt 50 × 90 g Art.-Nr. 203173

WurstweggenVorgegärt 32 × 120 g Art.-Nr. 200742

Backzeit: im vorgeheizten Ofen ca. 12–14 Minuten bei 210 °C

Mo, Mi

+212h

Croque Monsieur, 110 g Art.-Nr. 200552

rrr32 × 110 g

Vorgebacken

Mo – Fr

+114h

Tortillas Weizen Art.-Nr. 200316

8 × 490 g

Art.-Nr. 200317

8 × 770 g

Art.-Nr. 18.77610: Ø = 16.3 cm, 96 StückArt.-Nr. 18.77620: Ø = 20 cm, 144 Stück

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Täglich

+114h

Täglich

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Täglich

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Täglich

+114h

Rohteig-Pizzen

Vom Teig zur PizzaIm Gegensatz zu den klassischen vorgebackenen Tief- kühlpizzen die Sie vielleicht bereits kennen sind unsere Rohteig-pizzen nicht vorgebacken.

Der ganze Garprozess findet in Ihrer Küche statt und das Endprodukt ist qualitativ wesentlich höherstehend als es mit einer vorgebackenen Tiefkühlpizza möglich wäre.

Die Pizzen sind von Hand belegt und im vorgeheizten Backofen in nur 8 Minuten servierbereit.

Für ein komplettes Rohteigpizza-Konzept, speziell mass- geschneiderte Pizzaöfen und Zubehör berät Sie unsere Ver- kaufsabteilung gerne, zögern Sie nicht anzurufen!

Pizza Capricciosa, 580 g Art.-Nr. 204521

r10 × 580 g

Tomatensauce, Käse, Schinken, Champignons Backzeit: ca. 10–13 Minuten bei ca. 240 °C

Pizza Diavola (scharf), 580 g Art.-Nr. 204518

r10 × 580 g

Tomatensauce, Käse, Salami, Peperoncini Backzeit: ca. 10–13 Minuten bei ca. 240 °C

Pizza Tuna, 580 g Art.-Nr. 204524

r10 × 580 g

Tomaten, Käse, Thunfisch, Zwiebeln, Oregano Backzeit: ca. 10–13 Minuten bei ca. 240 °C

Pizza Chicken-Style, 580 g Art.-Nr. 204526

r10 × 580 g

Tomaten, Käse, gebratenes Pouletfleisch, Paprika, Zwiebeln, Oregano Backzeit: ca. 10–13 Minuten bei ca. 240 °C

Pizza Hawaii, 580 g Art.-Nr. 204525

r10 × 580 g

Tomaten, Käse, Schinken, Ananas, Oregano Backzeit: ca. 10–13 Minuten bei ca. 240 °C

Pizza Bauernart, 580 g Art.-Nr. 204893

r10 × 580 g

Tomaten, Käse, Speck, Lauch, Knoblauch, Champignons, Oregano Backzeit: ca. 10–13 Minuten bei ca. 240 °C

Pizza Speciale, 580 g Art.-Nr. 201853

r10 × 580 g

Tomatensauce, Käse, Schinken, Salami, Champignons, Paprika Backzeit: ca. 10–13 Minuten bei ca. 240 °C

Pizza Mozzarella, 580 g Art.-Nr. 204520

r10 × 580 g

Tomatensauce, Käse, Oliven, Paprika Backzeit: ca. 10–13 Minuten bei ca. 240 °C

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Täglich

+114h

Täglich

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Täglich

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Täglich

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Täglich

+114h

Mo – Fr

+115:30h

Di, Do, Fr

+215:30h



Pizzen

Pizza Margherita, 300 g Art.-Nr. 200773

rrr18 × 300 g

Vorgebacken


rrr10 × 360 g

Handgeformt, im Holzofen vorgebacken

Original Italienische Pizza, 300 g Art.-Nr. 200943

rrr12 × 300 g

Vorgebacken

Rohteig-Pizzen

Mo, Mi

+212h

Kinder Pizza Margherita, 330 g Art.-Nr. 204527

r10 × 330 g

Tomaten, Käse, Oregano Backzeit: ca. 10–13 Minuten bei ca. 240 °C

Kinder Pizza Prosciutto, 350 g Art.-Nr. 204528

r10 × 350 g

Tomaten, Käse, Schinken, Oregano Backzeit: ca. 10–13 Minuten bei ca. 240 °C

Pizza Salami, 580 g Art.-Nr. 204519

r10 × 580 g

Tomatensauce, Käse, Salami Backzeit: ca. 10–13 Minuten bei ca. 240 °C

Pizza Prosciutto, 580 g Art.-Nr. 201852

r10 × 580 g

Tomatensauce, Käse, Schinken Backzeit: ca. 10–13 Minuten bei ca. 240 °C


r10 × 500 g

Tomaten, Käse Backzeit: ca. 10–13 Minuten bei 240 °C

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Täglich

+123h

Täglich

+123h

Täglich

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Täglich

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Täglich

+123h

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+123h

Flammkuchen Elsässer Art, 300 g Art.-Nr. 201859

rrr10 × 300 g

Vorgebacken, mit Speck & Zwiebeln, 29 × 35 cm

Flammkuchenboden Weizen Traditionell, rustique, 110 g Art.-Nr. 201750

rrr50 × 110 g

28 × 38 cm, 10 Stück pro Beutel, 50 Stück pro Karton

Flammkuchenboden Weizen midi, 70 g Art.-Nr. 201752

rrr100 × 70 g

19×29 cm, 20 Stück pro Beutel, 100 Stück pro Karton

Flammkuchenboden Weizen rund,120 g Art.-Nr. 201751

rrr50 × 120 g

Ø = 31 cm, 10 Stück pro Beutel, 50 Stück pro Karton

Flammkuchen Traditionell, oval, Basic, 240g Art.-Nr. 205590

rrr20 × 240 g

28×38 cm, 15 Stück im Karton, nur mit Crème Fraiche – zum selber belegen

Flammkuchenboden Brauer Art, eckig, 160 g Art.-Nr. 201748

rrr50 × 160 g


Flammkuchenboden Weizen Traditionell, oval, 110 g Art.-Nr. 201749

rrr50 × 110 g

Art.-Nr. 204895

50 × 110 g


Flammkuchen

Ebenfalls erhältlich von:

Flammkuchen-Crème im Stehbeutel à 1 kg, tiefgekühlt6 Beutel pro Karton

1 kg Art.-Nr. 204574

Schwarzwälder Schinkenstreifen, tiefgekühltJulienne, aromaverpackt

1 kg Art.-Nr. 201746

Flammkuchen-GewürzAromaverpackt 500 g Art.-Nr. 500008

Flammkuchen Traditionell, oval, Speck & Zwiebel, 320 g Art.-Nr. 204530

rrr10 × 320 g

28 × 38 cm, 10 Stück pro Karton

Starterpaket Flammerie Art.-Nr. 700007

Lassen Sie sich von unserem kompetenten Verkaufsteam beraten.

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Teigbödeli, nature Art.-Nr. 200737

r60 × 38 g

Zurbereitung je nach Verwendung, Ø = 8,4 cm

Gastro-Kuchenteig, rund und ausgewallt Art.-Nr. 200656

r18 × 380 g

12 Stunden im Kühlschrank, Ø = 32 cm

Blätterteig-Rolle Art.-Nr. 200650

r3 kg

24 Stunden im Kühlschrank, 4 × ca. 270 cm

Pizzateig Kugel, 300 g Art.-Nr. 203121

r24 × 300g

Teige tiefgekühlt

Mo, Mi

+212h

Mo, Mi

+212h

Mo, Mi

+212h

Mo, Mi

+212h

Mo – Fr

+114h



Strudelteig Art.-Nr. 200287

r1 kg

215 mm, 8 × 125 g

apÉrogebÄck fein & schnell

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