Die Klassenumfrage – „Alles erste Sahne?“

1033 Teilnehmer aus 1450 Schülern und 120 Lehrern

Januar 2018 an der Altkönigschule, Kronberg im Taunus

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

täglich mehrmalspro Woche

ein- bis zweimalpro Woche

nie keine Angaben

Wie häufig nutzt Du das Mittagessen bzw. Snackangebot?

Mittagessen

Snack

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

täglich mehrmalspro Woche

ein- bis zweimalpro Woche

nie keine Angaben

Wie häufig nutzt Du das Mittagessenangebot?

Unterstufe

Mittelstufe

Oberstufe

Lehrer

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

täglich mehrmalspro Woche

ein- bis zweimalpro Woche

nie keine Angaben

Wie häufig nutzt Du das Mittagessenangebot?

JG 5 JG 6

JG 7 JG 8

JG 9 JG 10

E Q

Lehrer

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

täglich mehrmalspro Woche

ein- bis zweimalpro Woche

nie keine Angaben

Wie häufig nutzt Du das Snackangebot?

Unterstufe

Mittelstufe

Oberstufe

Lehrer

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

täglich mehrmalspro Woche

ein- bis zweimalpro Woche

nie keine Angaben

Wie häufig nutzt Du das Snackangebot?

JG 5 JG 6

JG 7 JG 8

JG 9 JG 10

E Q

Lehrer

0%

10%

20%

30%

40%

50%

sehr gut/gut

befriedigend/ausreichend

mangelhaft/ungenügend

keine Angabe

Wie bewertest Du das Mittagessen in der Mensa generell?

50%

22%

16%

3% 3%

6%

Gibt es frisches Obst?

1 - zu wenig

2

3

4

5 -zu viel

keine Angaben

Skala

40%

28%

17%

4%

4% 7%

Gibt es frisches Gemüse?

1 - zu wenig

2

3

4

5 -zu viel

keine Angaben

Skala

50%

22%

16%

3% 3%

6%

Gibt es Salate?

1 - zu wenig

2

3

4

5 -zu viel

keine Angaben

Skala

12%

14%

35%

21%

11%

7%

Gibt es Fleisch?

1 - zu wenig

2

3

4

5 -zu viel

keine Angaben

Skala

29%

21% 21%

8%

11%

10%

Gibt es Fisch?

1 - zu wenig

2

3

4

5 -zu viel

keine Angaben

Skala

13%

12%

34%

24%

10%

7%

Gibt es Wasser?

1 - zu wenig

2

3

4

5 -zu viel

keine Angaben

Skala

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

Abwechslungsreich? Warm genug? Lecker?

Bewertest Du das Essen in der Mensa als..... ja / eher ja

nein / eher nein

keine Angabe

Benötigst Du aufgrund von Unverträglichkeiten / Allergien spezielles Essen?

Hierzu wurden folgende Aussagen gemacht: • Weniger Zusatzstoffe im Essen • Reduzierte Fettmenge • Lactosefreie Produkte • Essen ohne Gluten • Halal • Nussallergie

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

Wie gefällt Dir die Mensa bzw. der Speiseraum?

Was würdest Du verändern?

Essen: • das Angebot • qualitativ hochwertigeres und leckereres Essen • weniger Ungesundes und Fettiges, mehr Gemüse und Gesundes, Salatbar • weniger Auswahl, dafür abwechslungsreicher und frisch zubereitet • Zusammenstellung der Gerichte verbessern • kein Essen ohne Gemüse ermöglichen • größere Portionen beim Mittagessen, damit man satt wird • Bio-Kost einführen • Verbesserung der Snacks • frisch belegte Brötchen, mehr gesunde Snacks, mehr leckere Snacks • Süßigkeiten / Schnitzelbrötchen weg • Snackautomat weg • bessere Qualität und nicht so teures Essen • kein Plastik • freundlicheres Personal • von einem Restaurant beliefern lassen

Was würdest Du verändern? Mensa: • Raum einladender und freundlicher gestalten • gemütlicher machen, Sitzgruppen einrichten • Pflanzen und Blumen aufstellen, schöner dekorieren • mehr Farbe • Ruhebereich einrichten • Akustikdecke • neue Tische und Stühle, mehr Tische • Sitz mit Lehne • getrennte Mensa für Ober-/Unterstufe • dreckiger und überfüllter Speiseraum, Sauberkeit verbessern, mehr pflegen

Was würdest Du verändern? Organisatorisches: • Caterer wechseln • Ausgabe verändern: 2 Theken einrichten, mehr Kassen öffnen, Schlangen und

Wartezeit verkürzen • schnellerer Verkauf (Schlangen nach Stufen trennen, da sonst Pause kurz) • Möglichkeit einführen, dass Essen vorzubestellen • Produkte ausreichend bezeichnen • alle Waren mit Preisschild versehen • Bezahlsystem verändern, Bezahlen mit Bargeld ermöglichen • Rückgabe von Pfandflaschen ermöglichen • Essen ist (viel) zu teuer, das Preisverhältnis schlecht, größere Portionen für den

Preis, geringere Preise • es ist zu eng, zu voll, es wird gedrängelt • Lärmpegel verringern, kleinere Tische, mehr Sitzplätze, mehr Platz schaffen • konsequent die Leute rauswerfen, die verschmutzen und Lärm machen • Hygiene verbessern, Toiletten öffnen • Öffnungszeiten verlängern

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

zu kurz zu lang genau richtig keine Angaben

Wie ist die Mittagspause?