experiment nr. 13 destillation. allgemein sie versuchen den ethanol-gehalt eines gemischs (rotwein)...
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Experiment Nr. 13Destillation
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Allgemein
• Sie versuchen den Ethanol-Gehalt eines Gemischs (Rotwein) zu erhöhen.
• Das Protokoll kann freiwillig verfasst werden (als Übung, zählt nicht, ohne Vorlage).
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Zur Durchführung
Apparatur
aufbauen
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Zur Durchführung
• Die Glasapparatur gut, aber nicht unter Spannung fixieren.
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Zur Durchführung
• Rundkolben mit Plastik-Klammer sichern (so, dass sie nicht verbrannt wird)
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Zur Durchführung
• Metalltrichter (Babotrichter) zur Verteilung der Wärme am Rundkolben.
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Zur Durchführung
• 2 Siedesteinchen vermindern das Schäumen.
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Zur Durchführung
• Der Kühler muss so stark mit Wasser durchflossen werden, dass er kühl bleibt (mehr nicht, keine Verschwendung!)
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Zur Durchführung
• Temperatur regelmässig ablesen und notieren!
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Zur Durchführung
• Nach jeweils 12 ml ein neues Auffang-gefäss nehmen (Fraktionen bilden).
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Zur Durchführung• Rotwein nicht bis zur Trockenheit erhitzen.• Auswertung: Bestimmen Sie das Gewicht
von jeweils exakt 10.00 ml Destillat.
Messkolben leer wägen
Füllen (tiefsteStelle an der Marke)
Messkolben voll wägen
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Zur Durchführung• Auf der Rückseite können Sie die Dichte
einer Konzentration zuordnen.• z.B. 9.05 g bei 10 ml 0.905 g/ml
gemäss Tabelle 55 Vol-% Ethanol
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Entsorgung
• In den Ablauf. Nicht trinken! Riechen ist erlaubt.
• Brennprobe ab 50 % möglich.• Siedesteinchen in den Abfall.
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Putzen
• Die Destillationsapparatur ist innen mit dest. Wasser und dest. Alkohol gespült worden: Ist schon sehr sauber.
• Den Rundkolben gut schrubben.
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Sicherheitshinweise
• Unter den Edukten sind keine Stoffe mit Gefahrensymbolen.
Dennoch Schutzbrille tragen, da wir mit Feuer und Glas arbeiten und weil das Produkt leichtentzündlich ist!