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Perspektiven für Ausbildung und Beschäftigung der
Führungskräfte
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Hauswirtschaft bedeutet ……„Leidenschaft für den Menschen“.
Hauswirtschaft wird von Jedem subjektiv erlebt. …..
Die Gesellschaft braucht hauswirtschaftliche Kompetenzen……
Hauswirtschaft ist ein ernst zunehmender Faktor für die Auswahl von Einrichtungen aller Art geworden…..
Was ist Hauswirtschaft emotional?
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Betrachtung des Ist-Stand
Zukunft und Perspektiven von hauswirtschaftlichen Führungskräften auf dem Arbeitsmarkt.
Auf den Teller geschaut…
Langsame Innovation Schwache Auszubildende Wenig Ausbildungsplätze Auf gewachsene Arbeitsfelder beharren Ständige Diskussion über den Begriff
Hauswirtschaft
Ziel und Inhalt des Vortrages
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381 Ausbildungs-plätze
Quelle: BiBB
Bewerbermangel
122Bewerber-innen
Beispiel: Niedersachsen 2007
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… der hauswirtschaftlichen Abschlüsse sind Helferabschlüsse.
60 %
Ziel: Langfristige Personalentwicklung Keine Billiglöhne
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Perspektiven der Hauswirtschaft
Länderüber-greifende
einheitliche hauswirtscha
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Individuelle
Lernformen
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Aspekte der Hauswirtschaft
Positions-papier IVHW
Vielfältigkeit der hauswirtschaftlichen Bereiche
schulische, betriebliche,
soziale, wirtschaftliche,
geistige, kulturelle,
technologische, geographische und politische
Zusammenhänge
Berufsfeld neu bekannt
machen , nicht es
umzubenennen.
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Hauswirtschaft kann in vier Dimensionen oder Praxisgebieten (IVHW) differenziert werden:
als akademische Disziplin für den Lebensalltag in den Haushalten als ein Unterrichtsfach als ein gesellschaftspolitisches Feld
Aspekte der Hauswirtschaft
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„Kondratjew-Zyklen“ nach dem sowjetischen Wirtschaftswissenschaftler Nikolai Kondratjew genannt.
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„Wir, (Hauswirtschaft) sorgen für den Normalzustand
in der Gesellschaft –
Und das Normale muss in der Gesellschaft
nicht diskutiert oder honoriert werden!“
Preiswerte oder preiswürdige Leistungen
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Nachfrage nach hauswirtschaftlichen Dienstleistungen steigt:
demographische Entwicklung Moderne, zeitgemäße, individuelle
Wohnformen in sozialen Einrichtungen Kinderbetreuungsbereich, Ganztagsschulen
und Verpflegungsangebote haushaltsnahe private Dienstleistungen Megazukunftstrend „Gesundheit und
Wellness“
Perspektive und Zukunft
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Perspektive und Zukunft
breites Wissensspektrum
Deutsch, Englisch und Mathematik
Kombination von theore-tischen und
fachpraktischen Unterrichtsphasen
Wissenstransfer in die spätere
Berufspraxis
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10.500 Altenhilfeeinrichtungen mit derzeit ca. 1 Million Bewohner
2080 Krankenhäuser mit ca. 17 Millionen Patienten, jährlich
Freizeiteinrichtungen, Jugendherbergen Familienbildungsstätten,
Dienstleistungsunternehmen (Caterer, Gebäudereinigungsunternehmen, etc.)
Beherbergungsbetriebe, Premiumbereich
Haushaltsnahe Dienst-/Serviceleistungen
Einsatzorte für Führungskräfte der Hauswirtschaft
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Perspektive und Zukunft
NL = Facilitäre Dienstleistungen
CH = Facility-Management
AU = verstärkte HW-Weiterbildung/Tourismus
FIN = extrem hohe Professionalität
Über die Grenzen geschaut…
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Beständige Arbeitsfelder
AltenheimKrankenhausBehindertenheimWerkstatt f. BehindertePrivate Haushalte
In die Zukunft geschaut…
Wohnumfeldgestaltung Personenorientierung bereits in der Erstausbildung Bedarf und Markt entwickeln Kundenzufriedenheit Themen-Module in Meister- und Leitungsweiterbildung Housekeeping Homefeelingcharakter Patientenhotel home-care
Perspektive und Zukunft
Neue Arbeitsfelder
Existenzgründungen HaushaltsnaheDienstleistungenGanztagsschulverpflegungServicegesellschaftenHausgemeinschafts-KonzepteFamilienberatung-Unterstützung
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heißt, dass wir professionell und personennah handeln ! …
Fach- und Sachkenntnis haben Managementfunktion wahrnehmen Persönliche Präsenz zeigen Organisationsvermögen einsetzen Beharrlich bleiben Öffentlichkeitsarbeit machen Wille zur Kundenorientierung
Perspektive und Zukunft
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Personenorientierung live
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Visionen und Ziele
HW bietet stabile und verlässliche Grundlage zur Lebenserhaltung und Lebensgestaltung.
HW ist ein strukturierendes und steuerndes Alltagselement
HW hat und braucht Kompetenzen,
um personennahe Dienstleistungen zur richtigen Zeit und am richtigen Ort anzubieten,
um Wünsche und Erfordernisse umzusetzen.
Perspektive und Zukunft
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“Hauswirtschaft fördert das Ziel der nachhaltigen Entwicklung und der
Lebensqualität für Alle“
„Hauswirtschaft - Kompetenzen stärken im digitalen Zeitalter“ Globale Aufgaben erfordern
Handlungen auf allen Ebenen.“
Welttage der Hauswirtschaft
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Objektiv ist der Bedarf an hauswirtschaftlichen Führungskräften vorhanden, subjektiv wird er nicht wahrgenommen.
Weg von: Klein-Klein-Denken Keine politische Lobby Föderalismussystem als
Bildungshemmnis Fehlendes Geld und Engagement für
ImagekampagnenEs gibt viel zu tun,
heute ist ein guter Tag zu beginnen!
Fazit
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„Wir dürfen nie denken,
dass die Arbeit beendet ist –
Sondern ständig an uns
und unserer Arbeit arbeiten,
um zu zeigen,
dass wir und unsere Profession wichtig
sind!“
Frau Järventaus, finn. Begründerin des Welttages der Hauswirtschaft
Fazit
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Leuschnerstraße 6534134 Kassel
Tel.: 0561 / 58 58 03 58Fax: 0561 / 58 85 03 48
Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit!
Alles Gute, viel Erfolg, Geduld und Gesundheit wünscht Ihnen