our selection. please don’t hesitate to ask. · mit gérald clavien aus miège haben wir das...

Auf den folgenden Seiten begeben Sie sich auf eine Reise geprägt von klassischen Weinen sowie auch Ent-deckungen aus Europa und der neuen Welt. Passend zu den kulinarischen Raffinessen von Cyrille Anizan und seinem Team haben wir für Sie eine Wein-karte mit über 270 Positionen kreiert. Einige der feinen Tropfen werden sie vielleicht schon kennen, für alle anderen Weine jedoch stehen wir Ihnen jederzeit gerne beratend zur Seite. Zögern Sie nicht uns zu fragen. Besonders stolz sind wir auf die Auszeichnung beim Swiss Wine List Award 2017, wo wir mit unserer Weinkarte in die Top 25 der Schweiz gewählt wurden.

The following pages are an exploration of classic wines and hidden gems from Europe and the New World. Our wine list features over 270 wines that have been specially chosen to complement the culinary finesse of Cyrille Anizan and his team. You will most likely recognise some of these fine wines and we will gladly advise you on the remainder of our selection. Please don’t hesitate to ask. We are especially proud of being among the top 25 of the Swiss Wine List Award 2017.

Mit unserem Partnerbetrieb Terreni alla Maggia in Ascona, welcher Teil des The Living Circle’s ist, produ-zieren wir einen exklusiven Rosso del Ticino, der aus 90% Merlot und 10% Bondola, einer autochthonen

Tessiner Traubensorte, gekeltert wird. Zudem runden diverse weitere Weine das Angebot ab. Mehr Informationen zum The Living Circle finden Sie auf der Homepage www.thelivingcircle.ch.

Together with our partner Terreni alla Maggia in Ascona, which is part of the The Living Circle, we produce a unique Rosso del Ticino, which is made of 90% Merlot and 10% Bondola, a Ticino grape. Besides we of-fer a carefully choosen selection of further wines from the winery. More information about The Living Cir-

cle is available online at www.thelivingcircle.ch

Mit Gérald Clavien aus Miège haben wir das Privileg, Ihnen herausragende Weine als exklusive «Storchen Auslese» anbieten zu können.

We have the privilege to offer outstanding wines as «Storchen selection» of Gérald Clavien from Miège.

Gemeinsam mit der Familie Schwarzenbach in Meilen assembliert ein Team

von weinkundigen Storchen-Mitarbeitern für Sie jedes Jahr den «Räuschling Cuvée Storchen».

Every year a selection of employees from the Storchen Zürich create together with Schwarzenbach family from Meilen, the perfect Räuschling as «Cuvée Storchen».

Mit Coravin geniessen Sie Ihren Lieblingswein ohne die Flasche zu öffnen! Probieren Sie es aus – unsere

Mitarbeiter zeigen Ihnen gerne, wie Coravin funktioniert!

Coravin gives you the opportunity to enjoy your favorite wine without opening the bottle. Try it out – our employees are looking forward to demonstrate it for you!

Jahrgangs- und Preisänderungen bleiben vorbehalten. Changes of the vintages or the prices remain reserved.

1

3 – 4

Champagner - Millésime - Rosé - Demi-Sec 5 – 6

6

Zürich – Bündner Herrschaft 7

Neuenburg 7

Waadt 7 – 8

Wallis – Tessin 8

Elsass – Loire – Côtes du Rhône 9

Burgund – Bordeaux 10

Südtirol – Piemont – Toscana – Umbrien 11

Rías Baixas – Rioja – Rueda 12

Alentejo – Lissabon – Vinho Verde 12

Mosel – Nahe – Rheinhessen 13

Steiermark – Niederösterreich 13

Kalifornien 13

Schweiz – Frankreich 14

2

Zürich – Schaffhausen – Thurgau 15

Bündner Herrschaft 15

Waadt – Wallis – Tessin 16

Côtes de Nuits – Côte de Beaune 17

Côtes du Rhône – Provence 18

Corbieres et Langeudoc Roussillon 18

Haut-Médoc – Fronsac 19

Margaux – Saint-Estèphe 19

Pauillac – Saint-Julien 20

Graves et Pessac-Léognan – Saint-Emilion 21

Pomerol 22

Toscana 23

Südtirol - Piemont – Venetien – Sardinien – Sizilien 24

Rioja –Kastilien und León – Ribera del Duero – Toro – Priorat – Alicante – Jumilla 25

Alentejo – Douro 26

Kamptal 26

Thessalien – Amynteon 26

USA – Australien 27

Chile – Argentinien 27

Frankreich – Italien - Portugal – Ungarn - Griechenland 28

Österreich 29

3

Laurent-Perrier La Cuvée Brut Chardonnay, Pinot Noir, 10cl 18

Pinot Meunier

Louis Roederer Rosé Vintage Pinot Noir, Chardonnay 2012 10cl 22

Perrier-Jouët Blanc de Blancs Chardonnay 10cl 25

Heida Heida 2016 10cl 12

Gérald Clavien, Miège

Il Castagneto Chardonnay 2016 10cl 9.50 Terreni alla Maggia SA, Ascona

Sancerre Sauvignon Blanc 2016 10cl 12

Domaine de Sarry, Veaugues

Terre di Tufi Vernaccia, Chardonnay 2015 10cl 10.50

Terruzzi & Puthod, San Gimignano

Esporão Reserva Roupeiro, Arinto, Antão Vaz 2016 10cl 8.50

Herdade do Esporão, Reguengos

Chassagne-Montrachet Les Macherelles Chardonnay 2014 10cl 18

Premier Cru, Domaine Amiot Guy et Fils

Chassagne-Montrachet

Dôle Blanche «Storchen Auslese» Pinot Noir, Gamay 2016 10cl 9.50


4

Pinot Noir Tête de Cuvée Pinot Noir 2015 10cl 11

«Storchen Auslese»


Il Querceto Merlot Merlot 2014 10cl 13

Terreni alla Maggia SA, Ascona

Château de Pibarnon Mourvèdre, Grenache 2014 10cl 14

Comte de St-Victor, La Cadière-d'Azur

Brunello di Montalcino Sangiovese Grosso 2012 10cl 15

Tenuta Col d’Orcia, Montalcino

Baigorri Crianza Tempranillo, Garnacha 2014 10cl 9.50

Bodegas Baigorri SA

Ornellaia Cabernet Sauvignon, Merlot, 2014 10cl 40 Tenuta Dell`Ornellaia, Bolgheri Petit Verdot, Cabernet franc

Ruster Beerenauslese Selektion Welschriesling, Weissburgunder 2015 10cl 19.50 Heidi Schröck, Rust

Wild Quitte «EditionSommelier» Quitte 2016 10cl 11.50 Obsthof Retter, Pöllau

5

Bollinger – Brut Special Cuvée Pinot Noir, Chardonnay, 125

Pinot Meunier

Krug – Grande Cuvée Pinot Noir, Pinot Meunier, 37.5cl 145

Chardonnay 75cl 270

Laurent-Perrier – La Cuvée Brut Chardonnay, Pinot Noir, 37.5cl 72

Pinot Meunier 75cl 120

150cl 190

Laurent-Perrier – Ultra Brut Chardonnay, Pinot Noir 145

Laurent-Perrier – Grand Siècle Pinot Noir, Chardonnay 220

Perrier-Jouët – Grand Brut Chardonnay, Pinot Noir, 37.5cl 72

Pinot Meunier 75cl 120

150cl 190

Perrier-Jouët – Blanc de Blancs Chardonnay 165

Pol Roger – Brut Chardonnay, Pinot Noir, 125 Pinot Meunier

Dom Perignon – Brut Impérial Millésime Pinot Noir, Chardonnay 2009 75cl 290

2009 150cl 620

Dom Ruinart – Brut Chardonnay 1998 290

Laurent-Perrier – Brut Millésimé Chardonnay, Pinot Noir 2007 160

Louis Roederer – Cristal Pinot Noir, Chardonnay 2002 420

Louis Roederer – Brut Nature Chardonnay, Pinot Noir, 2006 160

Pinot Meunier

Perrier-Jouët – Belle Epoque Chardonnay, Pinot Noir, 2007 210

Pinot Meunier

Pol Roger – Cuvée Sir Winston Churchill Pinot Noir, Chardonnay 2002 268

Taittinger – Comtes de Champagner Chardonnay 2006 240

Blanc de Blancs

Veuve Clicquot – Vintage Rich Pinot Noir, Pinot Meunier, 2008 140

Chardonnay

6

Bollinger – Brut Rosé Pinot Noir, Pinot Meunier, 142

Chardonnay

Laurent-Perrier – Cuvée Rosé Pinot Noir 138

Louis Roederer – Rosé Vintage Pinot Noir, Chardonnay 2012 138

Perrier-Jouët – Blason Rosé Pinot Noir, Pinot Meunier, 138

Chardonnay

Veuve Clicquot – Vintage Rosé Pinot Noir 2008 142

Laurent Perrier – Demi Sec Pinot Noir, Chardonnay, 120

Pinot Meunier

Louis Roederer – Demi Sec Chardonnay, Pinot Noir 120

Cava Gran Reserva Brut Nature Xarel-lo, Macabeo 2007 110

III Lustros DO

Gramona, Penédes

Prosecco Superiore Valdobbiadene Glera 75cl 68

La Farra di Nardi & Figli, Veneto 150cl 140

7

Compleo Cuvée Blanc Pinot Gris, Chardonnay, Muscat 2017 61

Staatskellerei Zürich, Rheinau

Lattenberger Räuschling Räuschling 2017 59

Familie Lüthi, Männedorf

«Cuvée Storchen» Zürichsee Riesling-Sylvaner, Räuschling 2017 63

Schwarzenbach Weinbau, Reblaube Meilen

Riesling-Sylvaner Gold Riesling-Sylvaner 2016 55

Schwarzenbach Weinbau, Reblaube Meilen

Cuvée 1844 Viognier Viognier 2015 79

Roland und Karin Lenz , Iselisberg

Chardonnay Chardonnay 2012 370

Martha und Daniel Gantenbein, Fläsch

Chardonnay Chardonnay 2015 98

Weingut zur Sonne Obrecht, Jenins

Chardonnay Passion Chardonnay 2016 118

Weingut Donatsch "Zum Ochsen", Malans

Fläscher Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc 2017 83

Peter und Rosi Hermann, Fläsch

Malans Blancuvée Pinot Noir, Müller-Thurgau, 2016 65

Weinkellerei Nüesch, Maienfeld Pinot Gris

Riesling Spätlese Riesling 2012 270

Martha und Daniel Gantenbein, Fläsch

Aigle Les Murailles Chasselas 2016 70cl 65

Henri Badoux, Aigle-Chablais 2013 140cl 110

Cure D’Attalens Chasselas 2016 62

Cave Obrist, Vevey-Lavaux

Dézaley Chemin de Fer Chasselas 2016 70cl 89

Luc Massy, Epesses-Lavaux

Dézaley Clos des Abbayes Grand Cru Chasselas 2015 82

Ville de Lausanne, Lavaux

Dézaley Médinette AOC Chasselas 2015 35cl 55

Domaine Louis Bovard, Lavaux 2016 70cl 84

8

Epesses Clos du Boux Grand Cru Chasselas 2016 70cl 68

Luc Massy, Epesses-Lavaux

Schifflüüte-Wy Chasselas 2016 58

Féchy Premier Grand Cru Au Brez

Pierre-Yves et Jean-Luc Kursner, Féchy-La Côte

Féchy La Colombe Chasselas 2016 70cl 49

Raymond Paccot, Féchy-La Côte

Yvorne Clos du Rocher Grand Cru Chasselas 2016 37.5cl 46

Obrist SA, Vevey-Chablais 2016 75cl 72

Chardonnay «Storchen Auslese» Chardonnay 2016 37.5cl 48

Gérald Clavien, Miège 2016 75cl 77

Heida Heida 2016 84


Petite Arvine Petite Arvine 2016 81


Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc 2015 77


Bianco Rovere Merlot 2017 91

Guido Brivio, Mendrisio

Il Castagneto Chardonnay 2016 65


Kerner Kerner 2017 54


9

Clos du Zahnacker Riesling, Gewürztraminer, 2010 110

Cave de Ribeauvillé, Ribeauvillé Pinot Gris

Hugel Gewürztraminer Gewürztraminer 2013 78

Hugel & Fils, Riquewihr

Pouilly-Fumé Baron de «L» Sauvignon Blanc 2015 155

Baron de Ladoucette, Pouilly-sur-Loire

Pouilly-Fumé de Ladoucette Sauvignon Blanc 2015 37.5cl 55

Baron de Ladoucette, Pouilly-sur-Loire 2016 75cl 91

Sancerre Comte Lafond Grande Cuvée Sauvignon Blanc 2015 98

Baron de Ladoucette, Pouilly-sur-Loire

Sancerre Sauvignon Blanc 2016 37.5cl 45

Domaine de Sarry, Veaugues 2017 75cl 85

Châteauneuf-du-Pape Clairette, Grenache Blanc, 2016 128

Domaine du Vieux Télégraphe H. Brunier Roussane

et fils, Vignerons-Récolants

La Galopine Condrieu Viognier 2015 112

Delas Frères, Saint-Jean-de-Muzols

10

Batard-Montrachet Grand Cru Chardonnay 2008 465

Domaine Leflaive,

Puligny Montrachet-Côte de Beaune

Chablis Montmains Premier Cru Chardonnay 2015 102

Jean-Paul & Benoît Droin, Chablis

Chablis Le Clos Grand Cru Chardonnay 2015 145

Domaine Lousi Michel, Chablis

Chassagne-Montrachet Les Macherelles Chardonnay 2014 121

Premier Cru, Domaine Amiot Guy et Fils

Chassagne-Montrachet

Corton-Charlemagne Grand Cru Chardonnay 2013 215

Bonneau du Martray,

Pernand Vergelesses-Côte de Beaune

Mâcon-Verzé Chardonnay 2015 91

Domaines Leflaive, Puligny Montrachet

Meursault Cuvée Maurice Chevalier Chardonnay 2015 138

Remoissenet Père & Fils, Côte de Beaune

Le Montrachet Grand Cru Chardonnay 2008 465


Montagny La Grande Roche Premier Cru Chardonnay 2015 73

Louis Latour, Beaune-Côte de Beaune

Puligny-Montrachet Clavoillon Chardonnay 2015 195

Domaine Leflaive,

Puligny Montrachet-Côte de Beaune

Château Carbonnieux Sauvignon Blanc, Sémillon 2012 110

Château Carbonnieux, Pessac-Léognan

Château Smith Haut Lafitte Blanc Sauvignon Blanc, Sémillon, 2010 270

Château Smith Haut Lafitte, Sauvignon Gris

Pessac-Léognan

11

Pinot Grigio Alto Adige Pinot Grigio 2017 62

Alois Lageder, Margreid

Riesling Castel Ringberg Riesling 2016 77

Elena Walch, Termeno

Sauvignon Blanc Sanct Valentin Sauvignon Blanc 2016 91

Kellerei St. Michael, Eppan

Roero Arneis Arneis 2017 74

Bruno Giacosa, Neive

Ornellaia Bianco Sauvignon Blanc 2015 290

Tenuta dell’ Ornellaia, Bolgheri

Paleo Bianco Sauvignon Blanc, Chardonnay 2012 108

Le Macchiole, Maremma

Poggio alle Gazze Sauvignon Blanc, Viognier, 2015 120

Tenuta dell’ Ornellaia, Bolgheri Vermentino

Terre di Tufi Vernaccia, Chardonnay 2015 72

Terruzzi & Puthod, San Gimignano

Cervaro della Sala Chardonnay, Grechetto 2016 116

Castello della Sala, Ficulle

12

Albariño Gundián Albariño 2016 59

Adega Valdés, Vedra

Jequitibá Blanco Viura, Malvasia, Garnacha blanca 2015 79

Olivier Rivière Vinos SL, Lardero

Naia Verdejo 2017 58

Naia, La Seca

As Sortes Godello 2014 116

Bodega Rafael Palacios S.L, Valdeorras

Esporão Reserva Roupeiro, Arinto, Antão Vaz 2016 59

Herdade do Esporão, Reguengos

Malhadinha Arinto, Viognier, Chardonnay 2013 75cl 87

Malhadinha Nova, Albernõs 2012 150cl 160

Grande Escolha Arinto, Marsanne, Chardonnay, 2012 79

Quinta do Pinto Viognier

Quinta da Pedra Alvarinho Alvarinho 2011 83

Quinta da Pedra, Monção

13

Riesling Goldmund Feinherb Riesling 2016 59 Weingut Bastgen, Monzel

Steinterrassen Riesling trocken Riesling 2014 87 Gut Hermannsberg, Niederhausen

Siefersheim Riesling "Porphyr" Riesling 2016 73 Wagner-Stempel, Siefersheim

Morillon Chardonnay 2015 64

Weingut Erich & Walter Polz, Südsteiermark

Sauvignon Blanc Hochgrassnitzberg Sauvignon Blanc 2011 107

Weingut Erich & Walter Polz, Südsteiermark

Grüner Veltliner Reserve Grüner Veltliner 2016 68

Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein,

Wilfersdorf

Riesling vom gelben Löss Riesling 2014 69

Weingut Josef Ehmoser, Wagram

Napa Valley Chardonnay Chardonnay 2014 84

Heitz Wine Cellars, St. Helena

14

Dôle Blanche «Storchen Auslese» Pinot Noir, Gamay 2014 37.5cl 46

Gérald Clavien, Miège, Valais 2016 75cl 68

Oeil-de-Perdrix Pinot Noir 2017 57

Caves du Chateau d’Auvernier, Auvernier, Neuchâtel

Château de Selle Rosé Grenache, Cinsault, Syrah, 2017 75cl 89

Domaines Ott, Côtes de Provence Cabernet Sauvignon 2017 150cl 175

15

Schifflüüte-Wy Blauburgunder Pinot Noir 2015 53


Compleo Cuvée Noir Pinot Noir, Diolinoir, Cornalin 2016 59


Meilener Pinot Noir Sélection Pinot Noir 2014 75cl 84

Schwarzenbach Weinbau, Reblaube Meilen 2013 150cl 154

Pinot Noir Classic Pinot Noir 2016 56

Nadine Saxer, Neftenbach

Schiterberger Himmelsleiterli Pinot Noir 2016 55

Landolt Weine, Zürich

Ursus Pinot Noir, Syrah, Cabernet Cubin 2015 58

Zweifel & Co AG, Zürich

Pinot Noir Auslese Pinot Noir 2013 37.5cl 42

Weingut Baumann, Oberhallau 2016 75cl 64

Pinot Noir Nr. 3 Der Andere Pinot Noir 2016 98

Schlossgut Bachtobel, Weinfelden

Fläscher Pinot Noir Selection Pinot Noir 2016 87

Peter und Rosi Hermann, Fläsch

Pinot Noir Pinot Noir 2006 260

Martha und Daniel Gantenbein, Fläsch 2008 280

Pinot Noir Monolith Pinot Noir 2016 125

Weingut zur Sonne Obrecht, Jenins

Pinot Noir Passion Pinot Noir 2015 118

Weingut Donatsch "Zum Ochsen", Malans

Pinot Noir Sélection Pinot Noir 2016 64

Ralf Komminoth Weinbau, Maienfeld

16

Quintessentia Domaine du Montet, Bex

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

2013 121

Bercoula Pinot Noir 2013 75


Pinot Noir Tête de Cuvée Pinot Noir 2016 37.5cl 49

«Storchen Auslese» 2015 75cl 77

Gérald Clavien, Miège 2014 150cl 128

Syrah Elevé en Barrique Syrah 2015 92


Le Tourmentin Pinot Noir, Cornalin, 2015 90

Rouvinez, Sierre Humagne Rouge, Syrah

Il Giubileo Merlot 2015 72


Il Querceto Merlot 2014 75cl 89

Terreni alla Maggia SA, Ascona 2013 150cl 145

Rosso del Ticino «Storchen Riserva» Merlot, Bondola 2012 81


Sassi Grossi Merlot 2015 127

Gialdi Vini SA, Mendrisio

17

Chambolle-Musigny Pinot Noir 2008 195

Domaine Comte Georges

Clos de Vougeot Grand Cru Pinot Noir 2009 305

Domaine Hudelot-Noëllat

Côte de Nuits-Villages Pinot Noir 2015 88

Jean-Marc Millot, Nuits-Saint-Georges

Echezeaux Grand Cru Pinot Noir 2010 255

Domaine Jean-Pierre et Michel Guyon

Gevrey-Chambertin Pinot Noir 2014 156

Domaine Trapet Père & Fils, Gevrey-Chambertin

La Tâche Grand Cru Pinot Noir 1964 3450

Domaine de la Romanée-Conti

Morey-Saint-Denis Clos des Ormes Pinot Noir 2012 135

Remoissenet Père & Fils, Beaune

Nuits-Saint-Georges Les Cailles Pinot Noir 2007 148


Vosne-Romanée Pinot Noir 2009 136

Domaine Guyon

Aloxe-Corton Les Vercots Premier Cru Pinot Noir 2011 145

Tollot-Beaut & Fils, Chorey-Les-Beaune

Beaune-Clos-du Roi Premier Cru Pinot Noir 2011 145

Domaine Tollot-Beaut, Chorey-Les Beaune

Pommard Premier Cru Pinot Noir 2012 142

Jeseph Faiveley, Clos de Verger

Santenay-Maladière Premier Cru Pinot Noir 2012 37.5cl 55

G.Prieur, Santenay

Savigny Champ-Chevrey Premier Cru Pinot Noir 2014 116

Domaine Tollot-Beaut, Chorey-Les-Beaune

Volnay-Robardelles Premier Cru Pinot Noir 2012 130

Remoissenet Père & Fils, Côte d’Or

http://de.wikipedia.org/wiki/Kanton_Gevrey-Chambertin

18

Châteauneuf-du-Pape Grenache, Mourvèdre 2013 149

Domaine du Vieux Télégraphe,

Vignerons-Récolants

Gigondas Aux Lieux-Dits Grenache, Mourvèdre, Syrah 2013 83

Santa Duc, Gigondas

Château de Pibarnon Mourvèdre, Grenache 2014 98

Comte de St-Victor, La Cadière-d'Azur

Montclair Syrah, Grenache 2013 63

Vignerons du Sommiérois,

Coteaux du Languedoc

Occultum lapidem Syrah, Grenache, Carignan 2015 68

M. Chapoutier, Tain l'Hermitage

19

Château La Lagune Cabernet Sauvignon, Merlot, 2010 37.5cl 105

3ème Grand Cru Classé Petit Verdot

Château Moulin Haut Laroque Cabernet Sauvignon, Merlot, 2010 75cl 89

Cabernet Franc, Malbec 2012 150cl 179

Château Ferrière Cabernet Sauvignon, Merlot, 2011 125


Château Lascombes Cabernet Sauvignon, Merlot, 2012 165


Château Margaux Cabernet Sauvignon, Merlot, 1994 760

Premier Grand Cru Classé Petit Verdot 2004 570

2008 850

Château Palmer Merlot, Cabernet Sauvignon, 2007 345


Château Prieuré-Lichine Cabernet Sauvignon, Merlot 2008 140


Château Calon Ségur Cabernet Sauvignon, Merlot 1982 330 3ème Grand Cru Classé Château Cos d’Estournel Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 1986 330 2ème Grand Cru Classé Merlot 1990 435

2008 310

Château Les-Ormes-de-Pez Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 2011 110

Cru Bourgeois Merlot

Château Montrose Cabernet Sauvignon, Merlot, 1989 725

2ème Grand Cru Classé Cabernet Franc 2003 390

Château de Pez Merlot, Cabernet Sauvignon, 2009 75cl 145

Cru Bourgeois Cabernet Franc, Petit Verdot 2008 150cl 238

Château Phélan Ségur Cabernet Sauvignon, Merlot 1982 260

1990 280

20

Château Grand-Puy-Lacoste Cabernet Sauvignon, Merlot, 1990 450

5ème Grand Cru Classé Cabernet Franc 2000 250

Château Haut-Batailley Cabernet Sauvignon, Merlot, 1990 190

5ème Grand Cru Classé Cabernet Franc

Château Lafite Rothschild Cabernet Sauvignon, Petit Verdot 1995 980

Premier Grand Cru Classé 1997 820

Château Latour Cabernet Sauvignon, Petit Verdot 1982 2400


2001 660

Château Mouton Rothschild Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 1990 675

Premier Grand Cru Classé Merlot 1997 495

2002 555

Château Pedesclaux Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 2010 130

5ème Grand Cru Classé Merlot

Château Pichon-Longueville Baron Cabernet Sauvignon, Merlot 2009 295

2ème Grand Cru Classé

Château Pichon Longueville Cabernet Sauvignon, Merlot, 1979 150cl 520

Comtesse de Lalande Cabernet Franc, Petit Verdot 2004 150cl 430


Château Beychevelle Cabernet Sauvignon, Petit Verdot 1990 290

4ème Grand Cru Classé 2011 155

1982 300cl 1360

Clos du Marquis de Léoville-Las-Cases Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 2012 135

Merlot, Petit Verdot

Château Ducru-Beaucaillou Cabernet Sauvignon, Petit Verdot 2011 275


Château Gruaud Larose Cabernet Sauvignon, Merlot, 2011 145

2ème Grand Cru Classé Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec

Château Léoville Barton Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 2014 37.5cl 115

2ème Grand Cru Classé 1999 75cl 220

2004 75cl 210

Château Léoville-Las-Cases Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 1986 560

2ème Grand Cru Classé 2002 315

Château Léoville-Poyferré Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 2010 295

2ème Grand Cru Classé Merlot, Petit Verdot

21

Château Haut-Brion Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 1990 890


1996 750

Château La Mission Haut-Brion Cabernet Sauvignon, Merlot, 1995 420

Grand Cru Classé Cabernet Franc

Château Malartic-Lagravière Cabernet Sauvignon, Merlot, 2010 165


Château Pape Clément Cabernet Sauvignon, Merlot, 2012 220

Grand Cru Classé Cabernet Franc, Petit Verdot

Château Smith Haut Lafitte Cabernet Sauvignon, Petit Verdot 2006 195

Grand Cru Classé

Château Angelus Merlot, Cabernet Sauvignon 2008 450

Premier Grand Cru Classé

Château Canon Cabernet Franc 1964 390


Château Canon-la-Gaffelière Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 2008 188

Grand Cru Classé

Château Cheval Blanc Merlot, Cabernet Franc 1995 740


Château Troplong Mondot Cabernet Sauvignon, Merlot, 2008 184

Premier Grand Cru Classé Cabernet Franc

Château Faugères Merlot, Cabernet Franc, 2012 120

Grand Cru Classé Cabernet Sauvignon

Château La Gaffelière Merlot, Cabernet Sauvignon, 1990 220


Château Pavie Merlot, Cabernet Franc, 1982 440

Premier Grand Cru classé Cabernet Sauvignon

Château Sansonnet Merlot, Cabernet Sauvignon 2012 130

Grand Cru Classé

Château Tour du Pas Saint-Georges Merlot, Cabernet Franc 2015 75

Saint-Georges - Saint-Emilion

https://de.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Sauvignon

https://de.wikipedia.org/wiki/Merlot

https://de.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Franc

22

Château Clinet Merlot 2010 280

Château Lafleur-Gazin Merlot, Cabernet Franc 2011 118

Château La Croix Cabernet Sauvignon, Merlot, 2009 195

Cabernet Franc

Château Petit-Village Merlot, Cabernet Franc, 1985 230

Cabernet Sauvignon

Château Rouget Merlot, Cabernet Franc 2010 145

Pétrus Merlot 1970 4800

Vieux Château Certan Cabernet Sauvignon, 1990 37.5cl 280

Merlot, Cabernet Franc 2009 75cl 480

Für Weine älter als 1998, garantiert unser Sommelier optimale Lagerbedingungen und die Herkunft. Wir bedauern, Ihnen kein Rückgaberecht einräumen zu können. Vielen Dank für Ihr Verständnis. For wines older than 1998, the Sommelier guarantees the origins and top stored conditions, every bottle ordered is considered as sold. Thank you for your understanding.

23

Badia a Passignano Chianti classico Sangiovese, Merlot 2012 91

Tenuta Badia a Passignano,

San Casciano in Val di pesa

Brunello Di Montalcino «Castel Giocondo» Sangiovese Grosso 2013 135

Marchesi de Frescobaldi

Brunello Di Montalcino Sangiovese Grosso 2013 37.5cl 69

Tenuta Col d’Orcia, Montalcino 2013 75cl 107

Il Pino Cabernet Franc, 2015 75cl 132

Tenuta di Biserno, Bolgheri Cabernet Sauvignon, Merlot 2015 150cl 240

Le Serre Nuove Dell‘Ornellaia Cabernet Sauvignon, Merlot, 2015 75cl 135

Tenuta dell’Ornellaia, Bolgheri Cabernet franc 2014 150cl 245

Le Volte Merlot, Sangiovese, 2016 75cl 74

Tenuta dell’Ornellaia, Bolgheri Cabernet Sauvignon 2016 150cl 134

Lucente La Vite Merlot, Sangiovese, 2014 75cl 82

Tenuta Luce della Vite Cabernet Sauvignon 2014 150cl 145

2014 300cl 310

Luce della Vite Sangiovese, Merlot 2014 165

Tenuta Luce della Vite

Magari Merlot, Cabernet Sauvignon, 2015 138

Angelo Gaja, Maremma, Livorno Cabernet Franc

Masseto Merlot 2012 890

Tenuta dell’ Ornellaia, Bolgheri

Ornellaia Cabernet Sauvignon, Merlot, 2014 270

Tenuta Dell`Ornellaia, Bolgheri Petit Verdot, Cabernet franc

Sassicaia Cabernet Sauvignon, 1990 460

Tenuta San Guido, Bolgheri Cabernet franc 2002 330

2013 280

Solaia Cabernet Sauvignon, Sangiovese 2007 425

Marchesi Antinori, Firenze

Tignanello Sangiovese, Cabernet Sauvignon 2014 75 cl 173

Marchesi Antinori, Firenze 2014 150 cl 320

24

Lagrein Lagrein 2015 74

Alois Lageder, Margreid

Barbera D’Asti Bricco dell'Uccellone Barbera 2015 123

Braida, Rocchetta Tanaro

Barbaresco Nebbiolo, Barbera 2013 37.5 cl 148

Angelo Gaja, Barbaresco 1990 75 cl 410

2011 75 cl 295

Barolo La Ginestra Nebbiolo 2012 142

Paolo Conterno, Monforte d’Alba

Sito Moresco Nebbiolo, Merlot, Cabernet 2015 109

Angelo Gaja, Barbaresco

Amarone Monte Ladoletta Corvina, Rondinella, Oseleta, 2006 450

Romano dal Forno, Veneto Croatina

Amarone Classico De Roari Corvina, Rondinella, Molinara, 2011 93

Luigi Righetti, Veneto

Rosso del Conte Nero d´Avola 2013 75 cl 115

Giuseppe Tasca d’Almerita, Sclafani Bagni 2013 150cl 210

Nerobaronj Nero d'Avola 2012 91

Gulfi, Chiaramonte Gulfi

25

Calados del Puntido Tempranillo 2013 87

Viñedos de Páganos, Laguardia

Roda 1 Reserva Tempranillo, Graciano, Garnacha 2007 135

Bodegas Roda S.A., Haro

Señorío Amézola Tempranillo, Mazuelo, Graciano 2010 85

Amézola de la Mora, Torremontalbo

Baigorri Crianza Tempranillo, Garnacha 2014 66

Bodegas Baigorri SA

AJ Rouge Tempranillo, Cabernet Sauvignon 2014 65

Spezialabfüllung für André Jaeger’s

«Die Fischerzunft»

Alion Reserva Tempranillo 2014 75cl 147

Bodegas Alion, Padilla de Duero 2013 150cl 282

Condado de Haza Crianza Tempranillo 2014 78

Alejandro Fernandez, Roa, Burgos

Flor de Pingus Tempranillo 2014 174

Dominio de Pingus, Quintanilla de Onésimo

Hacienda Monasterio Tempranillo, Merlot, 2014 75cl 105

Hacienda Monasterio, Persquera de Duero Cabernet Sauvignon 2014 150cl 190

2014 300cl 410

Vega Sicilia Unico Tempranillo, Cabernet Sauvignon, 2005 560

Vega Sicilia, Valbuena de Duero Merlot

Almirez Tempranillo 2015 87

Teso La Monja, Paganos

Cims de Porrera Clàssic Cariñena 2010 127

Cims de Porrera, Porrera

Martinet Bru Garnacha negra, Syrah 2016 92

Mas Martinet, Falset

El Sequé Monastrell 2015 95

Bodegas y Viñedos El Sequé, Pinoso

Mosaico Monastrell, Syrah, Garnacha 2015 84

Casa Castillo, Jumilla

26

Esporão Trincadeira, Aragonés, 2014 68

Herdade do Esporão, Reguengos Cabernet Sauvignon

Quinta do Crasto Reserva 35 verschiedene Rebsorten 2014 86

Quinta do Crasto

Quinta do Javali Old Vines Tinta Roriz, Touriga Franca, 2012 105

Sociedade Agricola da Quinta do Javali Tinta Cão, Touriga Nacional

Quinta do Javali Reserva Tinta Roriz, Touriga Franca, 2013 82

Sociedade Agricola da Quinta do Javali Touriga Nacional, Tinta Cão

Blaufränkisch Leithakalk Blaufränkisch 2013 81

Weingut Kollwentz-Römerhof, Großhöflein

Cuvée Betrand Pinot Noir, St. Laurent, Zweigelt 2013 72

Schloss Gobelsburg, Gobelsburg

La Tour Melas Merlot, Cabernet Franc, 2015 120

La Tour Melas, Achinos Petit Verdot

Alpha Xinomavro Reserve old vines Xinomavro 2011 75

Alpha Estate

27

Dominus Cabernet Sauvignon, Merlot, 1992 350

Christian Moueix, Yountville Cabernet Franc

Lytton Springs Zinfandel, Carignan, Grenache, 2014 98

Ridge Vineyards, Healdsburg Petite Sirah

Ma Danseuse Pinot Noir 2014 265

Peter Michael Winery, Calistoga

Opus One Merlot, Cabernet Sauvignon, 2014 580

Robert Mondavi & Baron Philippe Cabernet Franc

de Rothschild, Oakville

Grange Shiraz, Cabernet Sauvignon 2013 780

Penfolds, Barossa Valley

Shiraz McLaren Vale Shiraz 2014 72

Kangarilla Road, McLaren Vale

Almaviva Cabernet Sauvignon, Carmenere 2014 194

Baron Philippe de Rothschild

Viña Concha y Toro, Puente Alto

Reserva Malbec Malbec 2015 81

Bodega Altocedro, Mendoza

Taymente Malbec Malbec 2015 65

Huarpe Wines, Mendoza

http://www.hawesko.de/wein-abc/malbec

28

Château Climens Sémillon 1998 190

Premier Cru Classé, Barsac

Château Coutet Sémillon 2001 150

Premier Cru Classé, Barsac

Château D’Yquem Lur-Saluces Sémillon, Sauvignon Blanc, 2010 37.5cl 450

Premier Cru Supérieur, Sauternes Muscadelle 2006 75cl 950

Château Lafaurie-Peyraguey Sémillon, Sauvignon Blanc, 2004 130

Premier Cru Classé, Sauternes Muscadelle

Château de Rayne Vigneau Sémillon, Sauvignon Blanc 2011 37.5cl 74

Premier Cru Classé, Sauternes

Moscato d'Asti Ciombo Moscato 2017 57

Tenuta Il Falchetto, Canelli

Quinta do Crasto Vintage Port Touriga Nacional, Tinta Roriz, 2005 37.5cl 85

Sociedade Agricola da Quinta do Crasto Touriga Francesa

Tokaji Aszú 3 Puttonyos Furmint, Hárslevelű, Zéta, Muscat 2011 50cl 95

Tokaj-Oremus, Tolcsva

Omega Late Harvest Gewürztraminer, Malagouzia 2015 50cl 87

Alpha Estate, Florina

29

In der Steiermark presst Werner Retter in seiner Manufaktur Saft aus wild gesammelten Beeren, Trauben und Früch-ten. Sein Credo: Wir haben der Natur nichts hinzuzufügen. Seine Mission: Säfte, die es mit der besten Küche und den besten Weinen aufnehmen können.

In Styria, Werner Retter presses juice from wild berries, grapes and fruits in his factory. His credo: We have nothing to add to nature. His mission: Juices that can compete with the best cuisine and the best wines.

Wild Quitte «EditionSommelier» Quitte 2016 83

Obsthof Retter, Pöllau

Wild Kirsche «EditionSommelier» Vogerlkirsche 2016 108

Obsthof Retter, Pöllau

Sofern nicht anders erwähnt, handelt es sich um 75cl Flaschen. Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. If not mentioned otherwise the size of the bottle is 75cl. The prices are in Swiss francs and include the legal value added tax.

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