rewe-foodservice gmbh eat. was schüler essen, tipps und trends aus der praxis der schule rewe eat...
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REWE-Foodservice GmbH
eat
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Was Schüler essen,Was Schüler essen,
Tipps und TrendsTipps und Trendsaus der Praxis der Schuleaus der Praxis der Schule
REWE „eat Schulversorgung“
17. Februar 2011 REWE-Foodservice 2
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Lösungen für die Schule
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Analysen PlanungenGesetzl.Anforderungen
17. Februar 2011 REWE-Foodservice 3
Das REWE-eat Dienstleistungsrad
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17. Februar 2011 REWE-Foodservice 4
Der Schülerwunsch
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REWE-Foodservice 5
Der Schülerwunsch
17. Februar 2011
Soll dies das Ergebnis sein?Nein, wenn die richtigen
Zutaten verwendet werden,
geht es auch so! Aber wie?
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Die Lösung
17. Februar 2011
Nicht nur für das Essen selbst
Beim Essen:
•Umgangsformen, auch Schüler wie Kunden und Gäste behandeln
•Genuss, Spaß und Kommunikation in der Mensa
•Schüler wollen sich wohlfühlen…
•Nicht 100% Vollkorn
•Hochwertige Geflügelteile
•Beachtung der Fettarten…
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Zutaten: Der Speiseplan
REWE-Foodservice 717. Februar 2011
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REWE-Foodservice 8
Zutaten: Inhalte und Konzept
17. Februar 2011
Verwendung frischer Zutaten
Verwendung frischer Conveniencefood
Verwendung „frischer“ Mitarbeiter/innen
Konzeptioniertes Angebot
Das ESSBar -
Konzept
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REWE-Foodservice 9
Zutaten: Foodkonzept Bio-Pasta
17. Februar 2011
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10REWE-Foodservice
Fazit
Erreichen Sie eine hohe Akzeptanz
Tragen Sie zu einem bewussteren Essverhalten bei
Haben Sie wirtschaftlichen Erfolg
Gestalten Sie nachhaltige Schülerverpflegung
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Bei der Realisation Ihres Konzeptes für eine nachhaltige Schülerversorgung
steht Ihnen unser Planungs- und Beratungsteam vonREWE-Foodservice eat bundesweit gerne zur Seite
REWE-Foodservice 1117. Februar 2011