sdbl kaliumgluconat reach

7/25/2019 SDBL Kaliumgluconat REACH

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SICHERHEITSDATENBLATT2001/58/EC

Produktname Kaliumgluconat

berarbeitet am 12/2003 -1/5- EC10-45

1. STOFF-/ZUBEREITUNGS- UND FIRMENBEZEICHNUNG

Bezeichnung des Stoffes oder der Zubereitung


# Verwendung des Stoffs/der Zubereitung Lebensmittel-, Pharma-, und Industriezusatzstoff(Komplexbildner, Kaliumquelle)

Firmenbezeichnung

Lieferant JUNGBUNZLAUER LADENBURG GMBH

# Dr. Albert-Reimann-Str. 18

# D-68526 Ladenburg

Deutschland

Telefon +49 (6203) 104 - 0

Telefax +49 (6203) 104 - 210

Notrufnummer +49 (6203) 104 - 0

2. ZUSAMMENSETZUNG/ANGABEN ZU BESTANDTEILEN

Chemische Charakterisierung des Stoffes Kaliumgluconat

Chemische Charakterisierung C6H11O7K

EG-Nr. 206-074-2

CAS-Nr. 299-27-4

Gefhrliche Verunreinigungen Keine.

3. MGLICHE GEFAHREN

# Wichtigste Gefahren Bei bestimmungsgemem Umgang sind keine gesundheitlichenBeeintrchtigungen bekannt oder zu erwarten.Bei bestimmungsgemem Umgang sind keineUmweltbeeintrchtigungen bekannt oder zu erwarten.

4. ERSTE-HILFE-MASSNAHMEN

# Allgemeine Hinweise Keine besonderen Erste-Hilfe Manahmen erforderlich.Eine sofortige rztliche Betreuung ist nicht notwendig.

Einatmen An die frische Luft gehen. Wenn die Symptome anhalten, einen Arztaufsuchen.

Hautkontakt Mit Seife und viel Wasser abwaschen. Bei andauernder Hautreizungeinen Arzt benachrichtigen.

# Augenkontakt Kontaktlinsen entfernen. Augen vorsorglich mit Wasser aussplen.Bei anhaltender Augenreizung einen Facharzt aufsuchen.

Verschlucken Vorsorglich Wasser trinken. Falls erforderlich einen Arzt konsultieren.

Schutz der Ersthelfer Keine besonderen Erste-Hilfe Manahmen erforderlich.

5. MASSNAHMEN ZUR BRANDBEKMPFUNG

Geeignete Lschmittel Wasser, Sprhwasser, Trockenpulver, Schaum, Kohlendioxid (CO2)

Aus Sicherheitsgrnden ungeeignete Lschmittel Keine.

Gefhrliche Zersetzungsprodukte Kohlenstoffoxide

Besondere Schutzausrstungbei der Brandbekmpfung Persnliche Schutzausrstung verwenden.

Besondere Lschhinweise bliche Manahmen bei Brnden mit Chemikalien.


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6. MASSNAHMEN BEI UNBEABSICHTIGTER FREISETZUNG

Personenbezogene Vorsichtsmanahmen Persnliche Schutzausrstung verwenden.Staubbildung vermeiden.

# Umweltschutzmanahmen Keine besonderen Umweltschutzmanahmen erforderlich. WeiteresAuslaufen oder Verschtten verhindern, wenn dies ohne Gefahrmglich ist.

# Verfahren zur Reinigung Aufnehmen und in korrekt angeschriebene Behlter geben.Nach der Reinigung Spuren mit Wasser wegsplen.

7. HANDHABUNG UND LAGERUNG

Handhabung

Technische Manahmen/Vorsichtsmanahmen Keine besonderen technischen Schutzmanahmen erforderlich.

Hinweise fr sichere Handhabung Keine besonderen Handhabungshinweise erforderlich.

Lagerung

Technische Manahmen /

Lagerungsbedingungen Dicht verschlossen, khl und trocken aufbewahren.

Unvertrgliche Produkte Keine besonders zu erwhnenden unvertrglichen Produkte.

# Verpackungsmaterial Polyethylen beschichtete Papierscke oder Trommeln.

# Besondere Verwendung(en) Siehe Kapitel 1.

8. EXPOSITIONSBEGRENZUNG UND PERSNLICHE SCHUTZAUSRSTUNGEN

# Begrenzung und berwachung der Exposition am Arbeitsplatz

# Technische Schutzmanahmen Fr ausreichende Belftung sorgen, besonders in geschlossenenRumen.

# Expositionsgrenzwerte Uns ist kein nationaler Expositionsgrenzwert bekannt.

Persnliche Schutzausrstung

Atemschutz Wirksame Staubmaske.

# Handschutz Gummi- oder Plastikhandschuhe. Durchdringungszeit > 8 h

Augenschutz SchutzbrilleHaut- und Krperschutz leichter Schutzanzug

Hygienemanahmen Die beim Umgang mit Chemikalien blichen Vorsichtsmanahmensind zu beachten.

# Begrenzung und berwachung

der Umweltexposition Keine besonderen Umweltschutzmanahmen erforderlich.


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9. PHYSIKALISCHE UND CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN

# Allgemeine Angaben (Erscheinungsbild, Geruch)

Form Pulver

Farbe wei

Geruch keiner

# Wichtige Angaben ber Gesundheit, Sicherheit und Umwelt.

# pH-Wert (10% solution) 7.0 - 8.3

Flammpunkt nicht anwendbar

Selbstentzndungstemperatur > 200C

Explosionsgefahr Keine Daten verfgbar

# Explosionsgefahr. Keine Daten verfgbar

Relative Dichte Keine Daten verfgbar

Schttdichte 800 25 kg/m3

Lslichkeit# Wasserlslichkeit (20C) ca. 590 g/l

Lslichkeit in anderen Lsungsmitteln# Alkohol (20C) gering lslich

Sonstige AngabenSchmelzpunkt/Schmelzbereich 174 - 176C

Zersetzungstemperatur >170C

10. STABILITT UND REAKTIVITT

# Stabilitt Stabil unter normalen Bedingungen.Eine gefhrliche Polymerisation findet nicht statt.

Zu vermeidende Bedingungen Die Verpackung trocken und gut verschlossen halten, umVerunreinigung und Absorbtion von Feuchtigkeit zu vermeiden.

Zu vermeidende Stoffe Keine besonders zu erwhnenden unvertrglichen Produkte.

Gefhrliche Zersetzungsprodukte Keine Zersetzung bei normaler Lagerung. Thermische Zersetzungkann zur Freisetzung von reizenden Gasen und Dmpfen fhren.

11. ANGABEN ZUR TOXIKOLOGIE

Akute Toxizitt LD50/p.o./Ratte > 10.300 mg/kg bw (1)

Lokale Effekte Keine Daten verfgbar

# Chronische Toxizitt Keine.(2)

# fortpflanzungsgefhrdende (reproduktionstoxische) Wirkungen Keine.(2)

# erbgutverndernde Wirkungen Keine Daten verfgbar

Erfahrung am Menschen Bei bestimmungsgemem Umgang sind keine gesundheitlichenBeeintrchtigungen bekannt oder zu erwarten.


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12. ANGABEN ZUR KOLOGIE

Mobilitt vollkommen lslich

Persistenz und Abbaubarkeit

# Chemischer Sauerstoffbedarf (CSB) 752 mg O2/g

# Biochemischer Sauerstoffbedarfinnerhalb 5 Tagen (BSB5) = 572 mg O2/g

(3)

# DIN 38412 Part 25 (DIN EN ISO 9888) Leicht biologisch abbaubar ( 90% nach 2 Tagen) (3)

# Bioakkumulation Keine Daten verfgbar

kotoxische Wirkungen Keine Daten verfgbar

13. HINWEISE ZUR ENTSORGUNG

Abflle von Restmengen /

ungebrauchten Produkten Die Wiederverwertung (Recycling) ist, wenn mglich, der Entsorgungoder Verbrennung vorzuziehen.Kann unter Beachtung der rtlichen behrdlichen Vorschriftenabgelagert oder verbrannt werden.

# Verunreinigte Verpackungen Leere Behlter zur rtlichen Wiederverwertung, Wiedergewinnungoder Abfallbeseitigung geben.

# Weitere Angaben Gemss europischem Abfallkatalog (EAK) sindAbfallschlsselnummern nicht produkt- sondernanwendungsbezogen.Die Abfallschlsselnummer soll vom Verbraucher, aufgrund desVerwendungszwecks des Produkts, festgelegt werden.

14. ANGABEN ZUM TRANSPORT

Kein Gefahrgut im Sinne der Transportvorschriften.

15. VORSCHRIFTEN

Das Produkt ist nach EG-Richtlinien oder den jeweiligen nationalen Gesetzen nicht kennzeichnungspflichtig.

16. SONSTIGE ANGABEN

Lebensmittelzusatz E 577

USA FDA GRAS Status

# Quellen der wichtigsten Daten, die zur Erstellung des Datenblatts verwendet wurden

(1) Kiso to Rinso, Clinical Report 6, 810 (1972)(2) WHO food additives series 42, prepared by the fifty-first meeting of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, Glucono-delta-lactone and the calcium, magnesium, potassium and sodium salts of gluconic acid (1999)(3) Jungbunzlauer (1994)

# Sektion wurde berarbeitet.

Die Angaben in diesem Sicherheitsdatenblatt entsprechen nach bestem Wissen unseren Erkenntnissen bei Drucklegung. Sie sollenIhnen Anhaltspunkte fr den sicheren Umgang mit dem in diesem Sicherheitsdatenblatt genannten Produkt bei Lagerung,Verarbeitung, Transport und Entsorgung geben. Die Angaben sind nicht bertragbar auf andere Produkte. Soweit das in diesem


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Sicherheitsdatenblatt genannte Produkt mit anderen Materialien vermengt, vermischt oder verarbeitet wird, oder einer Bearbeitungunterzogen wird, knnen die Angaben in diesem Sicherheitsdatenblatt, soweit sich hieraus nicht ausdrcklich etwas anderes ergibt,nicht auf das so gefertigte neue Material bertragen werden.

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