speisekarte_gekürzt_2013
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Speisekarte gekürzt 2013TRANSCRIPT
SPEISEKARTE Aus der SuppenkücheFeine Erbsenschaumsuppe mit gerösteten Mandelndazu frische Minze und ofenfrisches Baguette 3,40 €
Frische Möhren-Orangen-Ingwer-Suppe, ausgarniert mit würzigen Koriander und Kräutercroutons 3,70 €
Leichte Fischsuppe mit Kabeljau dazu Streifen vom Wurzelgemüse ausgarniert mit frischen Dill 4,50 €
Vorspeisen und kleine RaffinessenGefüllte Crepes mit angemachten Bärlauchfrischkäse und Räucherlachs an einem Frühlingssalat mit Radieschen 6,90 €
Pikanter Schafskäse mit einer Vielfalt von Kräutern und Gewürzenin Folie gegart, mariniert mit frischem Knoblauchöl, dazu knackiger Rohkost, grüne Oliven, milde Peperoni und französisches Weißbrot 7,20 €
Zweierlei Antipasti von der Zucchini und der Paprika mitgebratenem Dorsch, abgeschmeckt mit einer „ Salsa Verde „
dazu frisches Baguette 8,20 €
Herzhaftes zu Wein und Bier
Wilde Kartoffeln, gewürzt mit einer Mischung aus Paprika,Knoblauch, Zwiebeln und Chili serviert mit einer Knoblauchsauce 3,20 €
Leicht scharfe Chicken Wings an einer kleinen Salatdekorationdazu einen selbstgemachten Knoblauch - Honig – Dipp und Baguette 5,90 €
Gratinierter Birnenfächer mit mildem Gorgonzola auf knusprigenWeißbrot, ausgarniert mit Walnüsse, Honig und saftigen Trauben 5,90 €
Deftiger Rindergulasch serviert in einer knusprigen Brotterrine, garniert mit roten Zwiebelringen und frischer Petersilie 6,90 €
Kleine Käseauswahl mit frischen Obst und mediterranem Baguette 7,20 €
Knuspriger Kartoffelrösti mit Räucherlachs und Meeretichcreme 7,90 €
Alle Preise verstehen sich inklusive Bedienung und gesetzlicher Mehrwertsteuer!