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BESucHErInformATIonEn LEBEnSmITTELAnALyTIK
Welcome to your success laboratory.24. Internationale Leitmesse für Labortechnik, Analytik,
Biotechnologie und analytica conference1.–4. April 2014 l Messe München l www.analytica.de
Connecting Global Competence
Sichere Lebensmittel – damit nur drin ist, was draufstehtDamit Lebensmittelskandale und Verbraucherverunsicherung nicht auf der Tagesordnung stehen, werden von Lebensmitteln höchste Sicherheit und Qualität verlangt! Rohstoffe und Endprodukte in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie werden streng und gewissenhaft überwacht. Bioaktive, genmanipulierte, natürliche und naturidentische sowie toxische Lebens-mittelinhaltsstoffe und deren Metabolite sollen klar gekennzeichnet sein.
Auf der analytica 2014 erfahren Sie die neuesten Trends auf dem Gebiet der Lebensmittelanalyse. Informieren Sie sich über moderne Geräte- und innovative Verfahrenslösungen an der Schnittstelle von Entwicklung, Analytik und Zulassung nach gesetzlichen Vorgaben und Grenzwerten.
Lebensmittelanalytik 3.0 – Lösungen für komplexe Herausforderungen in der Qualitätssicherung
Bestimmung von pathogenen Keimen, Analyse auf schädliche Rückstände wie Pestizide oder Schwermetalle, Spezialanalytik auf Aromastoffe und unerlaubte Zusätze, Prüfung auf die Herkunft von Rohmaterialien und vieles mehr – die analytica 2014 wird diesem anspruchsvollen Profil im Bereich Lebensmittelanalytik gerecht.
Die Leitmesse der Branche präsentiert Ihnen zukunftsorientierte Analyse- und Prüfgeräte und gibt wichtige Impulse für Ihre täglichen Laboraufgaben, von der Probenvorbereitung bis zu Auswerteverfahren:
• Lebensmittelanalytik, Probennahme und Probenvorbereitung• Molekularbiologische Methoden und GVO-Analytik• Mikrobiologische Verfahren• Lebensmittelhygiene• Trinkwasser• Stoffmigration• Aroma- und Geruchsstoffe• Probiotika• Sicherheit, Überwachung, Risikobewertung• Routineanalytik bei der Lebensmittelqualitätskontrolle
Mehr Informationen finden Sie unter: ➡ www.analytica.de
Erleben Sie das Live Lab Lebensmittelanalytik auf der analytica 2014: Wissenschaftler und Anwender berichten in realer Laborumgebung aus ihrem spannenden Arbeitsalltag, über spezifische Applikationen, aktuelle Verfahren und modernste Methoden. Die internationalen Marktführer präsentieren im Live-Betrieb innovative Produkte und Lösungen.
• 3 x täglich Live-Vorführungen an der Live-Lab-Zeile: 1.–4. April 2014, Dienstag–Donnerstag jeweils: 11:00 Uhr, 13:00 Uhr und 15:00 Uhr, Freitag: 11:00 Uhr und 13:00 Uhr
• 30-minütige Präsentation: Probenvorbereitung, Probenmessung, Auswertung der Ergebnisse • Beantwortung von Publikumsfragen, Austausch mit Fachexperten und Herstellern
Experten aus Industrie und Wissenschaft referieren über neueEntwicklungen aus den Bereichen:• Instrumentelle Analytik mit entsprechenden Probenaufschlusstechniken• Pestizid- und Rückstandsanalytik• Herkunftsanalytik von Rohstoffen• Nachweismöglichkeiten von Antibiotika und weiteren Pharmaka• Bestimmung endokrin wirksamer Substanzen• PCR-Analytik• EHEC und Zoonosen• Mykotoxinanalytik• Qualitätskontrolle in der Lebensmittelindustrie
Alle Live-Themen, alle Hersteller, alle Geräte:
➡ www.analytica.de/livelabs
Live Lab: Lebensmittelanalytik (Halle B2)
gewinnen Sie Einblick in die Welt der Lebensmittelanalytik
Analytiklive
Die Sponsoren des Live Labs Lebensmittelanalytik
foren
Aus der Praxis für die Praxis – die analytica Foren laden an allen vier Messetagen zu anwenderspezifischen Vorträgen und Diskussionsrunden ein.
forum Biotech (Halle A3)Aktuelle Vorträge zum Thema Lebensmittelanalytik unter: www.analytica.de/forumbiotech
forum Laboratory & Analytics (Halle B2)Anwendungsrelevante Themen aus dem Bereich Lebensmittelanalytik unter: www.analytica.de/forumlaboratoryundanalytics
Seminartage fort- und Weiterbildung
Qualifizierte Kompaktseminare zum Thema Lebensmittelanalytik:• 2. April: LC-MS: Grundlagen und Anwendungen, 1-tägig• 3. April: Rückstandsanalytik in Lebensmittelproben (NEU), 1-tägig• 4. April: Einführung in mikrobiologische QC und GMP (NEU), 1/2-tägig
Weitere Veranstaltungen und die Anmeldung zum Fortbildungsprogramm finden Sie unter: www.analytica.de/fortundweiterbildung
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Foren und Seminare
Spezial-wissen kompakt
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analytica Conference (1.–3. April 2014, ICM – Internationales Congress Center München)
Themenschwerpunkt Lebensmittelanalytik
Die analytica Conference, organisiert vom Forum Analytik*, schlägt die Brücke zwischen Wissenschaft und Industrie und schafft so die Voraussetzungen für neue interdisziplinäre F&E-Ansätze und Anwendungen.
Speziell zum Thema Lebensmittelanalytik erwarten Sie:• Hochkarätige Vorträge renommierter Wissenschaftler aus aller Welt • Posterschau aus Forschung und Anwendung• Topaktuelle Themen/Forschung und Entwicklung analytischer Verfahren
Informieren Sie sich über neueste Methoden und Techniken – grundlagen- und anwendungsorientiert – und tauschen Sie sich aus mit Experten und anderen Anwendern.
analytica Conference: Talking science – Today’s knowledge for tomorrow’s applicationsDas vollständige Programm finden Sie unter: ➡ www.analytica.de/conference
*Zusammenschluss von GDCh, GBM und DGKL unter Beteiligung weiterer nationaler und internationaler wissenschaftlicher Gesellschaften.
Auszug aus dem Programm 2014
• The new Challenge in Water Analysis: Metabolites, Transformation Products and Non-Target Analysis
• Modern Analytical Tools to Ensure Safety and Authenticity of Foods
Die
Leitkonferenz
der Branche
Die
Leitkonferenz
der BrancheDaten und Fakten auf einen Blick
Anreise und Anfahrt
www.analytica.de/anreise
Veranstaltung 1.–4. April 2014 (Messe) 1.–3. April 2014 (Conference)
Öffnungszeiten Di. bis Do. 9:00–18:00 Uhr Fr. 9:00–17:00 Uhr
Mit dem analytica-Netzwerk weltweit auf Kurs
Veranstalter und Infos Messe München GmbH Tel. +49 89 949-11488 info@analytica.de www.analytica.de/besucher2014
Kontakte und Auskünfte weltweit www.analytica.de/weltweit
Eintrittskarten und Preise www.analytica.de/tickets
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Ab März 2014 kostenfrei den brandaktuellen Visitor Guidesichern: www.analytica.de/visitorguide
Sponsoren der analytica 2014
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15.–17. APrIL 2015 l Ho cHI mInH cITy
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24.–26. SEPTEmBEr 2014 l SHAngHAI
1.–4. APrIL 2014 l mESSE müncHEn
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