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Clemens SchebiellaSommersemester 2014

die essbare Stadt

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Urbanisierung ?

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UrsacheNahrung

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Problem dabei

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vomSelbstversorgerzumVerbraucher

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VerbraucherUNDSelbstversorger

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funktionierenderEigenanbau

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moderne Ideen

urban gardeningurban farminghorticulturemicro gardeningrooftop gardeningrooftop farmingbeekeepingcontainer gardeningPermakultur

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weblinksHong Kong

http://www.hkfarm.org(Eine Kommune von rooftop – Farmern, die sich im März 2012 gegründet hat. Sie bieten verschiedene Produk-te, events und workshops an.)

http://www.cityfarm.hk/(Geboten wird die Einführung in rooftop-farming, nur leider größtenteils auf chinesisch. Jedoch sind Fotos zu sehen.)

http://www.thegreenpatch.hk/(Micro-gardening mit Video)

http://phys.org/news/2012-08-rooftop-farms-fl ourish-space-starved-hong.html (rooftop farming Produkte zum Verkauf an die Nachbarschaft)

http://www.smartplanet.com/blog/bulletin/rooftop-farms-budding-in-beijing-hong-kong/(rooftop-farms in Peking und Hong Kong. In Peking gibt es mittlerweile weit über 100 und es wird unter ande-rem die Frage diskutiert, ob die Bioprodukte auch unschädlich sind aufgrund der schlechten Luft vor allem in Peking / video vorhanden)

http://www.arkedenonlantau.com/(Eine Firma, die sich mit verschiedensten nachhaltigen Fragen auseinandersetzt und Lösungen sucht. Der Großteil besteht aus nachhaltigem Gemüseanbau in der Umgebung von Hong Kong. Es reicht jedoch bis hinzu Aufbereitung von vertrockneten oder abgebrannten Landschaften und Ökotourismus rund um Hong Kong.)

http://www.hkhoney.org/honey_bees.html (!!!)(Seite über Beekeeping in Hong Kong. Bienen sind die fl eißigsten und einfallsreichsten Insekten dieser Welt. Sie produzieren Honig und Bienenwachs, verteilen Blütenstaub und sorgen für gute Bedingungen beim Gemü-seanbau.)

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weblinkBerlin

http://www.ackerhelden.de/so-funktioniert-das/ (Ackerheld werden bedeutet, dass diese Organisation nach einem Ackerland in deiner Nähe sucht und ihn dir zum Anbau bis zur Ernte vorbereitet, ab da an ist der Garten dir überlassen. Diese Aktion fi ndet in vielen Städten Deutschlandweit statt und wenn dein Ort noch nicht registriert ist, dann kannst du eine Anfrage stellen. 40qm kosten die Saison 248,- € / 80qm = 445,-€)

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weblinkNYC

http://fl oralstudio-ny.pth4.com/nyc-urban-gardens.php (Studio, welches individuelles rooftop design ausführt und dabei versucht die Natur mit der Großstadt in Ein-klang zu bringen.)

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weblinkLondon

http://www.ratedpeople.com/local/gardeners-garden-designers/london?gclid=CO38oIblur0CFaLm7AodeAgAXA (Eine Seite, auf der man nach Farmern und Gartendesignern für seinen Eigenanbau in der Stadt suchen kann. / Über 2,6 Mio Aufträge wurden schon erteilt , 2726 Arbeitskräfte/Designer stehen zur Verfügung und ca. 8,3 Mio Einwohner hat London – somit eine erhebliche Verbreitung dieser Kultur)

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weblinksallgemein

http://www.nido.de/artikel/gemuse-gratis/ (!!!)(kostenloses Gemüse zum selber ernten auf Beeten mitten in Städten / die Nutzfl ächen waren entweder Brach-land oder übliche Grünfl ächen / Freiwillige bzw. Langzeitarbeitslose kümmern sich um den Anbau)

http://www.gardeners.com/Compost-Crocks/CompostPails_Cat,default,sc.html (Produkte für den Heimbedarf, bspw. für Kompostierung)

https://www.gardenerscollection.com/itemlist.wws? (Onlinekauf von Pfl anzen für den Eigenanbau)

http://www.verticalgardenpatrickblanc.com (!!!)(hompage des franz. Botanikers und Gartenkünstlers Patrick Blanc, bekannt durch seine vertikalen Pfl anzen-wände / sehr gute Bilder zu vertical gardening)

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weblinksessbare Städte

http://www.sein.de/gesellschaft/nachhaltigkeit/2013/essbare-stadt--eine-idee-verbreitet-sich.html (!!!)(ein Bericht über ein Pilotprojekt in Seattle, wo eine Permakultur-Gartenlandschaft von 21.000 qm von Bürgern für Bürger bepfl anzt wird / ebenso darf jeder Passant ernten)

http://www.andernach.de/de/leben_in_andernach/essbare_stadt.html(eine essbare Stadt entstand auch in Andernach)

http://www.essbare-stadt.de(essbare Stadt in Kassel / viele Informationen und videos)